تعد وجبة تشيكن فرايز ماك من أشهى وألذ الوجبات والأطباق التي تقدم في سلسلة مطاعم ماكدونالدز الشهيرة ، حيث يزداد الطلب على هذا الطبق المميز كل يوم. وتتكون من قطع الدجاج مع البطاطس المقرمشة والمقلية اضافة الى صوص الجبن الحار واللذيذ. يمكنك تحضير هذا الطبق بسهولة في المنزل بدلاً من شرائه من المطاعم ، تابعنا لمعرفة المكونات المطلوبة والخطوات بالتفصيل.
تشيكن فرايز ماك
إذا كان أطفالك يحبون تناول الطعام من المطاعم ، ففاجئهم بهذا الطبق اللذيذ والمميز الذي طعمه أفضل مما يقدم في المطاعم ، ولن يحتاجوا إلى طلبه من المتاجر بعد الآن.
المكونات اللازمة لعمل الطبق:
مكونات الدجاج والصلصة:
- قطعتان من صدور الدجاج الكبيرة ، مقطعتان إلى شرائح متوسطة السماكة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- كوب من الزبادي أو الزبادي.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعماً.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ناعماً.
- ملعقة صغيرة ملح طعام أبيض.
مقادير لفائف الدجاج:
- كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ناعماً.
- ملعقة صغيرة كزبرة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل حار.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
مقادير البطاطس:
- قطعة بطاطس مقطعة إلى أصابع.
- زيت القلي.
- رشي كلًا من الملح والفلفل الحلو والدجاج أو بهارات البطاطس.
مقادير صلصة الجبن:
- ملعقة زبدة غير مملحة.
- ملعقة طحين أبيض.
- كوب حليب سائل.
- كوب جبن شيدر.
- رشة ملح وفلفل.
خطوات تحضير تشيكن فرايز ماك:
- تُمزج جميع مكونات توابل الدجاج في وعاء.
- أضيفي قطع الدجاج وقلبي حتى تتوزع التتبيلة ، ثم اتركيها طوال الليل.
- في وعاء ، ضعي الدقيق وجميع التوابل للطلاء.
- تُغطى قطع الدجاج بالدقيق المتبل وتُقلى بزيت وفير.
- تُقلى البطاطس بالزيت ثم توضع في طبق وتُضاف إليها البهارات.
- ضع الدجاج المقلي فوقها.
- تحضير الصلصة بإذابة الزبدة على الموقد ثم إضافة الدقيق وباقي المكونات.
- بعد الاتساق تصبح مناسبة فوق الدجاج ثم تقدم.