يعتبر جوز الهند من الفواكه اللذيذة والمحبوبة لكثير من الناس ويمكن استخدامه في العديد من الحلويات لإضفاء مذاق رائع عليها ، حيث يمكن إدراجه في المكونات أو التزيين به. له دور فعال في الحفاظ على صحة القلب ، ويساعد على تحسين الهضم وتقليل مشاكله ، حيث أنه يقوي جهاز المناعة كما أنه مضاد للفيروسات ، وله فوائد إيجابية على صحة الدماغ ، ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان ، ولكن يجب لا تستهلك بشكل مفرط لأنها تحتوي على الكثير من الدهون المشبعة ، ويبحث عشاق جوز الهند عن طريقة لعمل كرات جوز الهند للشيف حسن ، حيث يعد الشيف حسن من أشهر الطهاة المذيعين وأكثرهم ثقة بين جمهور من متابعي ومحبي حلقات طبخ مختلفة ، اتبع ما يلي.
مكونات تحضير كرات جوز الهند للشيف حسن
- كوب كبير دقيق سميد ناعم.
- كوب كبير حليب بودرة.
- كوب كبير من السكر البودرة.
- كوب كبير من جوز الهند.
- كوب زبدة مذابة باردة.
- نصف كوب كريمة.
- نصف كوب ملعقتان كبيرتان من الحليب المكثف.
طريقة تحضير كرات جوز الهند
- ضعي دقيق السميد وجوز الهند والسكر البودرة وجوز الهند في وعاء مع التقليب جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
- أضف الزبدة والقشدة ونصف كوب من الحليب المكثف.
- يقلب جيدًا حتى يسهل تشكيله ويمكن أيضًا تسويته لضمان خلط المكونات جيدًا.
- أضف ملعقتين كبيرتين من الحليب المكثف مع التحريك.
- ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يسهل تشكيلها.
- اثناء وضعه في الثلاجة نقوم بتحضير جوز الهند للتغليف الخارجي وذلك باستخدام كوب جوز الهند ويمكن زيادته حسب الرغبة
- ثم نضيف ملعقة أو ملعقتين من الكاكاو ويمكن الاستغناء عن الكاكاو إذا لم ترغب.
- يقلب جيدًا حتى يختلط الكاكاو مع جوز الهند.
- بعد إخراج الخليط من الثلاجة وتشكيل الكرات ، ثم توضع الكرات في خليط جوز الهند والكاكاو وتدحرجها حتى تتغطى جيداً بالخيط.