البسكويت الطري اللذيذ الذي سنقدمه في هذا المقال بكميات مضبوطة تجعل قوامه هشاً ويذوب بسرعة في الفم بطعم لذيذ لا يقاوم ونكهة ورائحة طيبة ، حيث يحتوي على البيض والسكر والدقيق والحليب والفانيليا ، لذا يمكنك اصنع أحلى وأجمل البسكويت الناعم بطريقة سهلة وسريعة في التحضير ، ويوفر عليك الكثير من ميزانية المنزل ، البسكويت من ألذ الأشياء التي يأكلها الكثير من الناس وخاصة الأطفال الذين يقبلونه على الإفطار بكوب. من الشاي أو كوب من الحليب ، ويمكن تناول البسكويت في أي وقت ، ويفضل الأطفال تناول البسكويت في وجبتهم المدرسية ، لذلك لا داعي لشراء البسكويت الطري من متاجر الحلويات والمخابز لأن هذا مضيعة للكثير ولا نضمن صحة مكوناته أو نظافته لأن طعمه غير جيد وغير مقبول. نظافة مكوناته ، فهذه الطريقة تجعل الأطفال يطلبونها دائمًا.
يتميز البسكويت الناعم بطعمه اللذيذ ، ويتميز بكونه مقرمش ولذيذ ، وطريقة صنع أو خبز البسكويت الطري في المنزل سهلة وسريعة للغاية ، حيث أن المكونات الموجودة في هذا البسكويت اقتصادية وبسيطة ، صنع في العديد من الأشكال المختلفة. كل الناس يحبون البسكويت الطري سواء أكانوا كبارًا أم صغارًا ، كل من يحب تناوله مع كوب من الشاي.
مكونات البسكويت الطرية
- خمس بيضات
- كوب كبير من السكر
- كوبان كبيران من الدقيق الأبيض كوب كبير من الحليب
- ثلاث ملاعق كبيرة من الفانيليا السائلة أو الفانيليا الجافة
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير البرتقال
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون
- ملعقة صغيرة من النشادر
- نصف كوب زبدة كبيرة
- ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
طريقة عمل البسكويت الطري
- في البداية نقوم بإعداد وعاء ، ثم نضع البيض وعصير الليمون وعصير البرتقال والفانيليا السائلة أو الفانيليا الجافة والسكر فيه ، ثم نخفق بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي.
- ثم نضيف الحليب والزبدة مع الاستمرار في الخفق ، ثم نضيف الطحين والبيكنج باودر والأمونيا تدريجيًا ، ثم نعجن باليد حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض وتصبح عجينة ناعمة ومتماسكة.
- بعد ذلك نبدأ عملية التقطيع بتحضير آلة بسكويت أو قمع مناسب ، ثم نقوم بتشكيل العجينة على شكل أصابع مكدسة في صينية مدهونة بقليل من الزيت ، ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة ونضعها في الفرن. اتركه لمدة عشر دقائق حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
- بعد نضجها نخرجها من الفرن ونتركها جانبا حتى تبرد ، ثم نقدم البسكويت الطري في طبق التقديم ونقدمها بأفضل شكل ومذاق ورائحة جميلة باستخدام هذه الوصفة الرائعة ، و ألف صحة لك ولأفراد أسرتك.