المعمول السعودي بالسميد اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة

معمول سعودي بالسميد تعتبر من الحلويات اللذيذة والسريعة التي لا تستغرق الكثير من الوقت في صنعها ، وتعتبر من الحلويات اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس سواء الكبار أو الأطفال ، وتختلف طريقة تحضيرها من مكان لآخر المكان حيث يمكن صنعه من المكسرات والسمسم والملبان والتمر وغيرها. من الحشوات ، وتعتبر من الحلويات الهشة والخفيفة والشهيرة في المملكة العربية السعودية ، وتبحث الأمهات دائما عن طرق سهلة وبسيطة ومتوفرة وغير مكلفة لجعلها لأطفالهن في المنزل بكل سهولة وبدون التكلفة ، حتى نتعرف على متابعينا من خلال موقعنا علمني علي طريقة تحضير المعمول السعودي اللذيذ بالسميد في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.

مكونات صنع المعمول السعودي بالسميد

ميك أب معمول سعودي بالسميد بعض المكونات التي تضفي عليه طعمًا رائعًا ولذيذًا هي كالتالي: –

• 5 أكواب سميد ناعم.
• كوب ونصف سميد خشن.
• مقدار فنجان ونصف دهن.
• كوب زبدة.
• ملعقة محلب مطحون.
• كوب ونصف من الحليب السائل.
• نصف كوب دقيق.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• 2 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.

• 

مكونات الحشوة

هناك بعض المكونات لعملها الحشوة وهو التالي: –

• كيلو ونصف عجينة التمر.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة.
• رشة قرفة.
• ملعقة زيت زيتون.
• رشة هيل.
• قليل من جوزة الطيب.

كيف تستعد

سوف نتعلم كيف نستعد معمول سميد سعودي لذيذ في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة كالتالي: –

1. نحضر وعاء عميق ونضع فيه السميد والزبدة والسمن ، ثم نضيف المحلب ونفرك المكونات جيداً ولا تعجنها.
2. ثم نضيف الحليب البودرة والخميرة الفورية ، ثم الحليب السائل الدافئ ونعجن المكونات جيداً ، ثم نضيف نصف كوب دقيق ونتركه يرتاح لمدة ربع ساعة.
3. لتحضير الحشوة نحضر وعاء ونضع فيه معجون التمر والقرفة والهيل وجوزة الطيب والزبدة وزيت الزيتون ونقلب المكونات جيداً.
4. ثم نلف العجينة ونشكلها ثم نضيف ملعقة صغيرة من العجينة ونعلقها ونضعها في قالب المعمول ونشكلها ثم نرصها في صينية الفرن.
5. ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية ونتركه يسخن جيداً.
6. نضع الصينية في الفرن على نار متوسطة ونتركها حتى تنضج وتتخذ لوناً ذهبياً.
7. نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد تماما ، ثم نضعها في طبق التقديم ونقدمها هنا والشفاه بجانب كوب شاي.

سر نجاح المعمول

هناك بعض أسرار النجاح معمول وهي كالاتي:-

• يجب عليك أولاً الالتزام بالكميات بالمعايير المناسبة للكمية المراد العمل عليها.
• يجب أن تكون الزبدة باردة ، لذا قم بإذابة الزبدة على النار ثم اتركها حتى تبرد جيدًا.
• لا تعجن السميد بالزبدة بل افركيه براحة يدك حتى يتشبع السميد بالزبدة.
• أضف القليل من الماء ، لأنه كلما زادت كمية الماء ، زادت جفاف الكعكة.
• لا تفرط في العجن لأن كثرة العجن تعمل على مسح المعمول.
• لا يجب زيادة وقت الاستقرار لأنه يجف ويجعله صعبًا.
• لا تدخل صينية المعمول في الفرن باردًا بدون تسخينها جيدًا.
• نضع كمية مناسبة من الحشوة في العجينة حتى لا تزداد وتتشقق.
• للحصول على معمول طري وطري ، قم بتسخين الفرن مسبقًا على نار عالية لمدة عشر دقائق مسبقًا.

فوائد الحليب للجسم

هناك بعض الفوائد التي يمنحها الحليب للجسم وهي كالتالي: –

• يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية وبعض الفيتامينات والمعادن والكالسيوم والحديد.
• إنه مصدر غني بالدهون الصحية ومضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة.
• يعمل على تقوية الجسم وبناء العضلات لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات والبوتاسيوم.
• يساعد في الحماية من أمراض العظام مثل هشاشة العظام والمفاصل ويقلل من الكسور.

فوائد التمر للجسم

هناك بعض الفوائد التي يقدمها تواريخ للوقاية من الأمراض وهي كالآتي: –

• يقوي جهاز المناعة ويحارب العديد من الأمراض.
• يساعد في الوقاية من مختلف الأمراض المزمنة والسرطان.
• يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية ويحارب الإمساك.
• منع فقر الدم الناجم عن نقص الحديد وتحسين عملية الهضم.