طريقة عمل المطبق بالبيض

طريقة عمل المطبق بالبيض , مما لا شك فيه أن هذا الموضوع من أهم وأفضل الموضوعات التي يمكن أن أتحدث عنها اليوم، حيث أنه موضوع شيق ويتناول نقاط حيوية، تخص كل فرد في المجتمع، وأتمنى من الله عز وجل أن يوفقني في عرض جميع النقاط والعناصر التي تتعلق بهذا الموضوع.

تعتبر طريقة صنع البيض من أسهل الأطعمة التي يمكن تنشيطها على الفور في المنزل ، ويمكن للأمهات إحضار عجينهن مباشرة من السوق عندما يرغبن في صنعه. زملاء الدراسة ، من ناحية أخرى ، يهتم بعض الناس بإدراجها في وجبة الإفطار خلال الإجازات ، تقدم مقالتي جميع الطرق البسيطة لتحضيرها.

طريقة عمل التطبيق مع البيض

المطبق بالبيض هو أفضل غذاء يرغب فيه كل الناس. يتم تطبيقه على النحو التالي:

مقادير العجين:

• كوبين من الطحين.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• كوب ماء.
• ملح الطعام.

مكونات الحشو:

• اربع بيضات.
• فاكهة الطماطم.
• بقدونس.
• بهارات.
• بصلتان.
• زبدة للقلي.
• ملح.

تحضير العجين:

• نضع الدقيق في وعاء الخلط ونرشه بالملح ثم الزيت ونقلب حتى يختفي.
• رميها في الماء واخلطيها بالكامل لمدة 13 دقيقة حتى تصبح العجينة متماسكة.
• ويفضل أن نغطي العجينة ونتركها تنتظر حتى تحضر الحشوة ثم نلفها ونقطعها إلى ثماني شرائح طويلة.

تحضير الحشوة:

• نقطع البصل ونسكبه في مقلاة ونحرك ثم نضيف الطماطم المفرومة.
• اكسري البيض وضعيه فوق المقلاة مع الاستمرار في التقليب. نقطع البقدونس ونرشه بالملح والبهارات استعدادًا للحشوة.

طريقة التطبيق:

• توضع شريحة وتوضع عليها ملعقة من المقادير الناضجة ، وتطبق من اتجاهات مختلفة حتى تأخذ شكل مستطيل.
• تحشو جميع الشرائح بنفس الطريقة ، ثم توضع مقلاة بها قدر من الزبدة على الموقد ، وبعد أن تسخن نضع قطع المطبق فيها.
• يُرفع المطبق من المقلاة بعد أن يتحول إلى اللون الأصفر ويدخل بشفاط للدهن ثم يؤكل.

شاهدي أيضاً: البيض التركي ألذ الوصفات وأسهلها

طريقة عمل التطبيق بالبيض واللحم المفروم

طريقة عمل المطبق بالبيض يمكن تنفيذها بسرعة دون تنشيط العجين أو الانتظار ، وذلك بإحضار شرائح المطبق الجاهزة من السوق وتقطيعها إلى مجموعة شرائح وإدخال الحشوة فيها ؛ كالآتي:-

المكونات:

• تم تطبيق الشرائح.
• بصل أخضر.
• لحم مفروم.
• حزمة الكزبرة.
• حزمة الكرة.
• فاكهة الطماطم.
• بيضتان.
• ملح.
• بهارات.
• زيت القلي.
• رغوة سائلة
• علبة زبادي.

طريقة التحضير:

• يوضع اللحم المفروم في مقلاة مع ملعقة من الزبدة ويرش بالملح بالإضافة إلى البهارات الحبيبية ، وتهتز المحتويات بشكل عام حتى تنضج.
• اكسر بيضتين وأدخلهما فوق اللحم وقلبي لمدة دقيقتين حتى ينضج.
• تقطع الخضار عمومًا إلى شرائح رفيعة ، مغطاة بلحم مسطح ، وتقلب حتى تصبح ناعمة.
• يوضع الزبادي في وعاء وتضاف إليه الزبدة السائلة ويمزج الخليط.

