طريقة عمل بسكويت شاي مقرمش اقتصادي ، يحب الأطفال والكبار تناول المقبلات الخفيفة في العشاء والفطور وبين الوجبات ، ومن أفضل المقبلات السريعة واللذيذة للغاية البسكويت وهناك العديد من الأنواع والنكهات المختلفة لصنع البسكويت ، ومن أحلى وألذ أنواع البسكويت هو بسكويت الشاي المقرمش وسنقدم لك أسهل وأسرع طريقة لتحضيره من المنزل بمكونات متوفرة في جميع المنازل بدون زبدة أو أدوات ، ستصنع كمية كبيرة بسكويت سادة بنكهة الفانيليا والشوكولاتة.
بسكويت شاي مقرمش اقتصادي
البسكويت من أحلى المقبلات التي يطلبها الأطفال ويأكلونها دائمًا في الصيف والشتاء ، وهناك العديد من أنواع البسكويت المتوفرة في السوبر ماركت. المشروبات الساخنة مثل الشاي والقهوة ، سنوضح لك كيفية تحضير بسكويت الشاي الاقتصادي بأبسط طريقة.
المكونات
- 2 كوب فقط ربع دقيق.
- نصف كوب سكر بودرة.
- بيضة واحدة في درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- كيس فانيليا.
- نصف كوب زيت
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب أو الماء.
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو (اختياري).
- قليل من الملح
كيفية صنع بسكويت شاي مقرمش اقتصاديًا
نفضل دائمًا تناول كوب من الشاي في الإفطار أو بعد الغداء ، ونفضل تناول قطع من بسكويت الشاي بجانبه ، لذلك نحرص على شراء كمية من البسكويت الجاهز من الأفران أو المخابز أو السوبر ماركت ولكن من خلال في هذا المقال حرصنا على تقديم أسهل وأسرع طريقة لعمل بسكويت الشاي بدون زبدة:
- في البداية نحضر وعاء كبير وعميق ونضع البيض والفانيليا ونخفق البيض جيدا بيد أو بمضرب كهربائي حتى يتغير لونه.
- ثم نضيف السكر إلى البيض ونضيف الزيت والحليب ونخفق المكونات جيداً حتى يذوب السكر مع المكونات.
- في وعاء آخر ، نخل الطحين ، النشا ، البيكنج بودر ، الملح ونخلطهم سويًا.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزيت والبيض مع التحريك حتى نفاذ الكمية.
- ثم نبدأ في عجن عجينة بسكويت الشاي حتى نحصل على عجينة ناعمة وسلسة لا تلتصق باليد.
- ثم نقسم العجينة إلى نصفين ونضيف ملعقة من الكاكاو إلى قسم واحد من العجين ونخلطهم جيداً.
- يجب خلط الكاكاو جيدًا حتى تختفي الآثار.
- اتركي العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق.
- ثم نلف العجين بسمك نصف سنتيمتر ونقطع البسكويت في قاع كوب زجاجي.
- ثم نحضر صينية الفرن ونضع بسكويت الشاي.
- ثم نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة على الرف الأوسط لمدة 20 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي من الأعلى والأسفل.
- بعد ذلك نخرج من الفرن ونتركه حتى يبرد تماما ويمكن تزيينه بالشوكولاتة أو حسب الذوق وتقديم الطعام بصحة وسعادة.
أسرار نجاح بسكويت الشاي
بعد أن أوضحنا لك كيفية صنع بسكويت الشاي المقرمش على منشئه خطوة بخطوة دون إضافة الزبدة ، سنقدم لك بعض النصائح لنجاح البسكويت:
- يجب أن يكون نوع الدقيق المستخدم في المعجنات والحلويات مخصصًا لذلك أو متعدد الاستخدامات.
- سخني الفرن قبل وضع البسكويت للحصول على التسوية الصحيحة للبسكويت.
- يجب خلط المكونات جيدًا معًا.