ما هو السمن النباتي وأضراره وفوائده الصحية ، فهناك العديد من الأطعمة النباتية التي يستخدمها الناس في حياتهم اليومية في الطبخ والوجبات السريعة والحلويات. .ما هو السمن النباتي؟ يمكن تعريف السمن النباتي على أنه بديل غذائي للسمن الحيواني المصنوع من الدهون النباتية أو الحيوانية من خلال عملية الهدرجة. المارجرين ليس غذاء صحي ويمكن أن يسبب أمراض القلب. حتى أن بعض الناس يسمون المارجرين على الزبدة نفسها. يستخدم السمن في عدة استخدامات في الطبخ ويضاف إلى بعض الأطعمة التي تحتاج إلى الدهون الصفراء والحلويات كذلك.مساوئ السمن النباتي أو الصناعي تختلف أضرار السمن النباتي أكثر من فوائده ، حيث أنه يضر بصحة الجسم والقلب كثيرًا وله أضرار جسيمة على القلب ، ومن أبرزها ما يلي:
- زيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكتة الدماغية.
- يتسبب في حدوث خلل في الأوعية الدموية.
- يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
- يقلل من نسبة الدهون الصحية مثل الكوليسترول الثقيل الذي يحتاجه الجسم.
- يزيد من مستوى الدهون الثلاثية في الجسم.
- يزيد من مستوى الكولسترول السيئ في الدم.
- وهذا يؤدي إلى ترسب في الشرايين ويؤدي إلى تصلب الشرايين.
- تراكم الدهون المشبعة في الجسم.
- يقلل من تدفق الدم إلى أعضاء معينة ويقلل من كفاءتها ، مثل الرئتين والكلى.
- عدم انتظام ضربات القلب؛
- تعرض الجسم لارتفاع ضغط الدم.
- يعرض الجسم لمرض السكري من النوع 2 ويضعف نسبة الأنسولين في الجسم لأنه يسبب تراكم الدهون في الجسم.
- يسبب السمنة.
- سمن الحيوانات.
- زيت بذرة القطن.
- وزيت الذرة.
- زيت الزيتون.
- زيت عباد الشمس.
- الدهون غير المشبعة.
نصل إلى ختام المقال اليوم ونذكر المعلومات التي قدمناها لكم عن السمن النباتي وتعريفه وأضراره على الصحة وجسم الإنسان والبدائل الطبيعية المتمثلة في الزيوت ، وسنلتقي بكم في صورة جديدة. المقال في المستقبل القريب.