فوائد كعب الغزال , مما لا شك فيه أن هذا الموضوع من أهم وأفضل الموضوعات التي يمكن أن أتحدث عنها اليوم، حيث أنه موضوع شيق ويتناول نقاط حيوية، تخص كل فرد في المجتمع، وأتمنى من الله عز وجل أن يوفقني في عرض جميع النقاط والعناصر التي تتعلق بهذا الموضوع.
فوائد كعب الغزال او ما يسمى بالخوخ وهو نوع من الخوخ يشبهه كثيرا ولكنه يختلف عنه فقط في الشكل كونه مسطح الشكل بينما الخوخ الشهير كروي الشكل ومزروع في الأشجار الصغيرة التي تتميز بتساقط أوراقها ، وقد تم اكتشاف كعب الغزال في الصين قبل ما يقرب من 200 عام ، وفي هذا المقال سنتحدث عن فوائد كعب الغزال ، وسنتعرف عليه و فوائده بشكل عام.
ما هو كعب الغزال؟
يُعرف كعب الغزال باسم دونات الخوخ. وهي فاكهة بيضاوية الشكل قد تكون على شكل قلب في بعض الأحيان. يمتاز بلونه الأصفر والأحمر وشكله اللامع. كما أن حجمها صغير ولحمها كريمي. يتوفر كعب الغزال من ديسمبر إلى فبراير من كل عام. ينمو كعب الغزال إلى ارتفاع عالٍ يبلغ 10 أو 15 مترًا ، ويتنوع إلى 3 مجموعات: الأوراسي (البرقوق المحلي) ، والياباني ، والبرقوق الدمشقي.
شاهدي أيضاً: الأطعمة الطازجة وفوائدها في عشرة أسطر بالصور
القيمة الغذائية لكعب الغزال
لا تختلف القيمة الغذائية لكعب الغزال كثيرًا عن قيمة الخوخ التي يحتاجها الجسم باستمرار. تتميز فاكهة كعب الغزال بأن السعرات الحرارية فيها ليست عالية. فيما يلي نذكر القيمة الغذائية لكعب الغزال من خلال الفيتامينات والمعادن والسعرات الحرارية التي يحتوي عليها: –
- تحتوي فاكهة كعب الغزلان على 17 جرامًا من الكربوهيدرات.
- يحتوي على 3 جرامات من الألياف الغذائية التي يحتاجها الجسم بشكل يومي.
- يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ب وخاصة فيتامين ب 6 وفيتامين ج وفيتامين د.
- يحتوي على معادن مثل الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور والزنك والمعادن الأساسية الأخرى.
- يحتوي على أحماض أمينية مثل الثيامين والنياسين وحمض البانتوثنيك والريبوفلافين وحمض الفوليك.
- من حيث السعرات الحرارية ، تحتوي حبة الفول الكبيرة على 68 سعرًا ، و 43 سعرًا حراريًا للفاصوليا الصغيرة.
استعمالات فاكهة كعب الغزال
من المعروف أن فاكهة كعب الغزال مثلها مثل أي فاكهة تؤكل ، ولكن الجدير بالذكر أن هذه الفاكهة يمكن تناولها بأكثر من طريقة ، لذلك نذكر بعضًا من تلك الطرق على النحو التالي: –
- من السهل ضرب أربع فواكه في الخلاط مع لتر من الماء حتى يتم صنع العصير مما له دور كبير في القضاء على فقر الدم وزيادة نسبة الحديد في الجسم.
- يمكن استخدامه عند صنع سلطة جانبية تتكون من الدجاج المشوي والسبانخ والجبن والمكسرات.
- وجبة صحية كاملة غنية بالفيتامينات والألياف الغذائية التي يحتاجها الجسم يمكن الحصول عليها من خلال صنع صينية من كباب الغزال بالفرن وإضافة العسل والقرفة وتقديمها ساخنة.
- كما يمكنك تناول كعب الغزال بجانب وجبة الإفطار بالشوفان ، أو استبدال الشوكولاتة التي توضع على الفطائر وكعك الألبان وغيرها بهذه الفاكهة.
- يمكن إضافة كعب الغزال إلى الماء المثلج أو عصير الليمون أو الشاي البارد لأنه يعطي نكهة منعشة لهذه المشروبات.
- كما يمكن استخدامه في صنع صلصة السمك باستخدام كب الغزال مع المانجو والهالبينو والفلفل الأحمر.
شاهدي أيضاً: فوائد دبس الرمان وكيفية تحضيره
فوائد كعب الغزال
لفاكهة كعب الغزال العديد من الفوائد التي يمكن أن تفيد جسم الإنسان ، بالإضافة إلى احتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية ، وفيما يلي نذكر فوائد كعب الغزال وهي: –
- تساعد في التخسيس: هذه الفاكهة ذات فائدة كبيرة للتخسيس وفقدان الجسم للوزن الزائد ، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية والتي بدورها تعمل على سد الشهية ، وبالتالي يشعر الشخص بالشبع لفترة طويلة فترات من الوقت خلال يومه.
