فوائد ومضار سمك البلطي المقلي ، لا ينصح بتناوله ، فالسمك مفيد لقلبك ، وتناول السمك المقلي أحيانًا يكون مفيدًا ، خاصة إذا كنت تقدمه جنبًا إلى جنب مع البروكلي والجزر المطهو على البخار والبطاطس المقلية والمخبوزات ، و سنتناول معكم عبر مقالتي مقالتي اهم فوائد سمك البلطي المقلي واضراره فلا ينصح بتناوله.
فوائد ومضار أسماك البلطي المقلي
من الضروري معرفة كل المعلومات عن أسماك البلطي قبل التطرق إلى فوائدها وأضرارها. تابعنا الآن:
عن البلطي
نوع من الأسماك العاشبة ، غذاءه الرئيسي هو الطحالب ، والبكتيريا التي تعيش في الماء ، وله قدرة كبيرة على التحمل ، تعيش أسماك البلطي في المياه الضحلة ، في المناطق الاستوائية.
تفضل هذه السمكة العيش في البحيرات والأنهار والبنوك.
يتراوح طول أسماك البلطي من 6 إلى 28 سم تقريبًا ، وتزن حوالي 4 كجم ، ولا تعيش أكثر من 9 سنوات.
تعتبر أسماك البلطي من الأسماك الشائعة ، وتنتشر في جميع أنحاء العالم بسبب أسعارها المنخفضة.
تعيش أسماك البلطي في نهر النيل وفروعه ، وفي أنهار فلسطين ، وفي بحيرات إثيوبيا ، وكذلك في بعض السواحل الأفريقية.
يحتل البلطي المرتبة الثالثة في العالم بعد الكارب والسلمون وفي الولايات المتحدة الأمريكية.
ويحتل البلطي المرتبة الرابعة بعد التونة والسلمون وسمك القد في ألاسكا.
اخترنا لك: فوائد البيض النيئ مع الحليب وكيف يعمل
أسباب انتشار أكل أسماك البلطي
- لن تجد صعوبة في الحصول عليها ، حيث أنها متوفرة بكثرة حول العالم.
- لا تقل نسبة أحماض أوميغا 3 في البلطي عن تلك الموجودة في الجمبري.
- كما أنه يحتوي على نسبة قليلة من الدهون لا تزيد عن 1٪ في حالة الطهي مشويًا.
- كما أنه يحتوي على 26٪ من البروتين ، وكل 100 جرام من البلطي يمنح الشخص 128 سعرة حرارية.
- 26 جرام من البروتين.
- 2.7 جرام من الدهون.
- 57 ملليغرام من الكوليسترول.
- 56 مجم صوديوم.
- 54 ملليغرام من السيلينيوم.
- 144 مجم كالسيوم.
- 34 ملليغرام من المغنيسيوم.
- 1.9 ميكروغرام من فيتامين ب 12.
يتسبب البلطي المقلي في زيادة الوزن وأمراض القلب ، حيث يحتوي البلطي المقلي على كمية كبيرة من الدهون ، ويفضل تناوله مشويًا.
7- لا ينصح بتناول البلطي المقلي لمرضى السكر وارتفاع الضغط وأمراض القلب.
حيث أن نسبة الدهون الناتجة عن القلي تسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
الفوائد الرئيسية لأسماك البلطي
- حيث أن البلطي يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين ، مما يعطينا 15٪ من احتياجاتنا اليومية.
- يعد البروتين جزءًا أساسيًا من نظامنا الغذائي اليومي ، ويرتبط البروتين بالنمو السليم للجسم والعظام والعضلات ، خاصة بالنسبة للأطفال.
لها دور فعال في إنقاص الوزن
- البلطي غني بالبروتين ومنخفض في السعرات الحرارية.
- يمد الجسم بالطاقة اللازمة ولكن بسعرات حرارية منخفضة.
يزيد من صحة العظام
- حيث يعمل البلطي على صحة العظام وقوتها لاحتوائه على نسبة كبيرة من الفوسفور.
- كما أنه يحافظ على صحة الأسنان والأظافر ، ويحافظ على كثافة المعادن في العظام.
يمنع سرطان البروستاتا
- بما أن البلطي يحتوي على السيلينيوم ومضادات الأكسدة ، فقد أظهرت الدراسات أن السيلينيوم يقي من سرطان البروستاتا.
زيادة صحة المخ والجهاز العصبي
- يحتوي البلطي على الكمية المناسبة من أحماض أوميغا 3 الدهنية والبوتاسيوم ، وهي ضرورية لصحة الدماغ وزيادة وظائف الجهاز العصبي.
شاهدي أيضاً: فوائد الكرنب الأحمر للتخسيس والصحة
زيادة الصحة الجنسية
- يحتوي البلطي على بعض العناصر الغذائية الهامة والمعادن المفيدة للصحة الجنسية للرجال ، وأهمها الفوسفور.
يساعد في محاربة فقر الدم
- يحتوي البلطي على كمية كبيرة من الحديد والذي بدوره يقي الجسم من فقر الدم وفقر الدم.
الفوائد الصحية للبلطي المقلي
عندما يتم تسخين الزيوت إلى درجة حرارة عالية ، فإنها تشكل مركبات يمكن أن تكون ضارة.
خاصة عند استخدام الزيت لفترات طويلة وهو أمر شائع في مطاعم الوجبات السريعة وغيرها.
ولا تزال العديد من المطاعم تقلى بالزيوت المهدرجة جزئيًا (مصدر للدهون غير المشبعة) أو اللحم البقري المشبع عالي الدسم.
وكلاهما له آثار ضارة على الكوليسترول ، ومن أهم الأضرار:
قد تكون مهتمًا بـ: فوائد القرنفل وأضراره
كان هذا ملخصًا موجزًا لفوائد وأضرار البلطي المقلي ، ولا ينصح بتناوله ، ويجب أيضًا أن تضع في اعتبارك أن تناول السمك المقلي ، قد يكون علامة على نمط حياة أقل صحة بشكل عام.