أفضل أنواع الموز ، ما هي؟ حيث يعتبر الموز من أنواع الفاكهة اللذيذة المشهورة جداً في جميع أنحاء العالم ، ويعتبر الموز من الثمار ذات القيمة الغذائية العالية ، وحيث توجد أنواع عديدة من الموز ، يفضل الناس أصنافًا معينة على الأنواع الأخرى حسب مواصفاتها ، حيث سنتعرف من خلال السطور التالية التي سنقدمها لك من خلال موقع محتويات على أفضل أنواع الموز ، حيث ينمو كل نوع ومزايا كل منها.
فاكهة الموز
يعتبر الموز من الفواكه الأكثر شهرة في جميع أنحاء العالم ، وتحتوي هذه الفاكهة على العديد من الفوائد الصحية ، والعناصر الغذائية الهامة للصحة ، وتتميز هذه الفاكهة بكونها على شكل أصابع صفراء زاهية ، والموز مصدر جيد للألياف ، والمعادن والفيتامينات المختلفة ، وغنية بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض المزمنة.
أفضل أنواع الموز
يتميز موز كافنديش ، الأكثر انتشارًا وانتشارًا في السوق ، بمذاقه اللذيذ ، وقد انتشر هذا النوع بكثرة منذ سبعينيات القرن الماضي. تنتشر البقع البنية الرقيقة على سطحه بعد النضج ، وهذا النوع يفضله معظم شعوب العالم ، ويباع بكثرة ، حيث يشكل ثلاثة أرباع المبيعات العالمية من موز كافنديش.[1][2]
هل الموز يسمين؟
ما هي أنواع الموز؟
هناك العديد من أنواع الموز المتوفرة ، ومنها:[1][2]
- موز تفاح مانزانو: يوجد هذا النوع في أمريكا الوسطى والجنوبية. يتميز هذا الموز بقوامه الكثيف ، وطعمه اللاذع قليلاً ، ورائحته النفاذة ، بالإضافة إلى حلاوته الشديدة ، وهذا النوع له سوقه الخاص في المناطق الآسيوية.
- الموز السميك بورو: هذا النوع أثقل وأكثف من نوع كافنديش ، وطنه الأصلي في أمريكا الشمالية والمكسيك وينتشر أيضًا في أسواق أمريكا اللاتينية ، ويفضل تناول هذا النوع بعد نضجه ، ويختلط مذاقه بين الحامض والحلو.
- الموز بيسانغ راجا: يتواجد هذا النوع بكثرة في إندونيسيا ، ولونه أصفر ارجواني ، وهو من النوع الكريمي ، ومذاقه مثل العسل.
- لسان الحمل: أو الموز الأخضر أو لسان الحمل ، ويستخدم هذا النوع للطبخ إلى حد كبير حيث أن محتواه من النشويات والسكريات أقل من موز كافنديش ، وهو من أكبر الأنواع ، ويعتبر من بدائل الأرز والحلو. البطاطس ، وتوجد في المناطق الاستوائية وعلى الشواطئ الإندونيسية وفي إفريقيا بشكل عام ، الفلبين وأمريكا الوسطى ، تتحول إلى اللون الأصفر بعد النضج وتزيد من حلاوتها قليلاً.
- الموز الصغير: يتميز هذا النوع بصغر حجمه الذي لا يتعدى نصف حجم نوع كافنديش ، وهو من الأنواع المفضلة لدى الأطفال بفضل طعمه اللذيذ وطعمه الحلو.
- – الموز الأحمر: هذا النوع من الموز قصير الطول ولكنه أكثر عرضًا من نوع كافنديش ولونه أحمر مائل للإصفرار. يتميز هذا النوع بقوامه الكثيف وطعمه الحلو للغاية ، خاصة بعد النضوج.
- أنواع أخرى: الموز ذو الأصابع الأسدية ، وهو حلو المذاق للغاية وهو من النوع القصير والرقيق ، والموز الأزرق الذي ينتشر في المناطق الباردة ، وموز البارينجان.
العناصر الغذائية الموجودة في الموز
يحتوي الموز على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة ، وفيما يلي العناصر الغذائية الموجودة في حبة الفول متوسطة الحجم:[3]
- السعرات الحرارية: يحتوي الموز على 105 سعرة حرارية.
- الكربوهيدرات: يحتوي الموز على 14.5 إلى 27 جرامًا من السكريات.
