تعتبر البطاطس المقلية من أشهر الأطعمة لدى الأطفال والكبار ، وذلك لما تتمتع به من طعم خفيف ومقرمش ولذيذ يضفي عليها طعمًا حلوًا ومميزًا. قلي البطاطس بالزيت من الامور غير الصحية ، ويمكننا تحضير البطاطس المقلية بطريقة صحية تقضي على قليها بالزيت وتعطيك نتائج مذهلة ، ستنال اعجاب الاطفال وتكون بصحة افضل على المعدة ، لذلك سوف نقدم لكم عزيزتي طريقة عمل البطاطس المقلية بطريقة صحية ومفيدة.
البطاطس المقلية من الأطعمة التي يحبها الأطفال ويريدون تناولها باستمرار ، لكنها تسبب آلامًا في المعدة لأنها تمتص الكثير من الزيت عند طهيها. بدون زيت بطريقة سهلة وبسيطة.
وصفة لعمل البطاطس المقلية بطريقة صحية
المكونات
- قطع البطاطس.
- ملعقة زيت زيتون.
- رشة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
تحضير وصفة البطاطس المقلية بطريقة صحية
- نأخذ وعاء كبير ونضع فيه شرائح البطاطس.
- نحضر وعاء صغير ونضع زيت الزيتون ثم نضيف الفلفل الأسود والملح والبابريكا ومسحوق الثوم ومسحوق البصل ونقلبهم في الزيت جيداً ثم نضعهم على أصابع البطاطس ونضعهم في صينية ونتركهم في الفريزر لمدة عشر دقائق.
- نضع صينية البطاطس في الفرن على نار متوسطة ونتركها حتى تنضج وتحمر ، ثم تقدم ساخنة بالغطاء والشفة.
هذه الطريقة سيحبها الأطفال كثيرًا لما لها من مذاق وصلصة تضفي عليها ملمسًا وطعمًا لذيذًا ، وهذه الوصفة صحية ومفيدة ولا تمتص الكثير من الزيت لتطبخ بالزيت ، لذا ننصحك سيدتي بأن طبق هذه الوصفة على أطفالنا ليستمتعوا بالطعم المقرمش من الخارج والهشاشة من الداخل.
وصفة صحية أخرى للبطاطس المقلية
- نقطع البطاطس إلى أصابع طويلة ، ونضعها في قدر مملوء بالماء ، ونشعلها على النار ، قبل أن تنضج نصفًا.
- نصفي البطاطس من الماء ، ثم نضعها على ورق برشمان ، ونرشها بالكمون والملح ، ونضعها في الفرن حتى تنضج تمامًا.
تعتبر هذه الطريقة من أسهل الوصفات التي يتم تقديمها لتحضير البطاطس الصحية بدون زيت ، حيث يؤثر الزيت على المعدة ويصاحبه ألم في البطن ، ويعد تحضير البطاطس بالزيت من العادات غير الصحية التي تؤثر بشكل عام على الجهاز الهضمي لأنه لا يهضم بسرعة لأنه يمتص الكثير من الزيت لذلك ننصحك عزيزتي باتباع وصفات الرجيم الصحي.