- يحسن صحة القلب والشرايين: تتميز هذه الفاكهة باحتوائها على العناصر الغذائية التي لها دور فعال في محاربة متلازمة التمثيل الغذائي ، لأن هذه الفاكهة تنتمي إلى الثمار ذات النواة الحجرية ، لذا فإن تناول ثمار كعب الغزلان يقلل من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. .
- تقوية العظام: وذلك لأن كعب الغزال يحتوي على نسبة من البوتاسيوم الذي له دور فعال في تقوية العظام ، وبالتالي يحافظ على كثافة العظام مما يقلل من التعرض للكسور.
- محاربة السرطان: وذلك لأن كعب الغزال يحتوي على مركبات كيميائية تقاوم بدورها بعض أنواع السرطان المختلفة مثل سرطان الرئة وسرطان القولون وسرطان الثدي ومن أهم هذه المركبات الكاروتينات وحمض الكلوروجينيك والتي يبطئ معدل انقسام الخلايا السرطانية ويثبط نشاطها.
- تحسين مظهر الجلد وزيادة صحته: وذلك لأن فاكهة كعب الغزال تمد البشرة بالفيتامينات التي تحتاجها مثل فيتامين أ وفيتامين ج وأيضاً وجود بعض العناصر الغذائية التي لها دور في التحسين. مظهر البشرة وزيادة نضارتها.
- تحسين صحة العين: ويرجع ذلك إلى العناصر الغذائية التي يحتوي عليها كعب الغزال والتي لها دور في الحفاظ على سلامة الجلد ، ومن أهم هذه العناصر: اللوتين ، فيتامين أ ، بيتا كاروتين ، والتي تلعب دورًا في الحد من الإصابة بأمراض العيون ، خاصة تلك التي تظهر مع تقدم العمر وتطوره ، مثل جفاف العين وإعتام عدسة العين والعمى.
- الوقاية من أمراض ضغط الدم: وذلك لأن كعب الغزال يحتوي على الكوليسترول أو الصوديوم الذي يلعب دورًا في موازنة ضغط الدم.
- الوقاية من مرض السكري: وذلك لما له من دور كبير في إمداد الجسم بالسكر الطبيعي الذي يحتاجه ، والذي يتحول إلى جلوكوز في الجسم ، ومن هنا يأتي دور الخلايا لأنها لا تخزن الجلوكوز بل تحرقه ، من هنا يوازن الجسم نسبة الجلوكوز في الجسم. السكر في الجسم وبالتالي يمنع مرض السكري.
شاهدي أيضاً: الفوائد الصحية المختلفة لشجرة البلوط وأهم استعمالاتها
فوائد أخرى لكعب الغزال
كما أن لكعب الغزال فوائد أخرى كثيرة غير تلك التي سبق ذكرها ، تعود بالنفع على الجسم والحوامل ونحو ذلك.
- يحسن صحة الأم الحامل وجنينها ويقلل من حدوث مشاكل صحية في العض.
- يحسن الهضم وله دور في علاج انتفاخ البطن.
- له دور في تحسين صحة الجهاز العصبي.
- كما أنه يعمل على تقوية الأسنان ويعمل أيضًا على محاربة التهابات اللثة التي قد تتعرض لها.
- يقلل من التوتر.
تلف فاكهة كعب الغزال
بالرغم من أن لكل شيء فوائد ، إلا أنه أيضا له عيوب ونفس الشيء بالنسبة لفاكهة كعب الغزال وإن كانت تحتوي على فوائد كثيرة لكعب الغزال إلا أن لها أضرار قد تصيب بعض الناس ، مثل: –
- قد يصاب الإنسان ببعض أنواع الحساسية ، والتي تكون على شكل ورم في الحلق واللسان والشفتين.
- قد يواجه بعض الأشخاص المصابين بأمراض الجهاز الهضمي مثل مرض كرون ومرض التهاب الأمعاء بعض اضطرابات الجهاز الهضمي التي تتطلب منهم اتباع نظام غذائي معين.
- تتعرض فاكهة كعب الغزال أثناء زراعتها للمبيدات ، ولذلك فعندما يأكل الإنسان هذه الفاكهة يعرض جسده لجرعة من تلك المبيدات.
- عندما يأكل الإنسان بذور ثمرة كعب الغزال فإنه يتعرَّض للتسمم الغذائي ، مع أن بذورها تؤكل ، ولكن ليس من الآمن دائمًا أن يأكلها الإنسان.
- لا تشعر المرأة الحامل بالراحة بعد تناولها ، لأن هذه الفاكهة تتراكم الغازات بكثرة.
شاهدي أيضاً: فوائد الرمان للحامل وللجنين بالتفصيل
بهذا انتهى مقالنا الذي تحدثنا فيه عن فوائد كعب الغزال وبعد أن عرفنا ما هو كعب الغزال؟ وما هي القيمة الغذائية التي تتوافر فيها ، ثم تحدثنا عن استخداماتها وأخيراً ذكرنا فوائد ومضار فاكهة كعب الغزال.
خاتمة لموضوعنا فوائد كعب الغزال ,وفي نهاية الموضوع، أتمنى من الله تعالى أن أكون قد استطعت توضيح كافة الجوانب التي تتعلق بهذا الموضوع، وأن أكون قدمت معلومات مفيدة وقيمة.