كيكة جاتوه-شاتوه من أشهر أنواع الكيك التي يمكن تحضيرها ، حيث تتميز بطعمها اللذيذ واللذيذ ، ويقبل الكثير منكم شرائها من المحلات التجارية بالخارج ، وبارتفاع أسعارها كثير. تفضل ربات البيوت تحضير كعكة الجاتوه شاتوه في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة ، ويبحث الكثير منكم عن طرق مختلفة لتحضيرها وتحتوي على قيم غذائية عالية ومفيدة للجسم.
مكونات لصنع كعكة الجاتوه في المنزل
- كوب دقيق أبيض
- 1 كوب زيت
- نصف كوب من الكاكاو الخام
- نصف كوب حليب
- كوب واحد من السكر الناعم
- بيضتان متوسط الحجم
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
- قليل من الملح
كيفية صنع كعكة الجاتوه في المنزل
- أولاً نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضع فيه الحليب والسكر ونخلطهما جيداً مع بعضهما البعض ، ثم نضيف الزيت تدريجياً مع الاستمرار في الخلط جيداً.
- أضيفي ملعقة من الفانيليا وقليل من الملح واخلطيهم جيدًا مع بعضهم البعض حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- ثم نضيف إليها الكاكاو الخام مع الاستمرار في خلط المكونات مع بعضها جيدًا حتى تمتزج مع باقي المكونات.
- نأخذ كوبًا من الخليط ونضعه في الثلاجة ، ثم نبدأ في تحضير الجاتوه.
- نضع البيض على باقي الخليط ونضيف رشة فانيليا وكوب من الدقيق الأبيض والبيكنج باودر ونخلطهم جيداً مع باقي المكونات حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
- ثم نحضر صينية وندهنها بقليل من الزيت ورشة طحين ، ثم نسكب الخليط فيها وننشرها ونحرك الصينية يمينًا ويسارًا حتى تتجانس.
- ثم نقوم بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، ثم نضع الصينية على الرف الأوسط ونتركها لمدة عشرين دقيقة حتى تنضج جيداً ، مع مراعاة.
- بعد أن تنضج الكيكة نخرجها من الفرن ونسكب الصلصة التي تركت جانباً ونتركها حتى تبرد قليلاً.
- ثم نقطع الجاتوه ونضعها في أطباق التقديم ونقدمها ، ونحن سعداء وشفاء.
نصائح لتحضير كعكة الجاتوه
- قم بشراء كاكاو خام جيد النوعية بحيث تكون النتيجة جيدة.
- يجب تسخين الفرن جيدًا حتى نحصل على درجة الحرارة المطلوبة قبل إدخال الكعكة.
- ويفضل نخل الدقيق قبل استخدامه حتى لا تحدث تكتلات في الكيك.
- لا تفتح الفرن قبل مرور عشرين دقيقة حتى لا تهبط داخل الفرن.