كرات السميد الاقتصادية هي حلوى سهلة وسريعة يتم تحضيرها ببعض المكونات البسيطة ، وتتميز بطعمها اللذيذ وشكلها الرائع ، ويمكنك صنعها وتقديمها في المناسبات لضيوفك ، حيث تتميز بشكلها الفاخر الذي يشبه الحلوى الجاهزة التي نشتريها بأسعار باهظة. والشوكولاتة والسميد ، وكلها مكونات غنية بالعناصر الغذائية المفيدة ، وسوف نقدمها لكم من خلال موقع ثقافنيخطوات العمل كرات السميد الاقتصادية بطريقة سهلة وسريعة وغير مكلفة.
مكونات كرات السميد الاقتصادية
- 6 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- 2 كوب ماء.
- ربع كوب كاكاو غير محلى.
- نصف كوب سكر.
- كوب سميد.
- كوب جوز هند.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
للتغليف
- 200 جرام شوكولاتة داكنة.
- 200 جرام شوكولاتة بيضاء.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
مكونات كرات السميد
كيف تستعد
- في وعاء عميق ، ضعي 6 ملاعق كبيرة من الحليب المجفف وكوبين من الماء (يمكنك استبدال الماء والحليب البودرة بكوبين من الحليب السائل) ، ثم أضيفي ربع كوب من الكاكاو الخام.
- ثم نضيف نصف كوب من السكر ويقلب جيدا بخلاط يدوي.
- يُرفع المزيج فوق النار حتى يسخن ويصعد البخار ، ثم يُضاف كوب من السميد الخشن ويُحرّك باستمرار حتى يتحول المزيج إلى قوام كثيف.
- ثم نضيف كوبًا من جوز الهند ونقلب حتى يتحول الخليط إلى عجينة قابلة للتشكيل.
- أطفئي النار وأضيفي ملعقة صغيرة من الفانيليا مع التحريك.
طريقة التشكيل
- اتركي العجينة لتبرد قليلاً ثم شكليها على شكل كرات متوسطة الحجم.
- تذوب 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة في حمام ماء ساخن مع إضافة ملعقة كبيرة من الزيت.
- ثم نذوب 200 جرام من الشوكولاتة البيضاء في حمام ماء ساخن مع إضافة ملعقة زيت.
- نضع نصف الكرات في الشوكولاتة الداكنة ، ونضع باقي الكرات في الشوكولاتة البيضاء.
- نضع الكرات في صينية ثم نزينها بشرائح الشوكولاتة أو جوز الهند أو المكسرات حسب الذوق.
- نضع الكرات في الثلاجة لمدة ساعة حتى تصلب الشوكولاتة وتكون جاهزة لتقديمها بألف صحة وعافية.