طريقة عمل السينابون في المنزل , مما لا شك فيه أن هذا الموضوع من أهم وأفضل الموضوعات التي يمكن أن أتحدث عنها اليوم، حيث أنه موضوع شيق ويتناول نقاط حيوية، تخص كل فرد في المجتمع، وأتمنى من الله عز وجل أن يوفقني في عرض جميع النقاط والعناصر التي تتعلق بهذا الموضوع.
طريقة تحضير السينابون في المنزل أمر يبحث عنه الكثير من ربات البيوت ، حيث أن سينابون من أكثر الحلويات المحبوبة لدى الجميع ، وهي من الحلويات التي انتشرت مؤخرًا في الشرق الأوسط ، ولهذا تبحث الكثير من النساء عنها وذلك لصعوبة الحصول عليه من الخارج نظرا لارتفاع أسعاره ، بالإضافة إلى عدم توفره كثيرا في المتاجر ، لذلك سوف نوضح لك خطوات صنع سينابون الأصلي بأسهل طريقة.
كيفية صنع سينابون في المنزل بدون بيض
لا تختلف عجينة السينابون كثيراً عن العجينة التقليدية للمخبوزات وغيرها ، والاختلاف هو فقط في حشو السينابون الذي يتكون من القرفة ، ويمكن إضافة مكونات أخرى مثل السكر أو الزبدة حسب الرغبة. فيما يلي مكونات وطريقة تحضير سينابون في المنزل:
طريقة عمل شوربة العدس
مقادير عجينة السينابون:
- 2 كوب دقيق أبيض منخول.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- كوب حليب دافئ.
- نصف ملعقة صغيرة من كل من (خميرة – بيكنج بودر – فانيليا بودر).
- ملعقتان كبيرتان من السكر الخشن أو الناعم.
- قليل من الملح.
مكونات حشوة سينابون
لا تعتمد حشوة السينابون على العديد من المكونات وهي كالتالي:
- ملعقتان من القرفة المطحونة.
- نصف كوب من السكر البني (يمكنك إضافة الدبس إلى السكر الأبيض للحصول على السكر البني بسهولة).
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الحيوانية بدرجة حرارة الغرفة.
كيف تصنع سينابون في المنزل
في الحلويات بشكل عام يجب توخي الحذر والدقة لضمان نجاح سينابون ، كما أنه من السهل جدًا تحضير سينابون كما هو معروض في محلات الحلويات. الآن ، إليك كيفية عمل سينابون بالتفصيل:
- في البداية ، يجب اختبار الخميرة للتأكد من فعاليتها عن طريق وضع كمية الخميرة في ربع كوب من الماء الدافئ.
- ثم تضاف باقي المكونات (السكر – الفانيليا – الحليب ويتم خلط المكونات مع بعضها البعض للحصول على خليط متجانس.
- في وعاء عميق نضع باقي المكونات وهي الدقيق ونضيف الحليب المجفف والبيكنج باودر.
- ثم نسكب المزيج السائل فوق الدقيق ونعجن العجينة لمدة 15 دقيقة على الأقل حتى تصبح عجينة ناعمة ومتماسكة يسهل تكوينها.
- اترك الخميرة لتتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة أو ساعتين ، مع دهنها بقليل من الزيت النباتي حتى لا تجف.
- ثم افردي العجينة بالكامل على شكل مستطيل وادهنها بقليل من الزبدة لتلتصق الحشوة بها.
- ثم نرش خليط القرفة والسكر مع الابتعاد عن حواف العجينة.
- تُدحرج العجينة في أسطوانة أسطوانية ، وتُدهن نهايتها بالماء للتأكد من إغلاق العجين وعدم خروج الحشوة أثناء الطهي.
- ثم توضع لفائف السينابون في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ، وتُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة وتترك لمدة نصف ساعة حتى تحصل على لون ذهبي.
مكونات كريم سينابون
- كوب سكر بودرة.
- نصف كوب زبدة سائلة.
- كوب جبن كريمي.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة تحضير كريم سينابون
- اخلطي المكونات معًا في وعاء عميق باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كريمي ناعم.
- بعد أن ينضج السينابون ويغادر الفرن ، يُسكب هذا المزيج فوق السينابون الساخن ، ثم يُترك ليبرد ويُقدم مع الشاي أو القهوة.
وهكذا ، قدمنا لكم كيفية صنع سينابون في المنزل بدون بيض ، من خلال تقديم المكونات الضرورية لوصفة سينابون.
خاتمة لموضوعنا طريقة عمل السينابون في المنزل ,وفي نهاية الموضوع، أتمنى من الله تعالى أن أكون قد استطعت توضيح كافة الجوانب التي تتعلق بهذا الموضوع، وأن أكون قدمت معلومات مفيدة وقيمة.