فطيرة السمسم تعتبر من المعجنات اللذيذة التي يحب الكثير من الناس تناولها ، سواء الكبار أو الأطفال ، بجانب فنجان من الشاي. يمكن رشها بالسمسم أو حبة البركة حسب الرغبة ، وتختلف طريقة تحضيرها من مكان لآخر ، ويمكن تقديمها بجانب كوب شاي أو حليب على مائدة الإفطار أو كوجبة إضافية ، لذلك سنصل إلى تعرف على متابعينا من خلال موقعنا علمني علي طريقة تحضير فطيرة السمسم اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.
مقادير فطيرة السمسم
تتكون فطيرة السمسم من المكونات اللذيذة من بعض المكونات التي تضفي عليه طعم لذيذ ولذيذ وهي كالتالي: –
- كوب من الحليب الدافئ.
- كوب ماء دافئ.
- 50 جرام زبدة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة سكر.
- 5 أكواب دقيق.
- ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- كوب سمسم.
- نصف كوب بقسماط.
- صفار البيض.
كيف تستعد
سوف نتعلم كيف نستعد فطيرة سمسم أشهى المأكولات في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة وذلك كالتالي: –
- نحضر وعاء ونضيف الدقيق والملح والسكر وصودا الخبز ونقلب جيدا حتى تحصل على خليط متجانس.
- ثم نضيف الحليب والزبدة والماء ونعجن المكونات جيداً حتى تحصل على عجينة متماسكة.
- ثم نقسم العجين إلى قسمين ونتركهما جانباً لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمهما ، ثم نجهز قالبًا ونرش عليه فتات الخبز.
- ثم نلف العجينة في مقلاة رفيعة ونصنع بها مثلثات ، ثم ندهن الوجه بالزبدة وصفار البيض ونرش السمسم عليها.
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية ونتركه يسخن جيدًا.
- نضع القالب في الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركه حتى يصبح لونه ذهبي.
- ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ، ثم نضعها في طبق التقديم ونقدمها هنا والشفاه بجانب كوب شاي.