في نهاية مقالنا طريقة عمل الآيس كريم بالمنزل ,رضت أفكار تجاه هذا الموضوع بكلمات من ذهب، حيث استعنت باللغة العربية التي تتضمن العديد من العبارات والمفردات الناجزة، مما لا شك فيه أن هذا الموضوع من أهم وأفضل الموضوعات التي يمكن أن أتحدث عنها اليوم، حيث أنه موضوع شيق ويتناول نقاط حيوية، تخص كل فرد في المجتمع، وأتمنى من الله عز وجل أن يوفقني في عرض جميع النقاط والعناصر التي تتعلق بهذا الموضوع.
بوظة
- يعود تاريخ الآيس كريم إلى الإمبراطورية الفارسية حيث كان يُسكب عصير العنب على الجليد ويتم الاستمتاع به ، وبعد بضعة آلاف من السنين استمرت الفكرة الأساسية على حالها باستثناء منتجات الألبان المنكهة المجمدة ، في البداية كان الآيس كريم الفانيليا مع العديد من الأصناف التي تقتصر على نكهة واحدة معظمها من الفاكهة.
- لحسن الحظ ، تطور الآيس كريم مؤخرًا ليشمل النكهات المتقدمة مثل خليط كعكة الشوكولاتة وكعكة الجبن بالفراولة ، كما أصبح الآيس كريم مفضلًا لدى الكثيرين.
- على الرغم من أن الآيس كريم قد قطع شوطًا طويلاً منذ عصر العنب وأيام الثلج ، إلا أن النكهات الكلاسيكية لا تزال متاحة لمن يستمتع بها ، فما هي أفضل نكهات الآيس كريم في السوق؟ الأمر متروك لك لتقرر.
مثلجات الفانيليا
1. المكونات
- نصف كوب سكر أبيض.
- 1 كوب كريمة خفق ثقيلة.
- 2¼ كوب حليب.
- 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا.
2. طريقة التحضير
حقائق غذائية لكل وجبة
- 425 سعرات حرارية
- 7 جرام من الدهون الكلية.
- 92 مجم من الكوليسترول.
- 79 مجم صوديوم.
- 8 جرامات من الكربوهيدرات.
- 8 جرامات من البروتين.
ايس كريم عربي بالفستق و المستكة
1. المكونات
- خمسمائة مليلتر من الحليب الطازج.
- خمسمائة مليلتر من الكريمة السائلة.
- مائتان وخمسون جرام قشطة طازجة.
- مائتي جرام من الفستق المطحون.
- سبعة جرامات من مسحوق الأوركيد.
- ثلاثمائة وعشرون جرامًا من السكر.
- خمسة وعشرون جرامًا من الجلوكوز (السكر السائل).
- نصف ملعقة صغيرة من المصطكي الأصلي.
2. طريقة التحضير
- في البداية ، نضع المصطكي في الفريزر لمدة 10 دقائق ، ثم نخلط الكريمة والحليب كامل الدسم في قدر حديد ، ويضاف الجلوكوز.
- في هذه الخطوة نضع الخليط على النار وهو هادئ ، يوضع المستكشف في وعاء ويطحن بمطحنة ، 3 ملاعق كبيرة من السكر يخلط مع السحلب (خليط من الكريمة والحليب والسكر السائل).
- يتم إمداد الحليب بباقي السكر مع تركه على نار خفيفة حتى يتكرمل ، ويضاف المصطكي المطحون مع التحريك الجيد حتى تظهر الفقاعات على الوجه ويبدأ الخليط في التماسك.
- يُنقل الخليط إلى وعاء جديد ويُنقل إلى الفريزر لمدة 12 ساعة تقريبًا ، وبعد ذلك يُضاف الفستق والقشدة ، ثم يُنقل على الفور إلى مُجمد الثلاجة ، ويُترك لمدة 6 ساعات على الأقل قبل تناوله.
آيس كريم محمص
1. المكونات
- كأس من الماء.
