طريقة عمل صينية بطاطس بصدور الدجاج , لا يخفى عن أحد أهمية هذا الموضوع في حياتنا اليومية، والدور الرئيسي الذي يلعبه في تشكيل واقع مجتمعاتنا,ولهذا فإنه إيماناً مني بهذا الموضوع وأهميته، سأترك قلمي يكتب، معبراً عن الأفكار التي تدور في عقلي ومخيلتي تجاه هذا الموضوع.
بخطوات سريعة وسهلة ، حضري صينية بطاطس بصدور الدجاج ، حيث تعتبر البطاطس من الأطعمة الشهية واللذيذة التي يفضل الكثير من الناس تناولها ، وتعد البطاطس من بين أنواع الخضروات التي يسهل طهيها بشتى الطرق ، والأطفال تفضل تناول البطاطس المقلية اللذيذة ، جنبًا إلى جنب مع طريقة طهي صينية البطاطس اللذيذة التي يسعد أفراد أسرتك بها ، ولكن عزيزتي ، يمكنك التنويع بين أطباق البطاطس ، من أجل كسر الروتين الذي اعتاد عليه أفراد أسرتك ، كما أنت. يمكن الآن صنع صينية البطاطس بطريقة مختلفة ومتنوعة ، وذلك من خلال عمل صينية البطاطس بقطع الدجاج ، وهذه الوصفة من ألذ الوصفات التي يمكن طهيها ، لأنها تشتمل على الطعم الرائع وكذلك المذاق المختلف الذي يناسبك. عائلتي ، لذلك قدمنا لك طريقة صنع صينية البطاطس بالدجاج.
1- طريقة عمل صينية بطاطس بصدور الدجاج:
المكونات اللازمة لتحضيره:
- كيلوغرامات من الثدي
- نصف كيلو بطاطس صغيرة الحجم.
- قطعتان من الطماطم ، مقطعتان إلى قطع صغيرة جدًا.
- ثلاث فصوص مفرومة.
- بصلة متوسطة الحجم.
- ملعقة زيت زيتون.
- ملعقتان كبيرتان من الكركم.
- ملعقتان صغيرتان من الكمون.
- ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة.
- ملعقة صغيرة لكل حجم ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
وصفة لتحضير صينية بطاطس مع صدور الدجاج:
- في البداية ، يُشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة ، ويترك حتى يسخن تمامًا.
- بعد ذلك نحضر وعاء متوسط الحجم ثم نضع البصل والكمون وكمية الفلفل والكزبرة والملح وتخلط جميع المكونات مع بعضها حتى تتجانس تماما.
- بعد ذلك يتم إحضار كمية صدور الدجاج المفرومة ، ثم يوضع فوقها خليط البهارات السابقة ، ثم تضاف الطماطم المقطعة إلى شرائح دائرية.
- بعد ذلك تكدس المكونات في صينية وتضاف اليها كمية من زيت الزيتون ثم تضاف البطاطس بعد تقطيعها الى شرائح دائرية ثم تغطى بالثوم المفروم وتقليب المكونات جيدا مع بعضها البعض حتى التجانس التام.
- ثم يتم تغطية الدرج بورق حراري ثم يتم إدخاله في الفرن المسخن مسبقًا.
- اتركي المكونات في الفرن الساخن لمدة ثلث وساعة على الأقل ، حتى تستقر المكونات جيدًا ، وينضج الدجاج والبطاطس معًا.
- بعد ذلك يتم إخراج الدرج من الفرن ، ثم يتم إخراج الورق الحراري ، ويتم إدخاله مرة أخرى ، حتى يصبح لون الدرج بني من فوق الوجه.
- بعد الحصول على اللون الذهبي للصينية ، يتم إخراجها من الفرن وتحويلها إلى أطباق التقديم وتقديمها إلى جانب الأرز والسلطة الخضراء.
2- طريقة عمل صينية بطاطس بالدجاج والبهارات:
المكونات المطلوبة:
- كيلوغرام دجاج.
- قطعتان من البطاطس.
- اثنين من الجزر.
- ثلاث بصل.
- ربع كوب زيت.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- ملعقة صغيرة هيل.
- ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقتان صغيرتان من دبس الرمان.
- حبتين.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج والبهارات:
- في البداية يتم إحضار وعاء متوسط الحجم ، ثم يتم وضع الجزر المبشور والبصل المفروم ناعماً ، ثم تضاف إليها جميع أنواع البهارات التي تم تحضيرها مسبقًا ، ويتم تقليب المكونات حتى التجانس التام .
- بعد ذلك تضاف هذه المكونات إلى الدجاج ، وتوضع بين الجلد والعظم في جميع قطع الدجاج ، ثم نضيف عليها دبس الرمان ، وتترك المكونات لمدة ساعة تقريبًا.
- بعد ذلك يتم تحضير البطاطس عن طريق تقطيعها إلى شرائح وحلقات ، ثم يتم إحضار صينية متوسطة الحجم ووضع البطاطس فيها.
- نضيف الدجاج المتبل إلى الصينية ونضعه في الفرن حتى تتساوى المكونات مع بعضها البعض.
- يتم إخراج الصينية من الفرن ثم وضعها في أطباق التقديم ، ويقدم الأرز والخضروات المختلفة حسب الرغبة.
في نهاية مقالنا طريقة عمل صينية بطاطس بصدور الدجاج , قدر ذكرنا لكم الخلاصة بإن هذا الموضوع الذي تم عرضه في الأعلى، من أهم الموضوعات وأكثرها نفعًا، حيث أنني لم أكتب في مثل هذه الموضوعات المفيدة والشيقة من قبل، وأتمنى أن أكون قدمت بعض النفع لكم.