تطبيق الفيلر:

• افردي سندويتش المطبق وادهنيها بالزبادي والزبدة ، ثم ضعي كمية مناسبة من الحشوة لحجمها.
• ضعيه من الأسفل ومن الأطراف حتى تصبح مربعة الشكل.
• يُدخل الزيت في صينية القلي وتوضع فيه السندوتشات المطبق حتى تصبح بلون المستوى ويمكن تقديمها بعد القلي مباشرة.

طريقة عمل التطبيق مع البيض والدجاج

يحب الكثير من الناس تضمين الدجاج في الحشوة عند تطبيق طريقة العمل بالبيض ، لأن طعمه رائع ، ويتم تفعيله على النحو التالي: –

المكونات:

• عشر سندويشات مطبق.
• بصل مفروم.
• فلفل مقطع.
• قليل من الملح
• رشة كمون.
• كزبرة مفرومة.
• بيضة.
• صدور الدجاج.
• نعناع مقطع.
• زيت الذرة.

تحضير الحشوة:

• يوضع الزيت في القلاية ويلصق به البصل بعد ارتفاع حرارته ويفضل تقليل النار حتى لا يحترق.
• يقلب البصل حتى ينضج ، يقطع الدجاج إلى شطائر بحجم لقمة ويخفق بشدة.
• نثر الكمون فوق الدجاج واتركه متماسكاً ، وقبل أن يبرد ، نثر الملح فوق الدجاج وقم بتمزيق البيض.
• بمجرد أن ينضج الدجاج ، أفرغيه في وعاء مختلف وأضيفي النعناع والفلفل والكزبرة.

تطبيق الفيلر:

• توضع شطيرة المطبق على سطح مستو ، توضع الحشوة بالقرب من الأطراف السفلية ، ثم تطوى من الجانبين ومن الأسفل إلى النهاية.
• تُقلى شطائر المطبق في مقلاة الزيت الساخنة ، وتؤكل على الفور دون تأخير.

تنويه: يجب التأكد من إغلاق ساندويتش المطبق بشكل عام حتى لا يتسرب الحشو أثناء القلي.

طريقة عمل المطبق بالبيض والخضار

تدعم الخضراوات إنقاص الوزن واستبعاد مرض السكري ، بالإضافة إلى تزويد الجسم بالمعادن المختلفة اللازمة له ، ويمكن وضعها في التطبيق ؛ كالآتي:-

المكونات:

• تم تطبيق الشرائح.
• بيضتان.
• فلفل اسود.
• ثوم مفروم
• زيت الذرة.
• البطاطس
• زيت الزيتون.
• فاكهة الجزر.
• بصل مفروم.
• ملح.

خطوات المعالجة:

• يتم تنقية البطاطس وإزالة قشرها ثم تقطيعها إلى مكعبات وغليها في الماء وبعد إزالتها يتم ترشيحها.
• يغسل الجزر ، وينزع القشر الذي بقي فوقه ، ويقطع دوائر ، ثم يغلي في الماء ، ويراعى ترشيحه بعد إزالته منه.
• توضع مقلاة فوق الموقد ويُرش عليها زيت الزيتون.
• نضيف الثوم ويقلب حتى يتجانس مع البصل ، ثم نثر الجزر مع الاستمرار في الرج.
• نضع الملح ثم البيض ، تخلط المحتويات العامة ، ثم يهرس الفلفل ، وتُرفع عن النار عند طهيها.
• اهرسي البطاطس ووزعيها فوق محتويات الصينية ، في نفس الوقت رجيها للداخل.

تطبيق الفيلر:

• وزعي شريحة المطابق فوق صينية جافة ، وضعي الحشوة في المنتصف وغطي جميع الجوانب حتى يصبح شكلها مستطيلاً.
• تُقلى شريحة المطبق من جميع الجهات في صينية بزيت متوهج ويمكن تقطيعها إلى 4 أجزاء أو تقديمها كما هي.