- ألياف 3.1 جرام.
- البروتينات 1.3.
- مغنيسيوم 32 مجم.
- فوسفور 26 مجم.
- بوتاسيوم 422 مجم.
- سيلينيوم 1.9 ميكروغرام.
- الكولين 11 مجم.
- فيتامين ج: 10.3 ملغ.
- حمض الفوليك: 23.3 ملجم.
- بيتا كاروتين 30 مجم.
- ألفا كاروتين 29.5 مجم.
الفوائد الصحية للموز
يحتوي الموز على العديد من العناصر الغذائية التي تساهم بشكل كبير في صحة الجسم ، ومن أهم فوائد الموز للصحة:[3]
- خفض ضغط الدم: بسبب غناه بالبوتاسيوم ، يعتبر الموز ثمرة جيدة لمرضى القلب والأوعية الدموية.
- تقليل نوبات الربو عند الأطفال: لغناه بمضادات الأكسدة والفيتامينات.
- الوقاية من السرطان: لاحتوائه على كميات كبيرة جدًا من مضادات الأكسدة التي تمنع تكوين الجذور الحرة في الخلايا ، حيث يمكن أن تسبب الجذور الحرة تلف الخلايا وإصابتها وانقسامًا عشوائيًا.
- الحفاظ على صحة القلب: بفضل غناه بالألياف الطبيعية التي تقلل نسبة الدهون الضارة والشحوم والكوليسترول في الدم.
- الوقاية من مرض السكري: تناول الموز وجميع الفواكه الغنية بالألياف يساهم في الحد من امتصاص السكريات في الدم مما يساعد على الوقاية من مرض السكري.
- الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي: يعتبر الموز من بين الفواكه الغنية بالألياف والمياه التي تساهم في حماية صحة الجهاز الهضمي.
- الوقاية من الإسهال: بفضل احتوائه على الألياف التي توقف الإسهال ، بالإضافة إلى غناه بالشوارد المعدنية والبوتاسيوم ، وهما عنصران مهمان للغاية ، حيث يفقد الجسم هذه العناصر بشكل كبير عند حدوث الإسهال.
- تحسين الذاكرة والمزاج: يحتوي الموز على حمض أميني يمكن أن يساعد في تسهيل عملية التعلم ، وحماية الخلايا العصبية من التلف ، والمساعدة في تحسين الصحة العقلية للمريض.
- غني بالبوتاسيوم: البوتاسيوم مادة إلكتروليتية مهمة في تنظيم كمية السوائل في خلايا الجسم ، ويشارك بشكل أساسي في عملية إخراج الفضلات خارج الخلايا. كما يساهم البوتاسيوم في تحسين وظائف العضلات وتنظيم معدل ضربات القلب ، بالإضافة إلى الحفاظ على صحة الكلى ومنع تكون الحصوات.
ما هي فوائد الموز على معدة فارغة وما هي القيم الغذائية التي يحتوي عليها؟
مخاطر تناول الموز
بالرغم من الفوائد العديدة المصاحبة للموز إلا أن هناك بعض المخاطر المصاحبة لتناول كميات كبيرة منه:[3]
- ارتفاع نسبة البوتاسيوم: يفضل عدم تناول الموز المحتوي على حاصرات بيتا ، لأن ذلك يمكن أن يتسبب في ارتفاع نسبة البوتاسيوم في الدم ، وهي حالة خطيرة خاصة عند مرضى الكلى ، لأن الكلى غير قادرة على إخراج كميات زائدة من البوتاسيوم. من الجسد.
- الحساسية: يمكن أن يسبب الموز ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص ، وهي حالة نادرة تشمل حكة في الجلد وتورم الخلايا وعدم القدرة على التنفس.
- الصداع النصفي: عادة ما يكون هذا الصداع مصحوبًا بتناول كميات كبيرة جدًا من الموز.
هل يسبب الموز الإمساك .. فوائد وأضرار ومحاذير لأكل الموز
في الختام تم التعرف على أفضل أنواع الموز ، ووجد أن هناك أنواع عديدة ، ولكل منها لونها الخاص وميزاتها المختلفة عن النوع الآخر ، والفوائد الصحية للموز ، وأهم العناصر الغذائية الموجودة فيه ، في بالإضافة إلى التعرف على بعض مخاطر تناول كميات كبيرة. من الموز.