طريقة عمل قطايف رمضان في المنزل , مما لا شك فيه أن هذا الموضوع من أهم وأفضل الموضوعات التي يمكن أن أتحدث عنها اليوم، حيث أنه موضوع شيق ويتناول نقاط حيوية، تخص كل فرد في المجتمع، وأتمنى من الله عز وجل أن يوفقني في عرض جميع النقاط والعناصر التي تتعلق بهذا الموضوع.
طريقة صنع قطايف رمضان في المنزل ، والتي تعتبر من أشهر الحلويات التي يتم تحضيرها في شهر رمضان المبارك ، حيث تعتبر القطايف من الحلويات المفضلة لكثير من الناس ، ومع اقتراب شهر رمضان ، بدأت العديد من النساء في البحث عن كيفية صنعه في المنزل ، لذلك من خلال هذا المقال عبر مقالتي ، سيتم التعرف على طريقة رمضان القطايف بالتفصيل.
القطايف
هو نوع من الحلويات العربية الأصلية التي ظهرت منذ العصر الأموي ، وقيل إنها مرتبطة أيضًا بالعصر العباسي ، كما قال آخرون إنها كانت مرتبطة بالفاطميين ، وسميت بهذا الاسم لأن الناس استخدموا لاستلامه لما له من طعم لذيذ. نحشوها بالمسكرات أو الكريمة أو الجبن أو النوتيلا ، والأرجح أنها تشتري جاهزة من المحلات وتوضع الحشوات بداخلها ثم تقلى بالزيت ثم يوضع عليها القطر وبذلك تصبح جاهزة يؤكل ، ويمكن أن يصنع في أكثر من شكل ، بعضها دائري حيث يتم وضع الحشوة بالداخل ثم إغلاقها تمامًا ، حتى تصبح مثل الهلال ، ومنهم من الطيور ، حيث يتم الحشو. توضع بداخلها دون إغلاقها بالكامل.
أجمل الأطباق الرمضانية بالصور والوصفات المكتوبة الدقيقة
كيفية جعل رمضان قطايف في المنزل
القطايف من أشهر وألذ الحلويات التي يتم تحضيرها في شهر رمضان المبارك ، وهي من المعجنات التي يسهل تحضيرها في المنزل ، حيث يوجد أكثر من طريقة يمكن من خلالها تحضير القطايف في المنزل ومن خلال الأسطر التالية يتم عرض أكثر من طريقة لعمل العجين. قطايف في المنزل دون الحاجة لشرائها من الخارج وهذا ما سيوضح أدناه:
طريقة عمل معجون الكطايف
ولكي يتم تحضير عجينة القطايف بالشكل الصحيح والحصول على نتيجة مرضية ، يجب أن تتوفر الكميات التي سوف يتم ذكرها أدناه ، ثم اتباع الخطوات ، وذلك على النحو التالي:
مقادير عجينة القطايف
لتحضير عجينة القطايف في المنزل ، يجب توفر المكونات التي سيتم ذكرها من خلال النقاط التالية:
- كوبين من الطحين.
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
طريقة تحضير عجينة القطايف
للحصول على عجينة القطايف لا بد من اتباع الخطوات التي سوف يتم ذكرها في النقاط التالية:
طريقة عمل عجينة القطايف السريعة
كما يمكن صنع عجينة القطايف السريعة ، والتي من خلالها يمكن الحصول على مذاق مختلف ورائع. لعمل عجينة قطايف سريعة يجب أن تتوفر المكونات التي سيتم عرضها أدناه ، ثم اتباع الخطوات اللازمة وهي كالتالي:
مقادير عجينة القطايف
لعمل عجينة القطايف السريعة يجب أن تتوفر المكونات التي سيتم ذكرها في النقاط التالية:
- كوبين من الطحين.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- نصف كوب سميد.
- ملعقة ونصف بيكنج بودر.
