إن تناول نظام غذائي صحي ولذيذ هو حلم كثير من الأشخاص الذين يرغبون في تناول أطعمة لذيذة بمذاقها المميز ، لذلك نقدم لكم ، من خلال هذا المقال ، مجموعة من الأطباق المميزة التي يمكن لأخصائيي الحميات تناولها ، ومن يريد أن يفقد المزيد من الوزن ، لأنه من الأطعمة المناسبة للرجيم. لا تسبب أي ضرر ، لأنها خالية من الدهون ، ولا تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، وللتعرف على هذه الأطعمة يجب اتباع الأسطر التالية.
طعام صحي ولذيذ للرجيم
من بين العديد من الأطباق والأطعمة المميزة ، اخترنا لك مجموعة من الأطعمة التي يرغب بها الناس ، والتي تناسب الرجيم ، حيث تم إعدادها بهذه الطرق والوصفات خصيصًا لمن يخضعون للرجيم ، حيث تم تحضيرها مع سعرات حرارية أقل ، لتناسب أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، وإليك أفضل نظام غذائي صحي ، وهي كالتالي:
بيتزا خضار مشوية
بيتزا خضار مشوية
البيتزا من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين ، لذا فهم يقبلونها ، ويمكن تحضيرها لمن يخضع للوجبات الغذائية ، وذلك بإضافة بعض الخضار المشوية إليها ، مما يضيف إليها طعمًا مميزًا ومختلفًا ، والطريقة هي كالآتي:
المقادير: كوبان طحين. كوب ماء دافئ. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقتان كبيرتان من الزيت. نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية. ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة. كوب صلصة. أحد قرون الباذنجان. نصف كوب جبن موزاريلا. نصف كوب جبن بارميزان. كوب زيتون أسود مقطع شرائح. حبة فلفل أحمر. طريقة التحضير في وعاء ، اخلطي الدقيق والسكر والملح ، أضيفي الحليب المجفف والخميرة. نضيف كمية الزيت والماء ونحرك المكونات ونعجن جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة. اترك المكونات جانبًا لمدة ساعة على الأقل حتى تتخمر. ثم توضع على سطح أملس ثم توضع في صينية متوسطة الحجم. نضيف الصلصة ثم الجبن ونتركها جانبا. نقطع الباذنجان والفلفل الأحمر ، ثم نشويه على الشواية ، ثم نضعهما في الصينية التي توجد بها العجينة. بعد ذلك توضع شرائح الزيتون الأسود على الوجه ثم توضع الصينية في الفرن وتترك لمدة ربع ساعة على الأقل. ثم نضيف جبنة البارميزان ونضعها في الفرن لمدة خمس دقائق إضافية. يتم إخراج البيتزا بالخضروات من الفرن وتقطيعها وتقديمها ساخنة لمن يتبع النظام الغذائي.
2- لحم بالخضار
لحم بالخضار
تعتبر اللحوم من الأطعمة الغنية بالبروتين ، والتي يمكن تناولها أثناء الحميات الغذائية ، وذلك عن طريق طهيها بعدة طرق مختلفة ، منها اللحوم مع الخضار اللذيذة ، وتتمثل طريقتها في الآتي:
المكونات المطلوبة: نصف كيلو لحم. نصف كوب عصير طماطم. واحدة من البطاطس. اثنين من الجزر. نصف كوب بازلاء. واحدة من الفلفل الأخضر. ملعقتان كبيرتان من الزيت. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. فصين من الثوم المفروم. واحدة من البصل المفروم. ملعقة صغيرة ملح. حبة فلفل أحمر. طريقة التحضير نضع الزيت في قدر متوسطة الحجم ونضعه على نار هادئة. ثم نضيف اللحم ونقلب على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون. يضاف الملح والفلفل والثوم والبصل ويقلب حتى يتجانس. أضيفي البطاطس والفلفل الأخضر والأحمر وقلبي. ثم تضاف الطماطم بعد العصير وتترك المكونات على النار لمدة عشرين دقيقة على الأقل. نضيف البازلاء ونترك القدر على النار لمدة عشر دقائق إضافية حتى تنضج المكونات.
3- برجر دجاج
برغر الدجاج
وصفة برجر الدجاج من ألذ وصفات الرجيم. لها مذاق شهي وسريع وسهل التحضير. الطريقة والخطوات كالتالي:
المكونات المطلوبة هي كيلو صدور دجاج مفروم. حبتان بيضتان. نصف كوب خبز مفتت. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون طريقة التحضير أولاً ، ضعي الدجاج المفروم في وعاء عميق. يُضاف الخبز المفتت إليه ويُقلب جيدًا حتى يمتزج. بعد ذلك يضاف الفلفل الأحمر الحار أو كما يطلق عليه ثم يضاف الملح والبيض. قلبي المكونات معًا ، وافركيها باليد ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل. بعد ذلك يتم إخراج المكونات من الثلاجة ، ثم تشكيلها يدويًا في شكل دوائر ، يجب أن يكون سمك الدائرة الواحدة سنتيمترًا واحدًا. بعد ذلك ، يتم تكديس دوائر البرجر على صينية ، ويتم دهنها بقليل من زيت الزيتون. توضع صينية البرجر في الفرن وتترك لمدة ربع ساعة على الأقل حتى ينضج اللحم جيداً. أخرجي برجر الدجاج من الفرن وضعيه على الخبز المخصص له وقدميه ساخناً.