المكوّنات المطلوبة لعمل كعكة الحليب والشوكولاتة وطريقة تحضيرها بالمنزل بطريقة سهلة وسريعة وبمكونات بسيطة. تعتبر أطباق الكيك من أشهى وألذ الحلويات والأطباق المفضلة لكثير من الناس ويتم تقديمها في مناسبات عديدة. تختلف طرق تحضير الكيك ، حيث يمكن استخدام أنواع عديدة من الفاكهة في الحشوة بجانب الشوكولاتة.
المكونات المطلوبة لصنع كعكة الحليب
- 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب سكر متوسط الحجم.
- 4 حبات بيض.
- نصف كوب زيت.
- كوب كبير من الحليب.
- 2 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- نصف ملعقة كبيرة من بيكربونات الصودا.
- رشة صغيرة من نكهة البرتقال.
طريقة تحضير كعكة الحليب
- نبدأ بتحضير وعاء كبير ثم نضع كل بيضة مع الفانيليا والسكر وبرش البرتقال ونخلطهم جيداً ثم نضيف الزيت ونقلب حتى يصبح الخليط متجانس ثم نضيف ملعقة صغيرة من البيكينج باودر مع الطحين و يقلب جيدا.
- اخلطي نصف ملعقة كبيرة من صودا الخبز مع الخل وأضيفيها إلى الخليط وقلبي.
- نحضر صينية الفرن ونشحمها بالزيت ثم نضيف الخليط.
- ضعي الصينية في الفرن بعد تسخينها جيدًا واتركيها لمدة عشرين دقيقة تقريبًا عند درجة حرارة 180 درجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
مكونات كعكة الشوكولاتة
- كوب ونصف دقيق.
- نصف كوب زيت.
- 4 قطع بيض.
- نصف كوب كبير سكر.
- 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- ملعقة ونصف من نوتيلا.
- كيس خميرة مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب كريمة.
- كوب من الشوكولاتة المبشورة أو حبيبات الشوكولاتة.
طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة
- نبدأ بتحضير الخلاط الكهربائي ، ثم نضع البيض والسكر والفانيليا مع ملعقة زيت ونخلطهم جيداً ، ثم نضيف النوتيلا والكاكاو والدقيق والخميرة والبيكنج باودر ونقلب جيداً.
- نحضر صينية الفرن ونشحمها بالزيت ، ثم نضع الخليط وننشر الخليط جيداً في الصينية.
- نقوم بتسخين الفرن جيداً ثم نضع الصينية على درجة حرارة 180 درجة لحوالي عشرين دقيقة حتى تنضج.
- نحضر الصلصة المكونة من نصف كوب كريمة مع كوب شوكولاتة مبشورة أو رقائق شوكولاتة.
- باستخدام الحمام المائي ، نذوب الشوكولاتة ونضعها مع الكريمة ، ثم نضيف صلصة الشوكولاتة إلى الكيك وهي ساخنة.