هل الحمص يزيد الوزن , مما لا شك فيه أن هذا الموضوع من أهم وأفضل الموضوعات التي يمكن أن أتحدث عنها اليوم، حيث أنه موضوع شيق ويتناول نقاط حيوية، تخص كل فرد في المجتمع، وأتمنى من الله عز وجل أن يوفقني في عرض جميع النقاط والعناصر التي تتعلق بهذا الموضوع.
هل يزيد الحمص الوزن؟ أصبحت السمنة من أكثر المشاكل الصحية انتشارًا في العالم مؤخرًا ، ويبحث بعض الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن عن طرق طبيعية لفقدان الوزن ، والبعض الآخر يريد تقليل الأطعمة التي تزيد الوزن ، ويقدم موقع مقالاتي أهم المعلومات عن الحمص نحن سوف يتعلم أيضًا ما إذا كان الحمص يزيد الوزن في النقاط التالية.
حمص
الحمص أو (Cicer arietinum) هو نوع من البقوليات ، ينتمي إلى إحدى عائلات عائلة Fabaceae ، والتي تُعرف باسم Faboideae ، وهذا النوع يشمل عدة أنواع مختلفة من البقوليات ، بما في ذلك البنغال جرام ، الحمص أو البازلاء المصرية ، والحمص تعتبر من أنواع البقوليات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين ، لذلك فهي تستخدم في تحضير مجموعة متنوعة من الأطعمة الشهية مثل: السلطات والشوربات واليخنات ، لذلك نجد الحمص أحد المكونات الرئيسية في المطبخ الهندي والشرق الأوسط كذلك ، حيث بلغ إنتاج الهند من الحمص 66٪ في عام 2018.[1]
القيمة الغذائية للحمص
يحتوي الحمص على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم ، ومنها ما يلي:[1]
- السعرات الحرارية: 269 سعرة حرارية.
- البروتين: 14.5 جرام.
- الدهون: 4 جرام.
- الكربوهيدرات: 45 جرام.
- الألياف: 12.5 جرام.
- المنغنيز: 74٪ من الاحتياج اليومي.
- حمض الفوليك (فيتامين ب 9): 71٪ من الاحتياج اليومي.
- النحاس: 64٪ من الاحتياج اليومي.
- الحديد: 26٪ من الاحتياج اليومي.
- الزنك: 23٪ من الإحتياج اليومي.
- الفوسفور: 22٪ من الاحتياج اليومي.
- المغنيسيوم: 19٪ من الاحتياج اليومي.
- الثيامين: 16٪ من الإحتياج اليومي.
- فيتامين ب 6: 13٪ من الاحتياج اليومي.
- السيلينيوم: 11٪ من الاحتياج اليومي.
- البوتاسيوم: 10٪ من الإحتياج اليومي.
الفوائد الصحية لدقيق الحمص
يعتبر دقيق الحمص من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية ، لذلك فهو يعتبر غذاء صحي وخاصة لمرضى السكر لأنه يحتاج إلى وقت أطول لإكمال عملية الهضم ، مما لا يسبب أي ارتفاع في نسبة السكر في الدم وبالتالي يحسن مستويات الأنسولين في الجسم ، ومن أهم الفوائد الصحية لدقيق الحمص ما يلي:[1]
- تعزيز صحة القلب: يعتبر دقيق الحمص من أهم مصادر الألياف الغذائية ، بالإضافة إلى احتوائه على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة القلب ، وأهمها البوتاسيوم الذي يساعد في الحفاظ على ضغط الدم مما يقلل من ضغط الدم. خطر الإصابة بالنوبات القلبية وفشل القلب والسكتة القلبية المفاجئة.
- يساعد على إنقاص الوزن: يساعد محتوى البروتين الموجود في دقيق الحمص على إنقاص الوزن الزائد ، كما أنه يعمل على التخلص من الكوليسترول الضار في الدم.
- تنظيم المزاج والشهية: يعتبر دقيق الحمص من أهم مصادر الغذاء لفيتامين B6 ، وهو فيتامين مهم لعمل الناقلات العصبية ، مما يساعد على تحسين المزاج والشعور بالسعادة.
- الوقاية من التعب: من أهم فوائد الحمص أنه يمد الجسم بالطاقة مما يساعد على الشعور بالحيوية والنشاط وعدم الشعور بالتعب.
- الوقاية من سرطان القولون: من خصائص دقيق الحمص أنه يساعد على منع تكون الخلايا السرطانية في جسم الإنسان ، وعلى وجه التحديد يمنع سرطان القولون.
- تقوية العظام: يحتوي الحمص على نسبة عالية من كل من الفوسفور والكالسيوم ، وهما من أهم المعادن اللازمة لصحة العظام وقوتها.
- يحسن حركة الأمعاء: يعتبر دقيق الحمص غذاء صحي للأشخاص الذين يعانون من عدم انتظام حركة الأمعاء ويعانون من الإمساك ، إذا كان محتوى الحمص من الألياف الغذائية يساعد على تحسين حركة الأمعاء والتخلص من مشكلة الإمساك.
- علاج فقر الدم: يعتبر الحمص مصدر جيد للحديد ، لذلك فهو من المصادر الطبيعية التي تعالج نقص الحديد للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم ونقص الحديد في الجسم.
