بكوب من الدقيق اعملي كيكة الحليب الهشة واللذيذة لعائلتك بدون تكاليف وطريقة سريعة

تعتبر كيكة الحليب من ألذ أنواع الكيكات حيث تتميز بطعمها اللذيذ والرائع ويميز مذاقها عن باقي أنواع الكيك الأخرى. يوجد العديد من أنواع الكيك بخلاف كيكة الحليب ومن بين هذه الأنواع كيك البرتقال والكيك الإسفنجي وكيك الشوكولاتة وغيرها الكثير ، كل نوع منها يتميز بطعم مختلف ولذيذ ، لكن كيكة الحليب هي من الكعك الخفيف كل الناس يحبونها ، وخاصة الأطفال

كيفية صنع كعكة الحليب الهشة

مقادير كعكة الحليب الساخنة:

كعكة الحليب الرقيقة

• كوب كبير من الدقيق الأبيض منخول.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
• ربع كوب سكر أبيض ناعم.
• بيضتان.
• · نصف كوب زيت نباتي.
• ثلاث ملاعق كبيرة زبدة طرية.
• نصف كوب حليب سائل.

طريقة عمل كعكة الحليب الساخنة:

1. في البداية نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ، ثم نأخذ قالب كيك ونقوم بدهنه بالزبدة ونضع عليه رشة من الدقيق.
2. ثم نعد صحنًا عميقًا ونضع فيه كوبًا من السكر الأبيض الناعم ونضيف ربع كوب كبير من الزيت النباتي ونعد مضرب بيض كهربائيًا.
3. ثم نقوم بتشغيله على أعلى سرعة حتى يذوب السكر جيدًا ويكون لون الخليط خفيفًا ، وتضاف بيضتان وملعقة كبيرة من مسحوق الفانيليا مع الاستمرار في تشغيل المضرب.
4. نستمر في الخلط حتى نحصل على مزيج متجانس ناعم ودسم ، ثم نجهز طبق آخر ونضع فيه كوب كبير من الدقيق الأبيض المنخول وربع ملعقة صغيرة ملح.
5. ثم نضع ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر ونقلبهما معا ونضع خليط الدقيق على خليط السكر.
6. نحضر وعاء عميق ونضعه على النار ونضع فيه نصف كوب كبير من الحليب السائل وثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.
7. يتم تقليبها لإذابة الزبدة وتسخين الحليب قليلاً ، ثم وضع الحليب في خليط الكيك واستمر في العجن للحصول على قوام الكيك الناعم والمناسب.
8. ثم نضع خليط الكيك في القالب ونضعه في الفرن ونتركه لحوالي أربعين دقيقة حتى يستقر جيداً.