- كوب دقيق سادة.
- أربع شرائح توست.
- صفار البيض
- ملعقة كبيرة نشا ذرة.
- أربع كرات من الآيس كريم بنكهات عديدة.
- كمية الزيت.
2. طريقة التحضير
ايس كريم اوريو
1. المكونات
- 2 كوب كريمة خفق ثقيلة (ما يعادل نصف لتر).
- علبة حليب مكثف محلى.
- وعاء خلط معدني (يوضع في الفريزر لمدة 20-30 دقيقة).
- خلاط كهربائي.
- 20 بسكويت أوريو.
- وعاء تجميد الآيس كريم.
2. طريقة التحضير
طريقة صنع الآيس كريم في المنزل (مثلجات الموز والزبادي)
1. المكونات
- 4 موزات ناضجة
- 3/4 كوب زبادي عادي.
- 3 ملاعق كبيرة من العسل أو حسب الرغبة.
2. طريقة التحضير
كيفية صنع آيس كريم الكرز
1. المكونات
- 700 جرام كرز مجمد.
- كوب ماء بارد.
- كوب سكر.
- كوب حليب بودرة.
- 4 مغلفات صغيرة قشدة.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
2. طريقة التحضير
وصفة آيس كريم من ثلاثة مكونات
1. المكونات
- 1 كوب حليب مكثف محلى.
- 4 أكواب كريمة خفق.
- 1 1/2 كوب شراب الشوكولاتة.
2. طريقة التحضير
نكهات مختلفة لعمل الآيس كريم
- موز مع زبدة الفول السوداني.
- بنكهة مثل زبدة الفول السوداني.
- كوكيز وتشيز كيك.
- شوكولاتة وزبدة الفول السوداني.
- الكراميل والقهوة.
- مانجو و رمان.
- فراولة وشوكولاتة.
- التوت الأسود والبندق.
- كعكة الجبن بالتوت الأحمر.
- شوكولاتة وفانيليا.
- فادج الشوكولاتة والكراميل.
- موكا بالفانيليا.
أفكار نكهة الآيس كريم
1. نكهة الجبن
أضف 8 أونصات من جبنة الكريمة المخففة إلى مكونات الآيس كريم. استخدم خلاطًا كهربائيًا لخلط الحليب المكثف والفانيليا قبل الطي في الكريمة المخفوقة وفقًا لتعليمات الوصفة.
2. نكهة النعناع
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص النعناع.
- 1 كوب من رقائق الشوكولاتة الصغيرة.
- لون الطعام الأخضر
3. نكهة القرفة
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
4. نكهة الموكا
- 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو (منخول).
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق إسبريسو سريع التحضير.
5. بسكويت وكريمة
15 قطعة بسكويت أوريو ، مفرومة ناعماً (حوالي نصف كوب)
آيس كريم جوز الهند
1. المكونات
- 1 و 1/2 كوب حليب جوز الهند المعلب.
- ربع كوب من التحلية المفضلة لديك ، مثل السكر.
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية.
- المكونات الاختيارية تتطلب نكهة.
2. طريقة التحضير
في نهاية المقال ، من المهم أن تعرف أنه على الرغم من أن الآيس كريم محلي الصنع هو الأفضل في يوم صنعه ، إلا أنه يمكنك من الناحية الفنية الاحتفاظ به مجمدًا لمدة تصل إلى بضعة أسابيع وتذويبه قبل تناوله ، ومن المهم معرفة أن هناك العديد من الطرق تم تعلمه. من أجل صنع الآيس كريم في المنزل ، لا تنس مشاركة المقال.
شارك FacebookTwitterWhatsAppLinkedinTelegramPinterest
ختامآ لمقالنا طريقة عمل الآيس كريم بالمنزل , وبعد الانتهاء من تحليل العناصر، وكتابة الموضوعات، أرغب في المزيد من الكتابة، ولكني أخشي أن يفوتني الوقت، فأرجو أن ينال الإعجاب.