أطباق جديدة بالصور ، سهلة وسريعة التحضير ، نقدمها لكم من خلال هذا المقال على موقع برونز ، حيث يوجد العديد من الأطباق والوصفات المختلفة ، والتي يمكن تحضيرها في المنزل مثل المطاعم ، وبالتالي اخترنا لكم ألذها أطباق ووصفات للأطعمة ونأمل أن تنال إعجابكم.
أطباق جديدة بالصور
هناك العديد من الأطباق المميزة التي يمكن أن تحضرها والتي يحبها أفراد أسرتك ، لأننا سنذكرك ببعض الأسرار عن تلك الوصفات التي تشبه وصفات المطاعم ، ومن أفضل تلك الوصفات:
كوسة محشية بالدجاج
كوسة محشية بالدجاج
الكوسة من أهم وألذ أنواع الخضروات التي يحبها الكثير من الناس ، ولهذا السبب قدمنا لكم أفضل الوصفات لصنع الكوسة.
المكونات المطلوبة: نصف كيلو كوسة. نصف كيلو دجاج مفروم. واحدة من الفلفل الأخضر. ملعقة كبيرة ثوم مفروم. ربع كوب جبن بارميزان. طماطم. واحد من البصل. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة ملح. زيت الذرة. طريقة التحضير يغسل ويقشر الكوسا ، ثم يقطع من المنتصف بالطول. نحضر مقلاة ونضع فيها القليل من الزيت ثم نضيف إليها الدجاج المفروم ونقلب جيداً حتى يتغير لونها. يُضاف الملح والفلفل ويُحرّك ثم يُضاف الفلفل الأخضر المقطّع إلى قطع صغيرة. نضيف البصل المفروم والثوم ونقلب المكونات تمامًا ونتركها لبضع دقائق حتى تنضج. ثم تضاف الطماطم والجبن المبشور ويقلب. أخيرًا ، ضعي المكونات المختلطة في الكوسة ، ثم رصها واحدة تلو الأخرى في صينية متوسطة الحجم مدهونة بالقليل من الزيت. أدخل الصينية مع المكونات في الفرن ، واتركها لمدة نصف ساعة على الأقل ، حتى تنضج المكونات. ثم أخرجي الكوسة من الفرن وضعيها في أطباق التقديم وقدميها إلى جانب الأرز والسلطة الخضراء.
2- كفتة بطاطس بالجبن
كفتة بطاطس بالجبن
وصفة كفتة البطاطس من الوصفات الشهيرة التي لها مذاق رائع ويمكن تحضيرها بالعديد من المكونات المختلفة منها كفتة البطاطس اللذيذة بالجبنة والتي يحبها الكثيرون ويمكن تحضيرها بطريقة بسيطة وبسيطة. خطوات سهلة ، وطريقتها كالتالي:
المكونات اللازمة كيلوغرامات من البطاطس. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. كوب جبن موزاريلا. ملعقة صغيرة كمون. لترات من الماء. الكثير من الزيت للقلي. كوب بقسماط. حبتان بيضتان. نصف كوب دقيق. ملعقتان كبيرتان من الحليب. طريقة التحضير ضعي الماء مع قطع البطاطس في قدر على النار ، واتركيها لمدة ربع ساعة على الأقل ، حتى تنضج البطاطس. بعد ذلك ، صفي البطاطس من الماء جيداً ، ثم اهرسيها مع مراعاة التتبيل بالملح والفلفل الأسود والكمون. بعد ذلك يتم أخذ كمية صغيرة من البطاطس المهروسة ، ثم يتم تشكيلها باليد على شكل أصابع أو كرات حسب الرغبة. ثم يتم تجويفه من المنتصف ، وتوضع فيه كمية صغيرة من جبن الموزاريلا ، ثم يُغلق بإحكام. توضع كفتة البطاطس المحشوة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك. ثم يتم إخراجها من الثلاجة ووضعها في الدقيق. نخفق البيض مع الحليب ونضع الأصابع فيه ثم نضعها في فتات الخبز حتى تغطى من جميع الجوانب. توضع الكفتة في الزيت الساخن ثم تقلب حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. نصفي كفتة البطاطس من الزيت جيداً على ورق الزبدة ، ثم ضعيها في الأطباق وقدميها ساخنة بجانب الخبز والسلطة الخضراء.
3- صينية كبدة وقوانص
صينية كبدة وقوانص
يعتبر كبدة الدجاج من ألذ الأطباق التي يمكن تحضيرها بمفردها ، من خلال العديد من الوصفات المتميزة التي تضفي طعمًا مميزًا ونكهة رائعة ، ويمكن تناولها جنبًا إلى جنب مع أطباق الباستا والخبز. نقدم لكم وصفة لذيذة للكبد بالفرن ، وطريقتها كالتالي:
المكونات المطلوبة: نصف كيلو كبد دجاج. نصف كيلوغرام من الحويصلات. ملعقة كبيرة ملح. ملعقة صلصة طماطم. واحدة من الفلفل الأخضر. واحد من البصل. واحدة من الفلفل الحار الأخضر. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة كمون. طريقة التحضير تقطع الخضار إلى شرائح ، ثم توضع مع الكبد والحوصلة في صينية. أضف الملح والفلفل الأسود والكمون والتوابل المفضلة. يتم لفها بورق قصدير ، ثم توضع في الفرن. اتركي الصينية مع المكونات لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تنضج. ثم يتم لفها بورق قصدير ، ثم توضع في الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي. ثم توضع في الأطباق وتقدم ساخنة إلى جانب الخبز أو السلطة أو المعكرونة.