اهم اسماء القهوة العربية واسماء القهوة حول العالم 2021
أسماء القهوة العربية ، وهي من المشروبات المفضلة لدى شريحة كبيرة من الأفراد حول العالم ، حيث تساعد على ضبط الحالة المزاجية للإنسان ، وتتميز برائحتها القوية ، واحتوائها على مادة الكافيين ، فضلاً عن احتوائها على الكثير. فوائد للجسم ، وزيادة القدرة على التركيز ، والتي نتناولها في المقال التالي من الالميدان نيوزي. تابعنا.
أسماء القهوة العربية
ومن أسماء القهوة العربية التي اشتهرت بها بالنسبة لنوع القهوة أو مذاقها:
- القهوة: سميت على اسم المادة الأساسية في صنع القهوة.
- المر: يشير هذا الاسم إلى الطعم المر.
- الجودة: بالنسبة للاستمتاع بشرب القهوة ، والجودة تعني راحة البال ، بقلب مفتوح.
- البريدة: ينسب هذا الاسم إلى نوع من أنواع البن اليمني الذي يتميز بجودته العالية.
- الشاذلي: ينسب هذا الاسم إلى نوع من البن اليمني أو ينسب إلى عمر الشاذلي الذي كان أول من شرب القهوة.
- الطبخ: سميت بهذا الاسم نسبة لطهي القهوة على النار.
أسماء القهوة العربية
أفضل أنواع القهوة العربية
عرفت القهوة العربية لأول مرة في اليمن في منتصف القرن الخامس عشر ، وكانت تقدم للزوار في المناسبات والأعياد وكانت مشروبًا خاصًا للضيوف ، ثم انتقلت إلى الحبشة وبلاد فارس ، ثم انتشرت في مصر خلال العهد العثماني. ، ثم في بلاد الغرب ، حتى أصبحت القهوة هي المشروب المفضل الذي يأخذه كثير من الناس من أسماء القهوة العربية
بن يمني
يتم تحضير هذا النوع من القهوة من أشهر أنواع القهوة ، ويتكون من عدة أنواع أخرى ، منها:
- قشور البن: يتم تحضيرها من القشور الخارجية لفاكهة البن.
- قهوة الصباح اليمنية: وهي مصنوعة من قهوة مطحونة متوسطة التحميص مضاف إليها الزنجبيل مما يضفي إحساسًا بالنكهة المميزة التي يحبها كثير من الناس.
- القهوة البيضاء: تعتبر من أشهر أنواع البن اليمني المشهور في الخليج العربي والشرق الأوسط. إنه أبيض بطبيعته بدون استخدام الحليب أو مواد التبييض المعروفة. إنه خفيف ولا يتم تحميصه على درجة حرارة عالية ولكنه يحتاج إلى درجة حرارة منخفضة تبلغ 325 درجة مئوية. ، بحيث يمكن الحفاظ على لونه الأبيض.
يميل مذاقه إلى أن يشبه طعم جوز الهند ، مع قليل من المرارة. يمكن خلط بذور الهيل معها للحصول على نكهة مميزة للقهوة. يمكنك أيضًا إضافة حليب اللوز والحصول على نكهة قوية جدًا بالرغم من عدم استخدامه بكثرة في المقاهي والمقاهي مقارنة بالقهوة السوداء.
قهوة سعودية
يُصنع هذا النوع من القهوة عن طريق مزج القهوة المحمصة في كمية قليلة من الماء البارد ، ثم تسوية القهوة على نار هادئة. يمكن إضافة بعض النكهات الأخرى مثل نكهة القرفة ونكهة الهيل ونكهة القرنفل ونكهة الزعفران التي تختلف حسب الأذواق. تشتهر بتقديم القهوة السعودية في وعاء صغير يسمى “دلة” مع طبق يحتوي على تمور متنوعة.
قهوة خضراء
هي حبوب بن أرابيكا الخضراء قبل أن تدخل مرحلة التحميص ، ويفضل الكثير من الناس تناولها ، حيث يتم تحضيرها بغلي كوب من الماء على نار متوسطة ، ثم إضافة ملعقة كبيرة من القهوة الخضراء وتركها على نار هادئة ، يتم تقديمه مع أي نوع من أنواع الحلويات أو التمر.
قهوة حلب
وهي مشهورة لدى أهل الأردن وسوريا. هي عبارة عن قهوة مغلية يتم تحضيرها بغلي الماء مع السكر ثم تضاف ملعقة قهوة ثم تكتمل القهوة على نار هادئة.
قهوة تركية
تعتبر من مشتقات البن العربي بالرغم من كونها تركية الا انها مصنوعة من البن العربي كما تستخدم بكثرة في الدول العربية حيث يتم غلي الماء مع السكر وبذور الهيل ثم يتم غلي البن المطحون. يضاف القدر ويرجع إلى النار الهادئة.