طريقة عمل فطيرة بيضة وموز

تساهم الثمار في إعطاء التطبيق نكهة فريدة ويتم تفعيلها بالطريقة التالية: –

مكونات:

• تم تطبيق الشرائح.
• موزتان.
• بيضتان.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• ملعقة قرفة
• نصف ليمونة.
• ملعقة التل.
• نفط.
• زبدة.

تحضير الحشوة:

• اهرسي الموز في وعاء ، أضيفي السكر وامزجي المحتويات ، ثم اعصري الليمون فوقه.
• يُخفق البيض في وعاء عميق ويُرش بالهيل ثم يُرش بالملح ثم القرفة.
• توضع مقلاة فوق الموقد وتتناثر الزبدة في الأعلى ، وعندما تصبح ملتهبة ، يُسكب البيض عليها ورجّها حتى تنضج.
• انثر البيض الناضج فوق خليط الموز واخلطه ، جاهزًا لإدخاله في الصينية.

تطبيق الفيلر:

• يتم تسطيح شريحة المطبق بكمية مناسبة من الحشو وإغلاقها في كل مكان.
• توضع المقلاة فوق الموقد ويرش عليها الزيت. يجب إدخال أداة التثبيت بعد التأكد من توهجها.

طريقة عمل التطبيق بالجبن

الجبن من الأطعمة التي تتناسب مع المطبق جيداً بحيث يمكن تضمينه داخله. كالآتي:-

مقادير العجين:

• ملعقة من الخميرة
• كوبين من الطحين.
• نفط.
• بيضة.
• حليب دافئ.
• ملعقة ملح
• ملعقة سكر.

مكونات الحشو:

• بصل مفروم.
• بقدونس مفروم.
• فلفل اسود.
• جبنة الشيدر.
• ملح.
• رغوة سائلة
• كمون.

تحضير العجين:

• ضعي الخميرة في كوب واسكبي فوقه بعض الحليب مع ملعقة من السكر.
• نضع الطحين في إناء متوسط ​​الحجم ونرشه بالملح ، ثم رج البيضة وصبها فوقها ثم الزيت.
• توضع الخميرة فوق خليط الطحين بعد أن يرتفع ، ويهتز الخليط ويتكرر العجن حتى يتماسك ويتوفر الحليب عند الحاجة.
• يسكن العجين منطقة جرداء من البرد. حتى يتخمر ويصبح ناعم الملمس.

تحضير الحشوة:

• يوضع الشيدر في وعاء ، وتوضع عليه المحتويات المفرومة بشكل عام ، يليها الفلفل ، والمرج ينضج كثيرًا. علاوة على ذلك ، يُرش الكمون ، ويُعاد خلطه مرة أخرى ، ثم يُرش بالملح.

تطبيق الفيلر:

• يتم تبسيط العجين بواسطة آلة الدرفلة حتى تصبح خفيفة ، ثم يتم تقطيعها إلى مربعات ويتم تضمين مقياس للحشو في كل شطيرة.
• اطوِ الساندويتش من جميع الجوانب حتى تصبح قطعة واحدة جاهزة للارتفاع.
• توضع شطائر المطبق في صينية ، وتدهن بالزبدة من على السطح.
• يجب تثبيت الصينية في فرن منخفض حتى تصبح ذهبية اللون ، ومن الجيد أخذها مباشرة وهي ساخنة.

طريقة عمل لفائف البيض هي أسهل وجبة تدعم الأمهات عندما ترغبن في تنشيط الوجبات السريعة ، ومن ناحية أخرى فهي تحتوي على محتويات صحية. يحتوي على العديد من الحشوات ويمكن تنشيطه باللحم المفروم والكرات أو دهنه بصدور الدجاج والكزبرة والنعناع.

خاتمة لموضوعنا طريقة عمل المطبق بالبيض ,وفي نهاية الموضوع، أتمنى من الله تعالى أن أكون قد استطعت توضيح كافة الجوانب التي تتعلق بهذا الموضوع، وأن أكون قدمت معلومات مفيدة وقيمة.