البسكويت من البسكويت اللذيذ الخاص الذي يحب الأطفال والكبار ، وله أنواع عديدة ، كلها جميلة ومختلفة ، ويوجد بسكويت اليانسون بمذاق شهي يمكن تناوله مع كوب من الشاي كل صباح ، كما إنه أفطار لذيذ يمكن تناوله كل يوم ، والآن اصنع بسكويت يانسون رائع لأطفالك وعائلتك بكل سهولة تابعنا الآن لمعرفة الكميات الدقيقة والخطوات الصحيحة.
طريقة عمل بسكويت اليانسون
المكونات
- كوب ونصف دقيق.
- ملعقة صغيرة من بذور اليانسون.
- 2 بيض.
- ربع كوب زيت.
- ربع كوب سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
خطوات
- أولاً ، نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة متوسطة ونتركه.
- في وعاء متوسط أو في خلاط كهربائي ، نضع الزيت مع السكر ونخفق.
- أضيفي إليها البيض والفانيليا واخلطيهم مرة أخرى ، ثم أضيفي اليانسون إليهم.
- في وعاء آخر ننخل الدقيق مع إضافة البيكنج بودر ونضع الطحين مع خليط اليانسون حتى نحصل على عجينة متجانسة وثقيلة نوعاً ما.
- نحضر صينية خبز مدهونة بالزبدة وتكون مربعة أو مستطيلة ونسكب الخليط فيها.
- انشر الخليط بالتساوي في الصينية قدر الإمكان حتى يصبح بنفس السُمك.
- نضعها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة على الرف الأوسط.
- بعد تسوية البسكويت نخرجه من الفرن ونتركه ليبرد تماما.
- نقطع البسكويت إلى شرائح رفيعة على شكل مستطيل.
- نفتح الشواية على البسكويت حتى يتم تعبئتها وجاهزة للتقديم.
- نخرجها من الصينية ونضع قطع البسكويت في طبق مسطح ونقدمها مع الحليب الساخن أو الشاي.
بسكويت اليانسون بالحليب
المكونات
- ثلاثة أكواب طحين.
- 2 كوب سكر.
- كوب سكر.
- ملعقتان كبيرتان من بذور اليانسون.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
- ثلاث بيضات.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- كوب حليب سائل.
طريقة
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة ويُنخل الطحين والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير ، ويُضاف بذور اليانسون ويُترك جانبًا.
- في وعاء آخر ، اخفقي البيض والسكر والزيت ، أضيفي الحليب والفانيليا واخفقي.
- أضيفي المكونات الجافة إلى السائل وقلبي بمضرب يدوي حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
- نحضر صينية للخبز ، ندهنها بقليل من الزيت ، نضع خليط البسكويت فيها ونضعها في الفرن.
- اتركيها حتى تنضج وأخرجيها لتبرد ثم قطعيها إلى قطع مربعة.
- ثم نشويها تحت الشواية ونخرجها من الفرن ونقدمها.