طريقة تحضير عجينة القطايف
لتحضير عجينة القطايف السريعة يجب اتباع الخطوات التالية:
طريقة عمل عجينة القطايف المقلية
كما توجد طريقة أخرى لتحضير عجينة القطايف المقلية ، ومن أجل الحصول على العجينة المطلوبة يجب توفر المكونات ثم اتباع الخطوات التي سيتم ذكرها في النقاط التالية:
مكونات
لتحضير عجينة القطايف المقلية يجب توفر المكونات التالية:
- نصف كوب سميد.
- كوبين من الطحين.
- ثلاث ملاعق كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- كوبان ونصف من الماء.
- كمية ماء الورد.
- قطر أم شربات.
- حشوة.
كيف تستعد
لتحضير عجينة القطايف المقلية يجب إتباع الخطوات المذكورة أدناه:
طريقة عمل عجينة القطايف بدون سميد
كما توجد طريقة أخرى لتحضير عجينة القطايف لكن بدون السميد. من أجل الحصول على العجينة المطلوبة ، يجب تحضير المكونات ثم اتباع الخطوات التي سوف يتم ذكرها في النقاط التالية:
مقادير العجين بدون سميد
لتحضير عجينة القطايف بدون سميد يجب توفر المكونات التالية:
- كوب دقيق
- ملعقة صغيرة خميرة
- كوب ونصف حليب دافئ
طريقة تحضير العجين بدون سميد
لتحضير عجينة القطايف بدون سميد يجب اتباع الخطوات المذكورة أدناه:
طريقة تحضير الوجبات الخفيفة في رمضان
طريقة عمل حشوة القطايف
يمكن حشو القطايف بأكثر من حشوة حسب الرغبة. من خلال النقاط الآتية تعرف طريقة حشو القطايف:
- حشوة المكسرات: نصف كوب من المكسرات المبشورة ، مثل اللوز والجوز وجوز الهند والبندق والفستق ، يوضع مع السكر ورشة من القرفة ويخلط جيداً.
- حشو التمور: يتم إخراج النوى من التمور ثم حشو نواة القطايف بها.
- حشوة الكريمة: يتم تحضيرها عن طريق وضع علبة كريمة بها ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند ، ثم إضافة نصف كوب من الفستق المبشور إليها ، وخلطها جيداً.
- حشوة النوتيلا: ويمكن حشوها من داخل القطايف أو وضعها على حبات القطايف بعد حشوها بالمكسرات كنوع من الزخرفة.
- حشوة الجبن: وهي مناسبة لمن يفضل الجبن ولا يفضل الحشوات الحلوة حيث أن القطايف محشي بالنوع المفضل من الجبن.
- حشوة الفول السوداني: وتتميز بمذاقها اللذيذ ، خاصة إذا كانت ساخنة ومقرمشة ، لأن الفول السوداني يجعل مذاقها فريدًا.
طريقة عمل الشربات للقطايف
طريقة عمل قطايف شربات سهلة جدا ولا تتطلب اي مجهود. ومن خلال النقاط الآتية سوف نتعرف على طريقة صنع قطايف شربات:
- نضع كوبين من السكر على النار ونضيف لهما كوب ماء ونتركهما على النار لمدة عشر دقائق حتى يذوب السكر تمامًا.
- ضعي ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون وملعقة صغيرة من ماء الورد واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق.
- نرفع المزيج عن النار ونتركه جانباً ليبرد.
وصفات رمضان من انستجرام
وبذلك تكون طريقة جعل رمضان قطايف في المنزل قد اكتملت من خلالها يتم توفير الكثير من المال ، ويتم تحضيره في أي وقت دون الحاجة إلى النزول لشرائه ، وتم عرض أكثر من طريقة ، لذلك أنه يمكن اختيار الطريقة المناسبة من بينها.
خاتمة لموضوعنا طريقة عمل قطايف رمضان في المنزل ,وفي نهاية الموضوع، أتمنى من الله تعالى أن أكون قد استطعت توضيح كافة الجوانب التي تتعلق بهذا الموضوع، وأن أكون قدمت معلومات مفيدة وقيمة.