أسماء القهوة البدوية
القهوة هي المشروب الذي لا غنى عنه لكثير من الناس ، وتناول فنجان منها يوميًا هو أمر روتيني. ومن أسماء القهوة العربية للبدو ما يلي:
الهيف: هو الكوب الذي يشربه المضيف قبل تقديمه للضيوف حتى يشعر بالأمان حتى لا يتعرض للتسمم في الماضي ، فيما أصبحت عادة اختبار جودة القهوة وصلاحيتها قبل تقديمها. للزوار.
- البن المطارد: تلك القهوة التي يختلط مذاقها بشيء غريب أو جسم غريب.
- الكوب الثاني: ويسمى أيضًا كأس الضيف وهو واجب الضيافة ، حيث كان الضيف في السابق يضطر لشرب القهوة ، وكان عارًا كبيرًا أن يأتي الضيف إليك ولا يشرب فنجانًا من القهوة وتلبية طلبه فورًا ، حيث يجب استيفاء طلبه ، وإلا فسيكون صاحب المنزل عارًا.
- الكأس الثاني: يسمى الكيف ، وهو الكأس الثاني الذي يقدمه المضيف للضيف ، لكنه لا يجبر على شربه ، ولكنه يقدم لغرض ضبط مزاج الضيف.
- الكأس الرابع: يسمى السيف الكأس الثالث الذي يقدم للضيف ، وغالبًا ما يتركه الضيف دون أن يشربه ؛ لأنه أقوى فنجان قهوة للبدو ، ومن يشربه يعني أنه هو. مع المضيف سواء في السراء والضراء فهو مضطر للدفاع عنه والرد على الظلم. بالنسبة له وكذلك شريكه في الحرب والسلام.
أسماء القهوة العربية
اقرأ أيضا …. أفضل حبوب المكملات الغذائية | أفضل مكمل غذائي للأطفال
السعرات الحرارية في خبز صامولي
تسميات القهوة في العالم
بعد أن تعرفنا على أسماء القهوة العربية نستطيع اكتشاف أسماء القهوة حول العالم ، حيث يختلف مذاق القهوة من دولة إلى أخرى ، لأن كل دولة تشتهر بنوع معين يتم تحضيره بطريقة خاصة . من بين أنواع القهوة حول العالم:
- فلات وايت أستراليا: ينتشر هذا النوع من القهوة في العديد من البلدان ، لكنه موطنه أستراليا ، حيث يتم تحضيره عن طريق سكب رغوة الحليب فوق إسبرسو.
- إسبرسو رومانو (إيطاليا): مشروب كريمي كريمي ممزوج بنكهة قهوة غنية وقوية ينتج فنجان قهوة مميز.
- قهوة بالحليب (فرنسا): يتم تحضيرها بطريقة خاصة بتقديم الحليب الساخن مع فنجان صغير من القهوة ، كل واحدة على حدة وبجانب طبق من الكرواسان الطازج الذي يفضله كثير من الناس في فرنسا.
- بومبون (إسبانيا): يتكون هذا النوع من القهوة من طبقتين ، إسبريسو وحليب مكثف. يتم تحضيره عن طريق سكب القهوة في الكوب في البداية ، ثم إضافة الحليب المكثف ببطء شديد حتى يتكاثف في قاع الكوب ، مكونًا طبقتين. اثنان مختلفان في الشكل.
- القهوة السويدية: السويد من الشعوب التي تفضل القهوة ، حيث أن من أشهر الطقوس في السويد شرب القهوة ، يتم أخذ قسط من الراحة ، مشاركة العائلة والأصدقاء للقهوة ، وأثناء العمل يتم أخذ قسط من الراحة لغرض القهوة .
- القهوة الكوبية: هنا يخلط الاسبريسو المحمص مع السكر حسب الرغبة والبعض يفضل اضافة الحليب والذي بعد اضافة الحليب اليها يسمى كورتاديتو
- القهوة الهندية المفلترة: تسمى “كابي” حيث يتم خلط البن الفاخر مع الحليب المغلي ثم تصفيته بفلتر هندي. عادة يتم تقديم هذه القهوة في فناجين مصنوعة من الستانلس ستيل حيث تتميز بأشكالها المتنوعة والجذابة.
في النهاية شرب القهوة له العديد من الفوائد الصحية الهامة للجسم ، كما أنه يساعد على زيادة النشاط والتركيز ولكن لا يشرب الكثير حتى لا يضر الشخص بعد أن تعرفنا على أسماء القهوة العربية ، أي من هذه الأنواع تفضل!