قد تواجه العديد من النساء صعوبة عند تسوية اللحوم. تخشى المرأة عندما تشتري اللحوم أن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لتهدأ ، وتستغرق جميع أنواع اللحوم وقتًا طويلاً على النار سواء كانت لحم بقري أو جاموس أو خروف ، ولكن قد تعتقد بعض النساء أن قطع اللحم كبيرة هو ما يصعب تسويته بطريقة سريعة ، لكن هذا الاعتقاد خاطئ لأنه في بعض الأحيان توجد أنواع من اللحوم المحلية عندما نقطعها على شكل مكعبات صغيرة ، كما أنها تستغرق نفس الفترة ، وهناك بعض النصائح التي يمكننا الالتزام بها حتى يتم تسوية اللحم بسرعة ولا نضع الملح عند سلق اللحم مباشرة لذلك ينصح بإضافة الملح بعد ترك اللحم على النار لمدة ساعة تقريبا كما يفضل تقطيع اللحم. اللحم على شكل مكعبات متوسطة وينصح بعدم تقطيعه بحجم كبير ولكن في هذا المقال قد نقدم لك سيدتي اسرع طريقة لتصفية اللحم دون اخذ وقت طويل وهذه الطريقة تستخدم فقط ملعقة واحدة من خلال هذه الملعقة نحصل على النتيجة المرغوبة والطريقة هي نضع ملعقة سكر على هيئة سكر r يساعد على تسويتها بسرعة كبيرة ويمكننا وضعها في أي نوع من أنواع اللحوم.
لتسوية اللحم في وقت قصير يجب استخدام هذه الوصفة التي تعمل على تسوية اللحم في وقت قصير ومن هذه الوصفات وصفة ضغط البخار ووصفة التوابل المضافة مثل ورق الغار أو المستكة وغيرها من الوصفات المختلفة البهارات ، حيث تعتبر هذه الوصفة من الوصفات التي تجعل اللحم مذاق لذيذ ورائع ولذيذ.
أسرع طريقة لطهي اللحم بدون قدر الضغط
المكونات لأسرع طريقة لتسطيح اللحم:
طريقة سريعة لطهي اللحوم
- كيلو لحم بقر.
- كمية مناسبة من الماء.
- ثلاث فصوص هيل.
- أربع ورقات لورا.
- بصلة صغيرة.
- طماطم واحدة.
- ملعقة سكر.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
طريقة التحضير أسرع طريقة لتسوية اللحم:
اطبخ اللحم في أسرع وقت ممكن
- نحضر وعاء عميق ويفضل أن يكون غير قابل للالتصاق ، ونضعه على النار ، ويتم تقطيع اللحم على شكل مكعبات متوسطة الحجم.
- عندما يسخن القدر جيداً نضع مكعبات اللحم ونتركه لمدة خمس دقائق تقريباً ، ثم نرفع القدر ونغسل اللحم.
- ثم نحضر وعاء آخر ونضع فيه الزيت وعند تسخينه نضع اللحم وورق الغار والهيل ونقلبهم معا لتغيير لون اللحم.
- بعد ذلك تضاف الطماطم والبصل دون تقطيع ، ثم نضع كمية مناسبة من الماء المغلي وملعقة كبيرة من السكر.
- غطي القدر واتركي اللحم على النار لمدة ساعة تقريبًا وقبل أن ينسد اللحم ، أضيفي ملعقة كبيرة من الملح ورشة من الفلفل الأسود ، ثم اتركيها قليلًا حتى تنضج جيدًا.
لتسوية اللحوم بسرعة يجب استخدام بعض الخلطات التي تعمل على تسوية اللحم في أسرع وقت ممكن لأنه من الطبيعي أن يستغرق اللحم وقتًا طويلاً حتى ينضج ، ويعتبر من أفضل الطرق التي يمكننا من خلالها تسوية اللحم باستخدام طريقة الضغط البخاري التي تعمل على تسوية اللحم خلال خمس وثلاثين دقيقة فقط بدون تكلفة.