اسرار صنع البسبوسة الصندل الذهبيالبسبوسة من الحلويات الشرقية في مصر لكثير من الناس ، فهي تتميز بطعمها اللذيذ والمميز الذي ينال إعجاب كل من يتذوقها ، وهناك العديد من ربات البيوت اللواتي لا يستطعن تحضير البسبوسة في المنزل واللجوء لشرائها من الخارج ، ولكن التي تكلف الكثير من المال في السطور التالية سوف نوضح لك كيفية تحضير البسبوسة في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة.
اسرار صنع البسبوسة الصندل الذهبي
من أجل تحضير البسبوسة بشكل صحيح في المنزل ، يجب اتباع الخطوات التالية ، وكذلك تحضير هذه المكونات:
مكونات لصنع البسبوسة
- كوب جوز هند مبشور.
- كوبين سميد خشن.
- نصف كوب حليب.
- 2 ملاعق كبيرة من الطحينة.
- ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
- نصف كوب زبدة.
- كوب زبادي.
- شربات ساخنة.
مكونات شراب البسبوسة
- كوب وربع ماء.
- كوب وربع سكر.
- ½ ليمون.
طريقة تحضير البسبوسة
- في البداية ، يجب تشغيل الفرن وتسخينه مسبقًا إلى 180 درجة مئوية ، وإعداد الصينية ودهنها بالطحينة.
- في وعاء نضع جوز الهند والسميد والسكر ونخلطهم جيداً ، ثم نضيف اللبن واللبن ونخلط المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها.
- يُسكب المزيج في الصينية ويُوزّع جيداً بسبوسة فرن لمدة ساعة على الأقل ربع فقط أو حتى ينضج بالكامل.
- بعد إخراج الصينية من الفرن ، اسكبي الشراب الساخن فوقها ، ويمكنك رش القليل من جوز الهند المبشور على الوجه لتزيينها.
- إذا أردت بسبوسة مع الكريمة يمكنك تحضيرها بنفس الطريقة ولكن عند صب الخليط في الصينية ضعي نصف الكمية ووزعيها جيداً داخل الصينية ، ثم ضعي طبقة من الكريمة فوقها ، واسكبي باقي الكمية من خلطة البسبوسة ووزعيها على الكريمة جيداً وقطعيها كما تشائين ، ثم ضعيها في الفرن حتى تنضج.
طريقة تحضير الشراب
- في قدر مناسب نضع السكر والماء ونضعهما على النار حتى يصلوا لدرجة الغليان.
- ثم اعصري نصف ليمونة فوق الشراب واتركيها تغلي مرة أخرى لبعض الوقت.
- فور خروج الصينية من الفرن ، اسكبي الشراب الساخن فوقها.