النظام الغذائي للكبد الدهني أفضل الأطعمة والمكملات الغذائية , مما لا شك فيه أن هذا الموضوع من أهم وأفضل الموضوعات التي يمكن أن أتحدث عنها اليوم، حيث أنه موضوع شيق ويتناول نقاط حيوية، تخص كل فرد في المجتمع، وأتمنى من الله عز وجل أن يوفقني في عرض جميع النقاط والعناصر التي تتعلق بهذا الموضوع.
النظام الغذائي للكبد وخاصة لمرضى الكبد الدهني مهم جدا حتى لا تتطور الحالة وتتفاقم المشكلة لذلك يجب توعية المرضى بالنظام الغذائي المحظور على الكبد الدهني وكذلك الطعام المسموح به لمرضى الكبد الدهني حيث تعتبر السيطرة على الغذاء عاملا اساسيا في علاج مشكلة الكبد الدهني
مرض الكبد الدهني
- يحدث الكبد الدهني عندما يتراكم الكثير من الدهون في خلايا الكبد
- يعتبر الكبد دهنيًا إذا كان أكثر من 5٪ منه دهونًا
- شرب الكثير من الكحول يؤدي إلى الكبد الدهني
- اتباع حمية الكبد الدهني مع تجنب الإفراط في تناول الطعام هو الحل الضروري للتخلص من مشكلة الكبد الدهني
- يؤدي تراكم الدهون الزائدة إلى التهاب يؤدي إلى تلف خلايا الكبد ، مما قد يؤدي إلى تليف خلايا الكبد أو يتسبب في اختلال وظائف الكبد وموتها ، أو يؤدي إلى الإصابة بسرطان الكبد.
- إن تناول الطعام المسموح به لمرضى الكبد الدهني وتجنب الأطعمة الممنوعة للكبد الدهني سيقلل من دهون الكبد ويحسن وظائفه تدريجياً.
- يرتبط مرض الكبد الدهني بأمراض أخرى مثل أمراض القلب والسكري وأمراض الكلى.[1]
حمية الكبد الدهنية
هناك العديد من الأساسيات التي يمكن القيام بها للتخلص من الكبد الدهني ، بما في ذلك إنقاص الوزن وتقليل الكربوهيدرات. يمكن أن تساعد بعض الأطعمة أيضًا في إنقاص دهون الكبد. هذه هي أساسيات النظام الغذائي الخاص بالكبد الدهني:
- يعد فقدان الوزن وتجنب الإفراط في تناول الطعام من أفضل الطرق لتقليل دهون الكبد.
- يمكن أن يؤدي تقليل تناول السعرات الحرارية بمقدار 500 سعرة حرارية في اليوم إلى فقدان متوسط 8٪ من وزن الجسم ، وانخفاض كبير في نتيجة الكبد الدهني.
- يتم تقليل الكربوهيدرات في الطعام حيث يتم تحويل الكربوهيدرات الزائدة إلى دهون تتراكم في الكبد ، وكذلك الدهون الغذائية.
- تعزز بعض الأطعمة فقدان الدهون في الكبد ، مثل الدهون الأحادية غير المشبعة مثل زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات والشاي الأخضر لفقدان الوزن والألياف القابلة للذوبان.
- يمكن أن تساعد التمارين الرياضية في تقليل دهون الكبد بشكل ملحوظ.
- تشير نتائج العديد من الدراسات إلى أن بعض الفيتامينات والأعشاب والمكملات الغذائية الأخرى قد تساعد في تقليل دهون الكبد وتقليل خطر الإصابة بأمراض الكبد.