هل يزيد الحمص الوزن؟
لا يزيد الحمص من الوزن ، بل يساعد على التخلص من الوزن الزائد وحرق الدهون المتراكمة في الجسم ، لأن الحمص من أهم مصادر الغذاء التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن الصحية ، بالإضافة إلى كونه أحد مصادر المصادر الرئيسية للكربوهيدرات ، لذلك فهي تساعد على إنقاص الوزن والتخلص من الدهون المتراكمة في الجسم ، هذا بالإضافة إلى محتواها العالي من البروتين الذي يعادل نسبة البروتين الموجودة في اللحوم والأسماك أيضًا ، لذا فهي من الممكن استبدال الأطعمة التي تزيد الوزن بالحمص مع الحفاظ على القيمة الغذائية التي يحصل عليها الجسم.
هل الحمص المحمص يزيد وزنك؟
يعتبر الحمص المحمص من الخيارات الغذائية المثالية للأشخاص الذين يرغبون في زيادة حجم العضلات في الجسم لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين النباتي ، والذي يمكن استبداله بمصادر البروتين الحيواني ، لأن حصة واحدة من الحمص تزود الجسم بحوالي 3 جرامات من البروتين تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لفترات طويلة وتقليل الشعور وقد أكدت بعض الدراسات أن الحمص من أفضل البقوليات الصحية للجسم ، فبالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية ، فهي تحتوي أيضًا على مجموعة من الأحماض الأمينية. الأحماض الضرورية جدًا لصحة الإنسان.
هل الحمص مع الطحينة يزيد وزنك؟
لا ، فهناك العديد من الإضافات التي يمكن إحضارها مع الحمص ، ومنها الطحينة ، للحصول على طبق سلطة الحمص والطحينة ، ويعتبر هذا الطبق طبقًا صحيًا ، لأن الحمص يتميز بانخفاض السعرات الحرارية وبالتالي يكون له دور كبير في الخسارة وفقدان الوزن الزائد بالإضافة إلى الألياف الغذائية التي تعزز الشعور بالشبع والامتلاء لفترات طويلة ، حيث تساعد كل هذه الأشياء بالطبع على إنقاص الوزن والتخلص من الدهون المتراكمة في الجسم.
هل يزيد الحمص الاخضر الوزن؟
الحمص الأخضر مفيد جدًا ولا يسبب زيادة الوزن ، ومن أهم خصائص الحمص الأخضر أنه منخفض في مؤشر نسبة السكر في الدم ، والذي بدوره ينظم إدارة مستويات السكر في الدم ، بالإضافة إلى احتواء الحمص على نسبة عالية من السكر. نسبة البروتين والألياف التي تساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم أيضًا. حيث تقلل الألياف من سرعة هضم الكربوهيدرات في الجسم مما يقلل من معدل تخزين السكر الناتج عن هضمه في الدم وبالتالي ينعكس على صحة الجسم. حوالي 200 جرام ولوحظ انخفاض ملحوظ في مستويات السكر بنسبة 21٪.
الطريقة المثلى لأكل الحمص لزيادة الوزن
يمكننا إضافة الحمص بأكثر من طريقة إلى الطعام للاستفادة الكاملة من دورة إنقاص الوزن ، ومن هذه الطرق ما يلي:
- يجب أن يتواجد الحمص كطبق رئيسي في الوجبات الرئيسية.
- يضاف الحمص أثناء تحضير الطعام وإعداد أطباق الحساء والحساء.
- تحضير طبق متوازن يتكون من بعض الفواكه مثل الأفوكادو وكمية مناسبة من المكسرات مضافة للحمص ، وبهذه الطريقة نحصل على طبق صحي.
- يمكن إضافة هريس الحمص المسلوق إلى الجبن والمعكرونة.
طريقة تحضير الحمص المسلوق للرجيم
بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إضافة الحمص إلى نظامهم الغذائي ، يمكن تحضير سلطة الحمص للوجبات الغذائية بالطريقة التالية:
المكونات
- كوب حمص مسلوق.
- كوب من الطماطم مقطعة إلى مربعات صغيرة.
- 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- عصير ليمونة واحدة.
- ملعقة صغيرة ثوم مطحون.
- ملعقة زيت زيتون.
- ربع ملعقة صغيرة سماق.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
خطوات وطريقة التحضير
- ضعي الحمص المسلوق في وعاء بحجم مناسب ، ثم اهرسي الحمص جيداً.
- أضيفي قطع الطعام وقلبي جيداً.
- نضيف باقي المكونات (البقدونس والملح وزيت الزيتون والثوم المسحوق وعصير الليمون) ونقلب مرة أخرى.
- يوضع الخليط في طبق تقديم مزين بأوراق الشجر ويقدم مع الأطباق الرئيسية.
ما هي الأطعمة التي تفقد الوزن بسرعة؟
وهكذا أوضحنا في موضوعنا السابق ، هل يزيد الحمص من الوزن ، وتعرفنا أيضًا على أهمية الحمص للصحة ، وما هي القيمة الغذائية للحمص والمعادن والفيتامينات الموجودة في الحمص ، وكيفية تحضير سلطة الحمص للتخلص منها. وزن.
المراجع
خاتمة لموضوعنا هل الحمص يزيد الوزن ,وفي نهاية الموضوع، أتمنى من الله تعالى أن أكون قد استطعت توضيح كافة الجوانب التي تتعلق بهذا الموضوع، وأن أكون قدمت معلومات مفيدة وقيمة.