طريقة عمل الخبز العربي بالأوريجانو
طريقة صنع الخبز العربي يعتبر الخبز العربي من أهم أنواع الخبز في العالم ، وله طعم مثالي وفريد يختلف تمامًا عن أي نوع آخر من الخبز ، ويمكنك الاستمتاع بهذا الخبز مع العديد من الأطعمة. بما في ذلك المدمة المتسخة ، والطعمية ، وجبن الزعتر ، وغيرها من الأطعمة الأخرى ، لأن هذا النوع من الخبز سيحميك من أنواع الخبز الأخرى.
طريقة عمل الخبز العربي
من الآن فصاعدًا ، يمكنك تعلم الطريقة الصحيحة لصنع الخبز العربي بسهولة في المنزل من الآن فصاعدًا عن طريق: المكونات:
- أربعة أكواب ونصف دقيق.
- ملعقة ونصف من الخميرة الطرية الفورية.
- ملعقة كبيرة ملح.
- 1/4 كوب حليب بودرة.
- 1/4 كوب سكر.
- 1/4 كوب زيت ذرة.
- كوب من الحليب الدافئ.
طريقة العمل:
- ضعي الدقيق والخميرة والملح والحليب والسكر في وعاء ، واخلطيهم جيدًا في الخلاط لخلط جميع المكونات معًا ، ثم أضيفي المزيد من الزيت والحليب ، واعجني مرة أخرى لمدة تصل إلى خمس دقائق.
- توضع العجينة على طبق مدهون بالزبدة ، ثم تدهن العجينة بقليل من الزيت وتغطى لمدة نصف ساعة إلى ساعة دون إزالة الغطاء.
- اتركي العجين لفترة حتى يزداد حجمه بشكل ملحوظ ، ثم ارفعي الغطاء ، وضعي العجينة على سطح مستوٍ مطحون ، واستخدمي الشوبك لتوزيع العجين على شكل قرص.
- استخدم قطاعة البسكويت لتقطيع العجينة ووضعها في صينية ، ثم غطها بغلاف بلاستيكي لمدة 30 دقيقة كاملة ، حتى يتضاعف حجمها.
- إذا ارتفعت درجات الحرارة إلى 200 درجة مئوية ، ضعي المزيد من صواني التجفيف في العجين بمسافة 4 إلى 5 سم بين العجين.
- ضعي المرق في الفرن لمدة تصل إلى 15 دقيقة حتى يصبح لون العجين ذهبيًا بشكل جميل ، ثم قم بإقرانه بشكل جميل مع الجبن أو الفاصوليا أو أي نوع آخر من الطعام.
يمكنك أيضًا التعرف على تفسير حلم خبز الخبز من هنا: تفسير حلم تنوير خبز الخبز
طريقة عمل الخبز العربي بالزعتر
يمكنك الآن أيضًا إعداد هذه الوصفة بطريقة بسيطة مع وظائف محدودة ، والتي يمكن إجراؤها من خلال وجود المكونات التالية:
- ثلاثة أكواب طحين.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة كبيرة من رقائق الفلفل الحار.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كوب وثلث من الماء.
- ملعقة كبيرة من بذور الكمون.
- ملعقة كبيرة خميرة جافة.
- نفط.
- ملعقة كبيرة زعتر.
طريقة العمل:
- ينخل الدقيق والملح في وعاء كبير من الدقيق.
- اخلطي الخميرة والسكر وثلث كوب من الماء الدافئ في وعاء.
- اصنعي فجوة في الدقيق ، وضعي المزيج فيها ، ثم قلّبي واعجني لمدة تصل إلى 15 دقيقة حتى تصبح العجينة لزجة.
- انقلي العجينة إلى وعاء مدهون بالقليل من الزيت ، غطي الوعاء وضعيه في مكان ساخن أو دافئ لمدة ساعة ونصف أو ساعتين.
- اعجن العجينة مرة أخرى حتى تصبح ناعمة جدًا أمس ، ثم قطعي الكمية المناسبة من العجين إلى 12 قطعة متوسطة الحجم.
- ضعي هذه الأجزاء على الصينية لمدة تصل إلى ساعة لتثبيتها ، ثم ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 260 درجة مئوية.
- ضعي الصينية في الفرن حتى ينضج الخبز ، ثم غلفي الخبز بمنشفة مبللة لمدة دقيقة أو دقيقتين ، ثم اتركيه يبرد حتى يبرد.
لمزيد من المعلومات ، يرجى التحقق من كيفية صنع كعكة برغر ناعمة ورقيقة وناعمة في المنزل: كيفية صنع كعكة برغر ناعمة ورقيقة وناعمة في المنزل
طريقة عمل الخبز المنفوش بالمنزل
هذه المكونات:
- 4 أكواب دقيق.
