طريقة عمل الكبسة السعودية على اصولها , مما لا شك فيه أن هذا الموضوع من أهم وأفضل الموضوعات التي يمكن أن أتحدث عنها اليوم، حيث أنه موضوع شيق ويتناول نقاط حيوية، تخص كل فرد في المجتمع، وأتمنى من الله عز وجل أن يوفقني في عرض جميع النقاط والعناصر التي تتعلق بهذا الموضوع.
طريقة عمل الكبسة السعودية التي تعد من اشهر ولذيذ الاطباق الخليجية والتي تحرص النساء على تحضيرها في المناسبات والاعياد والأعياد. على كل حال فهو طبق لذيذ بنكهة مميزة ، ومعنا اليوم ستتعرف على مكونات هذا الطبق وخطوات تحضيره.
مكونات الكبسة السعودية في أصولها
طريقة صنع الكبسة السعودية باستخدام المكونات التي تضفي عليها طعمها المميز من البهارات والتوابل والشوربة والمكونات التالية:
- كيلو لحم غنم.
- نصف كوب معجون طماطم.
- 4 أكواب أرز بسمتي أو أرز عادي.
- 3 بصل مفروم ناعماً.
- 4 أكواب فلفل أخضر مقطع إلى قطع صغيرة.
- 3 قطع جزر مبشور.
- ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور.
- 1/4 كوب زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
- 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الخولنجان أو الزنجبيل المطحون.
- 2 ملاعق كبيرة قرنفل مطحون.
- ملعقة ملح.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة كمون.
- ملعقة كبيرة من الكركم.
طريقة سريعة وسهلة لعمل كبسة الدجاج
كيف تصنع الكبسة السعودية حسب أصولها
يمكن تحضير الكبسة السعودية وفق الخطوات التالية:
- تخلط جميع البهارات والتوابل جيدًا ، تؤخذ ملعقة كبيرة ويترك الباقي لاستخدامه لاحقًا.
- نضع الزيت مع البصل في قدر عميق على النار ونقلب حتى يتحول لونه إلى الأصفر.
- أضيفي اللحم إلى القدر واستمري في التحريك.
- اترك اللحم على نار خفيفة حتى ينضج.
- أضيفي معجون الطماطم وملعقة صغيرة من البهارات إلى اللحم وقلبي جميعًا.
- نضيف الجزر المبشور ثم نضع قشر الليمون ونضيف الماء ونترك القدر على النار.
- يضاف الملح حسب الذوق بعد طهي اللحم.
- يُغسل ويُصفّى الأرز المنقوع ويُضاف إلى المكونات بالماء ويُحرّك جيدًا.
- اترك الأرز حتى ينضج وامتص الماء.
- توضع الكبسة في طبق التقديم وتزين بالجوز والكاجو واللوز.
- تقدم مع سلطة عربية أو حارة.
إقرئي أيضا: طريقة مندي الدجاج بالفرن
طريقة عمل الكبسة السعودية هي طبق رئيسي مميز يحتل دائما مكانة بارزة على المائدة في الدول العربية وخاصة المملكة العربية السعودية.
خاتمة لموضوعنا طريقة عمل الكبسة السعودية على اصولها ,وفي نهاية الموضوع، أتمنى من الله تعالى أن أكون قد استطعت توضيح كافة الجوانب التي تتعلق بهذا الموضوع، وأن أكون قدمت معلومات مفيدة وقيمة.