كيف ينمو الفطر؟
- في البداية ، الفطر ، الذي لا يزال في طور النمو ، يخلق ما يسمى بوغا غير مرئي للعين المجردة.
- تنتشر الجراثيم في التربة المحيطة بالفطر غير الناضج بفعل الرياح ، مما يساعد على تكوين خلية مترابطة.
- هذه الخلية المتكونة في التربة تحتاج إلى تغذية لتنمو بشكل صحيح.
- لذلك تحصل على التغذية من قاع التربة ، والتي تحصل عليها من خلال الكائنات الحية التي ماتت على الفور ، أو الأشجار الميتة والمتضررة.
- هناك أيضًا نوع من الفطريات التي تتغذى وتنمو من خلال الطعام الذي تحصل عليه من جذور الأشجار الحية الموجودة بجانبها.
مواقع نمو الفطر
- هناك العديد من أنواع الفطريات التي تنمو في الأماكن التي تحتوي على بقايا ناتجة عن نباتات خشبية.
- كما أنها تقوم بتنمية الأنواع في بيئة التربة نظرًا لقدرتها على الحصول على الغذاء الذي تحتاجه عن طريق امتصاص النيتروجين الموجود فيها.
- هناك أنواع من الفطريات يمكن أن تنمو في الأماكن التي تحتوي على تربة جافة ، وبعضها يعيش في تربة تتميز بالرطوبة.
- يمكن أن تعيش أيضًا في مناطق الغابات.
- بالإضافة إلى إمكانية زراعته في قبو المنزل ، لاحتوائه على كمية كبيرة من الرطوبة ولا يحتوي على الكثير من الضوء.
- لكنها قد تحتاج إلى الكثير من الوقت لتنمو عندما تنمو في الداخل.
العوامل المؤثرة على نمو الفطريات
كيف ينمو الفطر سؤال أجبنا عليه بالتفصيل ولكن ما هي العوامل التي تؤثر على نمو الفطر نوضحه أدناه:
أولاً: التغذية
- في البداية ، يجب أن يكون هناك الكثير من المواد العضوية في التربة التي ينمو فيها الفطر.
- تحتاج بعض الأنواع إلى الفركتوز وكذلك الجلوكوز والبعض الآخر يحتاج إلى السكروز والمالتوز وما إلى ذلك.
- بالإضافة إلى ذلك ، يحتاج إلى النيتروجين ، والذي يمكن العثور عليه في العديد من المواد العضوية وغير العضوية.
- بالإضافة إلى أنه يحتاج إلى كميات محدودة من الحديد والعديد من الفيتامينات ، وكذلك النحاس والزنك والمغنيسيوم الآخر.
ثانياً: الرطوبة
- يجب مراعاة كمية الرطوبة التي يحتاجها الفطر للنمو.
- هناك أنواع تتطلب درجة عالية من الرطوبة لتنمو بنجاح ، وهي Oomycetes.
- هناك أنواع أخرى لا تحتاج إلى أي رطوبة لتنمو لأنها تحتاج إلى البقاء في التربة الجافة ، وهي الأشنة.
ثالثاً: الإضاءة
- يختلف مقدار الضوء الذي يحتاجه الفطر للنمو.
- هناك أنواع لا يمكنها النمو إلا إذا تعرضت للكثير من الضوء.
- هناك أيضًا أنواع أخرى تفشل تمامًا عند تعرضها للإضافة ، حتى في النسب المئوية الصغيرة.
الرابعة ، درجات الحرارة
- لكي تنمو الفطريات ، تحتاج إلى البقاء على قيد الحياة في بيئة ذات درجة حرارة لا تقل عن 25 درجة مئوية.
- هناك أيضًا أنواع أخرى يمكن أن تنمو فقط من خلال وجودها في بيئة تتميز بالبرودة الشديدة ، مع درجة حرارة 6 تحت الصفر.
- بالإضافة إلى ذلك ، هناك أنواع أخرى لا يمكنها البقاء إلا في بيئة تتميز بدرجة حرارة لا تقل عن 40 درجة.
خامساً: الهواء
- تختلف الفطريات في حاجتها إلى الهواء ، بما في ذلك نوع Aerobes ، ولا يمكن لهذا النوع أن يعيش في بيئة لا يوجد فيها أكسجين.
- هناك أيضًا أنواع لاهوائية اختيارية يمكنها العيش في بيئات بها نسبة عالية من الأكسجين أو لا تحتوي على أكسجين على الإطلاق.
- باستثناء وجود نوع يسمى الإجبار اللاهوائي ، والذي لا يمكن أن يعيش في بيئة يوجد فيها أكسجين بأي نسبة.
فوائد الفطر
في حالة تناول الفطر ، للجسم فوائد عديدة وهي كالتالي:
- يمد الجسم بالكمية المناسبة من البروتين والألياف الطبيعية التي يحتاجها ، بالإضافة إلى العديد من أنواع الفيتامينات والمعادن الأخرى.
- كما أنه يساعد في الحصول على الكالسيوم والبوتاسيوم بالنسب الصحيحة ، كما أنه يحتوي على فيتامين د والريبوفلافين وكذلك النياسين.
- يساعد الجسم على التخلص من السعرات الحرارية الزائدة عن احتياجات الجسم اليومية.
- لا يحتوي على الكوليسترول أو أي دهون أو جلوتين آخر.
- يساعد على منع العديد من الأمراض من خلال إعطاء قدر كبير من القوة للمناعة.
- يمد الجسم بالكثير من مضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة الخلايا السرطانية.