- 2 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
- علق الملح.
- ملعقة سكر
- حليب جاف
- كوب زيت ذرة.
- طوب الحليب الدافئ.
طريقة العمل:
- في وعاء كهربائي ، ضعي 4 أكواب من الدقيق والخميرة والملح والحليب والسكر ، ثم اخلطيهم جيدًا لمدة دقيقتين حتى ترى العجينة متماسكة وناعمة.
- نضيف المزيد من المكونات الأخرى ، نضع العجينة في بعض الزيت بشكل مناسب ، ثم نغطي العجينة بقطعة نايلون أو قطعة قماش في مكان دافئ لمدة ساعة.
- بعد تخمير العجينة نضع العجينة على سطح مستو مبلل بالدقيق ، ثم نضيف العجينة ونلفها بلفافة حتى تحصل على قرص بسماكة 1 سم.
- نحضر قطاعة بسكويت دائرية مقاس 3 سم ، ثم نقطع العجينة بشكل مناسب ، ثم نضعها في صينية ونتركها تنتفخ لفترة حتى ترتفع.
- نحمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، ثم نضع العجينة في الصينية ، ونترك مسافة 2 سم بين العجين والعجين الأخرى لمنع العجين من الالتصاق بها بعد الانتهاء.
- نضع العجينة في الفرن لمدة لا تزيد عن 12 دقيقة أو حتى يصبح الخبز ذهبيًا.
طريقة تحضير الخبز الشامي
يمكنك تحضير الخبز الشامي بسرعة في المنزل دون الشراء من الخارج ، سنحتاج إلى:
- 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة زيت ذرة.
- قليل من الملح.
- قليل من السكر
- ملعقة كبيرة خميرة.
- اعجن بكوب من الماء الدافئ.
طريقة العمل:
- ضعي الخميرة والسكر في الكوب ، ثم أضيفي الماء وضعي المزيج جانبًا حتى تتفاعل الخميرة.
- نخل الدقيق والملح ثم نضع زيت الخميرة والماء ونخلط المكونات جيداً ونقلب جيداً حتى نحصل على عجينة جيدة.
- غطي العجينة لمدة ساعة على الأقل ، حتى ترتفع العجينة وتتضاعف.
- نقطع الخميرة إلى كرات صغيرة ونتركها لمدة نصف ساعة.
- بعد أن تدحرج العجينة وتوضع في الفرن ، سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- اتركي الخبز حتى يصبح طريًا ولونًا ذهبيًا لطيفًا.
توصي إيجي برس بتفسير الخبز الذي رآه ابن سيرين وابن شاهين والنابلسي في المنام: تفسير ابن سيرين ، ورؤية ابن شاهين ونابلس للخبز في الأحلام.
طريقة عمل الخبز التركي
الخبز التركي نوع فريد لكثير من الناس ، ومن أجل صنع هذا الخبز الرائع يرجى اتباع النقاط التالية: هذه المكونات:
- 1 ملعقة كبيرة خميرة.
- ماء دافئ.
- سكر.
- نصف كيلو دقيق ابيض.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- 50 جرام زيت زيتون.
- بروتين البيض.
- ملعقتان كبيرتان من الحبة السوداء.
- اخلطي صفار البيض مع القليل من الحليب والقهوة.
طريقة التحضير:
- ضعي الدقيق والسكر والخميرة في وعاء ، وحرّكي جيدًا ، وغطّيه بكيس بلاستيكي ، أو اتركيه لمدة 15 دقيقة حتى يتخمر.
- ضعي الدقيق في خلاط كهربائي أو خلاط كهربائي ، واخلطي جيدًا ، ثم اسكبي خليط الخميرة الفورية فوق العجينة ، ثم أضيفي بياض البيض والملح والماء الدافئ حتى تصبح العجينة لزجة.
- نقسم العجينة إلى ثلاث قطع متوسطة الحجم ، ووزعيها بعصا ، وضعيها على صينية العجين ، واتركيها تنضج لمدة نصف ساعة.
- يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ويُغطى سطح الخبز بالبيض والقهوة والشوكولاتة الداكنة.
- اترك الخبز في الفرن حتى ينضج ، أو لمدة 12 دقيقة ، مع مراقبته في كل مرة لمنع الخبز من الاحتراق.
- ثم تناول الخبز مع القليل من الجبن أو اللحم حتى تأكله بشكل جميل ، وسوف تنجذب إلى طعم الخبز التركي.
في هذا المقال ، تعلمنا كيفية صنع الخبز العربي ، وكيفية صنع الخبز العربي بالأوريجانو ، وكيفية صنع الخبز الرقيق في المنزل ، وكيفية تحضير الخبز الشامي ، وكيفية صنع الخبز التركي.