كريم كراميل من أشهر أنواع الحلويات ويستخدم في تحضير العديد من الوصفات. كريم كراميل له طريقة سهلة في الطهي ، ويمكن طهيه بسهولة بأكثر من طريقة. من خلال مقالتنا القادمة سوف نقدم لكم طريقة تحضير كريم الكراميل.
طريقة عمل كريم كراميل
يتم تحضير كريم الكراميل بمكونات بسيطة وغير مكلفة على الإطلاق. في السطور التالية نقدم لكم هذه المكونات والتي سنذكرها لكم في السطور التالية.
مكونات كريم الكراميل
- بيضتان في درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة من الفانيليا
- ملعقة عصير ليمون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- نصف لتر حليب بارد.
خطوات تحضير كريم الكراميل
- يتم تحضير الكراميل عن طريق الحصول على قالب ووضع ملعقة من الماء في كل قالب.
- ثم توضع القوالب في الفرن وتترك لمدة ربع ساعة حتى يتغير لون الكراميل إلى اللون الذهبي.
- تُترك القوالب حتى تبرد.
- بعد تحضير الكراميل يتم الحصول على الخلاط ووضع بيضتين فيه ثم ملعقة من الفانيليا وملعقة من عصير الليمون للتخلص من رائحة البيض ثم يتم الخفق.
- تضاف ثلاث ملاعق كبيرة من السكر مع نصف لتر من الحليب ويتم الخفق.
- بعد ذلك يتم الحصول على القوالب ووضع الخليط بداخلها ، ثم توضع القوالب في صينية الفرن وتمتلئ بالماء.
- اتركه في الفرن لمدة نصف ساعة.
- بعد النضج توضع في الثلاجة وتترك حتى تبرد ثم تقدم في طبق.
طريقة عمل كريم كراميل بدون بيض
كما قدمنا لكم طريقة عمل كريم كراميل بالطريقة المعتادة باستخدام البيض وهو من اهم المكونات ، سوف نوضح لكم ايضا كيفية صنعه بدون بيض.
مكونات كريم كراميل بدون بيض
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
- ربع كوب سكر.
- كأس حليب.
- كوب زبادي.
- كوب حليب مكثف.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.