كيفية صنع الكريب في المنزل الكريب من أسهل المعجنات التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبساطة. يمكن حشوها بالعديد من الحشوات مثل اللحم أو الدجاج أو خليط الجبن أو النقانق. يمكن أيضًا تحضير الكريب كنوع من الحلوى. نقدم لكم اليوم الكريب اللذيذ المحشو باللحم المفروم.
طريقة عمل عجينة الكريب اللذيذة
المكونات
- 3 بيضات في درجة حرارة الغرفة.
- 2 كوب حليب.
- كوب دقيق أبيض ناعم.
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة صغيرة ملح طعام.
مقادير حشو الكريب باللحم المفروم
- نصف كيلو لحم مفروم.
- 2 بصل وسط ، مبشور.
- فص ثوم كبير مفروم.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون ناعم.
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
طريقة تحضير الكريب الشهي المحشو باللحم المفروم
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف البيض والملح وملعقة زيت.
- ثم نضيف الحليب إليهم ونخلط المكونات جيداً.
- ثم نضيف الدقيق تدريجياً مع الاستمرار في الخفق جيداً حتى نحصل على القوام المناسب لخليط الكريب.
- نضع عجينة الكريب الحامضة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- ثم نحضر مقلاة كبيرة غير لاصقة ، ندهنها بقليل من الزيت ونضعها على النار.
- نأخذ كمية كبيرة من خليط الكريب ونوزعها في الوعاء جيداً.
- نقوم بكي الكريب على كلا الجانبين ولفه جيدًا بمنشفة نظيفة للحفاظ على نضارته.
- نحضر قدر ونضعه على النار ونضيف الزيت ثم نضيف البصل المبشور.
- يقلى البصل قليلا ثم يضاف اللحم المفروم والثوم والملح والفلفل الأسود.
- نحرك المكونات جيداً ثم نضيف الكمون والكزبرة ونتركها على نار متوسطة حتى تنضج.
- نرفع القدر عن النار ونتركه يبرد قليلاً ، ثم نحضر الكريب.
- ثم نضع حشوة اللحم المفروم على جانب الكريب ثم نغلقها من الجانبين.
- ثم نلفها على شكل لفة ونحضر صينية ونضع الكريب فيها.
- يمكنك إضافة صلصة البشاميل والصلصة الحمراء وجبنة الموزاريلا وجبنة الشيدر.
- ثم نضع الكريب في الفرن لمدة عشر دقائق ، حتى يتحول إلى اللون الأحمر قليلاً ، ثم نقدمه ساخناً بجانب البطاطس المقلية.
طريقة عمل عجينة الكريب الحلوة
المكونات
- كوب ونصف دقيق أبيض لجميع الأغراض.
- كوب ونصف من الحليب.
- بيضة في درجة حرارة الغرفة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.
- ملعقة كبيرة سكر أبيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.