تعرف على كيفية عمل النمر السوري. من أشهر الحلويات في سوريا ، وبالفعل في الوطن العربي كله. تقوم العديد من الدول العربية بإعداده ، والسبب وراء هذا الطعم الجميل هو إضافة الشراب والسميد إليه وبقية المكونات التي تجعله طعمًا رائعًا. كما أنه سهل التصنيع ولا يتطلب الكثير من الوقت أو حتى الجهد. ستجد أنه دائمًا ما يرتبط بالأحداث والحفلات ، لذلك يجب أن يكون موجودًا لأن الجميع يحبه. من خلال مقالنا اليوم عن البرونز ستتمكنون من تحضير أجمل نمر سوري بالطريقة الأصلية.
كيفية صنع نمر سوري
طريقة عمل النمر السوري شام الأصيل
2 كوب سميد
ملعقة سمن
نصف ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر
6 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض
قليل من الملح
4 ملاعق صغيرة من الطحينة
رش بسيط من صودا الخبز
5 ملاعق كبيرة من الحليب
لوز مقشر
مكونات القطر
كوب كبير من الماء
2 كوب سكر
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
كيف تستعد
بادئ ذي بدء ، عليك تشغيل الفرن وتركه يسخن. نأخذ وعاء كبير ونضع فيه السميد والسكر والملح والسمن والزبدة. اخلطيهم جيدًا بملعقة خشبية حتى يختلطوا جميعًا معًا. أحضر كوبًا من الحليب ، وضعي البيكنج بودر ، ثم صودا الخبز ، وقلبيهم حتى يتجانسوا. ثم نضع كوب حليب بملعقة فوق السميد ونخلطهم جيداً. بعد ذلك ، يجب أن تحصل على عجينة صلبة وناعمة وكثيفة. خذ صينية متوسطة ، وادهن كل جوانبها بالدقيق. ونبدأ في صب الخليط وتسوية الوجه من خلال الملعقة المستخدمة للخلط. رشي ملعقة من الحليب على الوجه ، وقصّميها كما تشائين. ثم نرش اللوز المقشر على الوجه. ضعه في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. اتركه لمدة خمس عشرة دقيقة متواصلة أو أكثر بقليل. في هذا الوقت ، أحضر قدرًا على النار ، ضع الماء والسكر فيه ، وحرك جيدًا. اتركهم حتى يصلوا إلى نقطة الغليان. يجب أن تشعر أن المزيج قد أصبح كثيفًا منذ البداية ، وقبل بضع دقائق من إيقاف تشغيله ، أضف عصير الليمون. أخرجي النمر من الفرن وكل حوافه بنية اللون ، وضعيه في الشواية لمدة خمس دقائق فقط. ثم أخرجها وضعها على سطح بارد. وصبي ، الجزء العلوي من المشروب ، من المفترض أن تشربه كله.
وصفة نامورة مع الخميرة
المكونات
ثلاثة أكواب سميد
كوب كبير من الحليب
4 ملاعق صغيرة من ماء الزهر
نصف كوب زبدة طرية
استرخاء
2 كوب سكر
كوب كبير من الزبادي
رش بسيط من الخميرة
6 ملاعق كبيرة طحينة
كوبين من المشروب
كيف تستعد
ضعي كمية الدقيق على الصينية ودهنيها من جميع الجهات. ثم نبدأ بإضاءة الفرن لبعض الوقت. في وعاء كبير ، ضعي الزبادي والسكر والسميد والخميرة وماء الزهر واخلطيهم جميعًا معًا. نضع المزيج في الصينية التي تم دهنها بالطحينة. سطحه مستوي جيدًا بملعقة سيليكون. نقطعها إلى مربعات ونرش اللوز المفروم عشوائياً فوقها. ضعه في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. كرر لمدة خمس عشرة دقيقة على الأقل. نحضر الزبدة ونضعها في قدر صغيرة على النار لتذوب. ثم نخرج الدرج قبل لحظات قليلة من طهيه ونسكب فوقه السمن المذاب ثم نضعه في الفرن مرة أخرى. بعد أن نخرجه على الفور ، نضع الشراب ليشرب تمامًا.
هذه طريقة النمر السوري جربها وستعجبك كثيرا.