طرق عمل لفائف الربيع
هناك طرق مختلفة لعمل السبرينغ رولز اعتمادًا على المكونات المستخدمة وسوف نوضح لك كيفية صنع سبرينج رولز بالدجاج مثل هذا:
- تحتاج إلى تحضير بعض صدور الدجاج الطازجة.
- يخلط مع جبن الشيدر وطعمه جيد.
- نضيف الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة ولا ننصح بزيادة الكمية.
- الحشوة جاهزة الآن لتحضير أفضل لفائف الربيع.
- يتم وضع رقائق السبرينغ رول على طاولة نظيفة.
- انشر ملعقة من الحشوة بالتساوي على البطاطس المقلية.
- أغلق وثني الأصابع.
- نضع أيضًا القليل من الزيت في مقلاة واسعة ونرفعها فوق النار حتى تسخن جيدًا.
- لفائف السبرنج رول مقلية بالزيت.
- اتركه حتى يتحول إلى لون ذهبي فاتح.
- نأخذ أيضًا السبرينغ رول من الزيت ونضعه على ورق المطبخ لإزالة أي آثار للزيت.
- يتم وضعها في وعاء تقديم ساخن.
سبرينج رول بالخضار
يمكنك الحصول على أفضل السبرينغ رول بالخضروات من خلال بضع خطوات بسيطة والمكونات كالتالي:
- عجين السبرينج رول حجم العبوة.
- 4 قطع كوسة مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
- 3 حبات جزر مبشور.
- نصف كوب كرنب مقطع.
- أيضا بصلتان مقطعتان إلى شرائح متساوية.
- ربع كوب صلصة الصويا.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- أيضا ربع كوب زيت زيتون.
- زيت نباتي حسب الرغبة.
خطوات تحضير السبرينغ رول بالخضروات
فيما يلي خطوات تحضير السبرينغ رول بالخضروات:
- سخني زيت الزيتون في قدر على نار خفيفة.
- يضاف البصل ويقلب لمدة 5 دقائق كاملة.
- نضيف الجزر والكوسا والزنجبيل ويقلب لمدة 5 دقائق كاملة حتى تمتزج جميع المكونات.
- يضاف الكرنب مع الصويا والفلفل الأسود ويقلب لمدة 3 دقائق كاملة.
- أطفئي النار ، ارفعي القدر واتركي المزيج يبرد لفترة.
- وزعي عجينة السبرينغ رول أيضًا على سطح نظيف.
- أضيفي بعض الخضار ولفي العجينة على شكل لفة.
- كرر حتى تنتهي من الكمية بالكامل.
- سخني الزيت النباتي أيضًا في قدر على نار خفيفة.
- تقلى قطع السبرينج رول حتى تصبح ذهبية اللون.
- قم أيضًا بإزالة قطع السبرينغ رول من الزيت واكتبها على الورق المخصص لهذا الغرض.
- ضعيها في أوعية التقديم وقدميها دافئة ويمكنك تناولها مع السلطة والمخللات.
سبرينج رول بالخضار واللحم
لا يوجد أفضل من مزج اللحم بالخضار لعمل أفضل سبرينج رول والمكونات كالتالي:
- ملعقة زيت نباتي.
- زيت ثقيل للقلي.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- القليل من الثوم إذا لزم الأمر.
- أيضا بعض البصل المفروم.
- بعض الجزر المبشور.
- نصف كوب بصل أخضر.
- نصف كوب ملفوف طري.
- بعض الفلفل الأسود.
- أيضا ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة من صلصة الصويا.
- 30 قطعة سبرينج رولز.
خطوات تحضير السبرينج رول بالخضار واللحوم
الخطوات بسيطة لكن تحتاج إلى ربة منزل ماهرة والخطوات كالتالي:
- ضعي مقلاة غير لاصقة على نار خفيفة ، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت.
- اقلي اللحم حتى يصبح ذهبي اللون ، ثم ضعيه في وعاء واتركيه.
- في نفس المقلاة ، اقلي البصل والثوم لمدة دقيقتين.
- نضيف اللحم مع الجزر والبصل الأخضر والملفوف.
- اترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق كاملة.
- يتبل بالملح والفلفل وصلصة الصويا.
- ارفعي المقلاة عن النار واتركيها تبرد تمامًا.
- ضعي 3 ملاعق كبيرة من الحشوة على كل قطعة عجين.
- لفها مع نهايات مغلقة.
- ضعي القليل من الماء على الحافة وضعيها على صينية.
- كرر حتى نفاذ الكمية.
- ضعي كمية كافية من الزيت في المقلاة واقلي السبرينغ رولز لحوالي دقيقتين حتى تصبح ذهبية اللون.
- رتبي القطع على طبق وقدميها مباشرة على طاولة الطعام.
كيفية صنع السبرينغ رولز بورق تخريمي
إحدى الطرق المختلفة لعمل الزنبرك هي الطريقة التي يمكنك من خلالها استخدام ورق البرشمان مثل هذا:
- يُضاف الجزر والملفوف والفلفل الملون إلى الوعاء.
- قلبي ينبض باستمرار لمدة 5 دقائق كاملة.
- نضيف الدجاج إلى الخليط ونقلب لمدة دقيقتين.
- ارفع الوعاء وضعه جانبًا ليبرد.
- افتح طية ورق القصدير ، ثم ضع الحشوة على حافة الورقة.
- أثناء قيامك باللف ، قم بثني طرفي الورقة حتى تبدو وكأنها أسطوانة.
سبرينج رول باللحم المفروم
إذا كنت ترغب في تجربة نوع مختلف من السبرينغ رول ، ننصحك بإضافة اللحم المفروم اللذيذ ، لأن هذا الطبق سيفوز بقلوب عائلتك ويمكنك تحضيره وفق الخطوات التالية:
- حضري مقلاة كبيرة على نار خفيفة.
- يقلى البصل حتى يتحول إلى اللون الأصفر.
- نضع اللحم وقلبي في نفس المقلاة حتى يتغير لونها.
- أضف الكرنب والماء.
- حرك الخليط حتى يذبل.
- افرد عجينة السبرينغ رول على سطح نظيف.
- سخني الزيت النباتي في قدر عميق على نار متوسطة.
- صفي قطع السبرينغ رول من الزيت.
- ضعها على مناديل ورقية حتى يجف الزيت.
- حان الوقت لتسجيل الوصول والتهاني والشفاء.