طريقة عمل بيتي فور ، بيتي فور هي واحدة من ألذ أنواع المعجنات التي يحبها كثير من الناس ، حيث يمكن تناولها في وجبة الإفطار أو بجانب المشروبات الساخنة ، لذلك من خلال السطور التالية سنتعرف على أفضل طريقة لعمل البيتي. أربعة في المنزل مع وصفة مضمونة ومذاق رائع وبتكلفة أكبر بكثير من المتاجر.
مكونات لتحضير محلية الصنع
- نصف كيلو دقيق لجميع الأغراض.
- 2 كوب مكعبات زبدة
- البيض والصفار في درجة حرارة الغرفة (حجم صغير).
- ثلثي كوب سكر بودرة
- فانيلا
- حبة الملح
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو خام غير محلى
زخرفة
- شوكولاته بيضاء
- شوكولاتة الحليب
- مربى المشمش
- المكسرات (اللوز والجوز والفستق والبندق).
كيفية صنع المنزل 4
- ينخل الدقيق جيدًا للتخلص من أي كتل ، ثم يقسم الكمية بالتساوي إلى وعاءين (مع تقليل ملعقة كبيرة من الوعاء الثاني).
- ضعي القليل من الملح في الوعاء الأول ، وفي الوعاء الثاني أضيفي ملعقة من الكاكاو الخام إلى الدقيق ورشة ملح ، ثم اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة تمامًا.
- نضع الزبدة في وعاء عميق ونخفقها جيدًا بالخلاط الكهربائي حتى تصبح كريمية
- ثم أضيفي ثلثي كوب من السكر البودرة واستمري في الخفق حتى يصبح لونه فاتحًا تمامًا.
- أضيفي البيض مع الاستمرار في الخفق ، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو السائل
- ثم قسمي الزبدة إلى نصفين متساويين ، ثم اخلطي كل نصف فوق الدقيق الأبيض ودقيق الكاكاو.
- في الوعاء الأول ، نخفق الدقيق الأبيض مع الزبدة على فترات متقطعة ، حتى تمتزج المكونات معًا (مع ملاحظة أن العجين لا يُعجن لفترة طويلة حتى تبقى العجينة طرية).
- اتركي العجينة لترتاح لمدة ربع ساعة ، ثم شكليها حسب الطريقة المفضلة وضعيها على صينية ، ثم احفظيها في الثلاجة ، وكرري نفس الخطوات السابقة مع الدقيق المزود بالكاكاو.
- اضبط الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية واتركه لمدة ربع ساعة ، ثم ضع البيتي فور فيه لمدة ربع ساعة تقريبًا.
- أخرج البيتي فور من الفرن ، ثم اتركه ليبرد تمامًا ، ثم زين البيتي فور باستخدام المكونات المتوفرة لديك أو يمكنك تركه سادة (حسب الرغبة).
- وللحفاظ على قطع البيتي فور طازجة ، يمكنك وضعها في حاويات محكمة الإغلاق وتخزينها في الثلاجة.