- أظهرت العديد من الدراسات أن تناول أوميغا 3 قد يحسن صحة الكبد لدى البالغين والأطفال المصابين بدهون الكبد[1]
الشاي الاخضر لانقاص الوزن
الغذاء الممنوع للكبد الدهني
هناك أمراض يسهل السيطرة عليها بثقافة المريض وثقافة من حوله حول مرضه. ومن هذه الأمراض الكبد الدهني الذي يسهل السيطرة عليه وحتى الشفاء منه بتناول الطعام المسموح به والابتعاد بشكل خاص عن تناول الكبد الدهني الممنوع من خلال حمية الكبد الدهني ، حيث تساهم هذه الأطعمة بشكل عام في زيادة الوزن وزيادة الدم. السكر ، بما في ذلك:[2]
- الكحول ، وهو سبب رئيسي لأمراض الكبد الدهنية بالإضافة إلى أمراض الكبد الأخرى.
- السكر المضاف: الابتعاد عن الأطعمة السكرية مثل الحلوى والكعك والصودا وعصائر الفاكهة التي ترفع نسبة السكر في الدم.
- الأطعمة المقلية الغنية بالدهون والسعرات الحرارية.
- الإكثار من تناول الملح يعمل على تخزين الماء في الجسم.
- الخبز الأبيض والأرز والمعكرونة. عادة ما يعني اللون الأبيض أن الدقيق معالج بدرجة عالية ، مما قد يرفع نسبة السكر في الدم أكثر من الحبوب الكاملة بسبب نقص الألياف.
- اللحوم الحمراء ، اللحوم غنية بالدهون المشبعة.
اقرأ أيضًا: ما هي أفضل تمارين حرق دهون البطن والخصر للرجال والنساء
ما المسموح به لمرضى الكبد الدهني؟
تشمل الأطعمة المسموح بها لمرضى الكبد الدهني بعض الأطعمة والمشروبات المفيدة للكبد ، والتي يمكن تضمينها في النظام الغذائي للكبد الدهني ، على النحو التالي:[3]
- شرب القهوة يوفر شرب القهوة الحماية من أمراض الكبد الدهنية.
- دقيق الشوفان. الألياف الموجودة في الشوفان مفيدة بشكل خاص للكبد. يحتوي الشوفان أيضًا على نسبة عالية من بيتا جلوكان ، مما ساعد على تقليل كمية الدهون المخزنة في الكبد ، وفقًا للدراسات التي أجريت على الحيوانات.
- الشاي الأخضر قد يساعد تناول الشاي الأخضر في تقليل إجمالي محتوى الدهون في الجسم.
- الثوم: يقلل استهلاك الثوم من وزن الجسم ومحتوى الدهون.
- التوت. تحتوي العديد من العنب البري والتوت البري على مضادات أكسدة تسمى البوليفينول ، والتي قد تساعد في حماية الكبد من التلف.
- تظهر دراسات العنب أن العنب غني بمضادات الأكسدة التي قد تساعد الكبد عن طريق تقليل الالتهاب ومنع تليف الكبد.
علاج سرطان الكبد بالطرق الجراحية والدوائية
الغذاء المسموح به في النظام الغذائي للكبد الدهني
- تين
- أفوكادو
- الموز
- شعير
- البنجر وعصير البنجر
- بروكلي
- أرز بني
- جزر
- تين
- الخضار مثل اللفت والملفوف
- ليمون
- بابايا
- البطيخ
- سمكة سمينة
- المكسرات
- زيت الزيتون
احتواء الكبد للدهون أكثر من المعتاد هو مؤشر ومؤشر خطير على احتمالية الإصابة بالكبد الدهني ، لذلك يجب الحرص على عدم تفاقم المشكلة ، والتي يمكن القضاء عليها مبكراً من خلال التغييرات الغذائية من خلال حمية الكبد الدهنية.
اقرأ أيضًا: علاج مرض الجزر المعدي المريئي (GERD) بالعسل
المراجع
خاتمة لموضوعنا النظام الغذائي للكبد الدهني أفضل الأطعمة والمكملات الغذائية ,وفي نهاية الموضوع، أتمنى من الله تعالى أن أكون قد استطعت توضيح كافة الجوانب التي تتعلق بهذا الموضوع، وأن أكون قدمت معلومات مفيدة وقيمة.