يحتوي الكاجو على نسبة عالية من السعرات الحرارية مثل المكسرات الأخرى ، حيث يحتوي الكاجو على ما يقرب من 8 سعرات حرارية. الكاجو من أصل برازيلي ، لكنه انتشر مؤخرًا في معظم البلدان الأفريقية. هي فاكهة سنوية تظهر مرة في السنة ، والغريب أن تكون ثمرة الكاجو محاطة بمادة سامة ولزجة ، لذلك من الضروري معالجة قشرتها الخارجية أولاً للتخلص من المواد السامة.
السعرات الحرارية في الكاجو
الكاجو من عائلة البندق ، لذا فإن تناوله بكميات كبيرة يزيد من خطر الإصابة بالسمنة ، لذلك يحتوي الكاجو الواحد على 8 سعرات حرارية و 20 كاجو يحتوي على 160 سعرة حرارية ، أي ما يعادل نصف رغيف خبز أو 3 حبات. فاكهة التفاح ، لذلك من الضروري تناول الكاجو بعناية فائقة حتى لا نتعرض للسمنة ، والنسبة الطبيعية هي 10:15 كاجو.
وعندما يتم قليها بالزيت مع إضافة القليل من الملح ، تحتوي كل 100 جرام من الجاكو غالبًا على 617.93 سعرة حرارية.
القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام من الكاجو
السعرات الحرارية للكاجو غير المحمص بدون دهون وبدون أي إضافات.
- 16.84 جرام من البروتين.
- 47.77 جرام من الدهون.
- 30.16 مجم كربوهيدرات.
- 43 مجم كالسيوم.
- 6.05 مجم من الحديد.
- 308 مجم صوديوم.
- 0.3 ملليغرام من فيتامين سي.
- 0.36 مجم ثيامين.
- 0.22 مجم ريبوفلافين.
- 1.74 مجم من النياسين.
- 0.88 مجم حمض البانتوثنيك.
- 0.32 مجم من فيتامين ب 6.
- 25 ميكروجرام من حمض الفوليك.
- 61 ميكروجرام من الكولين.
- 11.2 مجم بيتين.
- 0.92 مجم من فيتامين هـ
- 34.7 ميكروغرام من فيتامين ك.
- 237 مجم مغنيسيوم.
- 531 مجم من الفوسفور.
- 632 مجم بوتاسيوم.
- 308 مجم صوديوم.
- 5.35 مجم من الزنك.
- 2.04 مجم من النحاس.
- 1.67 مجم من المنجنيز.
- 20.3 ميكروجرام من السيلينيوم.
قد تكون مهتمًا أيضًا بما يلي: تحقق من أنواع ساعات عد السعرات الحرارية بأسعار معقولة
الفوائد الصحية لتناول الكاجو
- يساعد تناول الكاجو على تحسين مستويات الكوليسترول في الدم لاحتوائه على الأحماض الدهنية غير المشبعة.
- مهم جدا للأطفال لأنه يساعد في النمو لاحتوائه على بروتينات تساعد على تجديد الخلايا داخل الجسم.
- يحتوي على الكالسيوم الذي يلعب دورًا في حماية الأسنان من التسوس وتقليل أمراض اللثة.
- يقوي ويقوي جهاز المناعة في الجسم لاحتوائه على الزنك.
- يحفز الخلايا على محاربة السرطان لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
- إذا تناولت الكاجو بكميات عديدة ومعقولة فهذا يساعد في إنقاص الوزن لاحتوائه على الألياف التي تعطي الشعور بالشبع.
- يحتوي على المغنيسيوم الذي يساعد في الحفاظ على سلامة الأعصاب ونمو العضلات.
- يحسن ضغط الدم لاحتوائه على البوتاسيوم وقليل من الصوديوم.
- يقلل من تكوين حصوات المرارة.
- يحتوي على النحاس الذي يزيد من مرونة المفاصل والأوعية الدموية والعظام.
- عادة ما ينصح به للمرأة الحامل لاحتوائه على العديد من العناصر المهمة لصحة الجنين مثل الفيتامينات والبروتينات والأحماض الأمينية ، وهذه العناصر تساعد على نمو الجنين.
- يقلل من الإصابة بمرض السكري لأنه يزيد من حساسية خلايا الجسم للأنسولين.
- يساعد في الوقاية من الأمراض المتعلقة بالأوعية الدموية وأمراض القلب.
قد تكون مهتمًا بـ: مخطط السعرات الحرارية في حلويات رمضان والعيد بالتفصيل
كيفية تخزين الكاجو في المنزل
يوصى دائمًا بحفظ المكسرات بشكل عام ، والكاجو بشكل خاص ، في مكان بارد وجاف وفي صندوق مغلق لإبقائها نظيفة وطازجة.
قد تكون مهتمًا بـ: السعرات الحرارية في جميع أنواع الطعام وكيفية حساب ما تحتاجه يوميًا
اكتشف تطبيقات مجلة الرقة المجانية من هنا 😍