يعتبر الكريب من أشهر أنواع المعجنات التي حازت على إعجاب الكثير من الشباب والأطفال في الفترة الأخيرة ، لما لها من طعم لذيذ ومذاق مختلف ومميز. تناول وجبة ، وسوف نقدم لك عزيزي كيفية صنع عجينة الكريب وكيفية صنع حشوات الكريب اللذيذة والحلوة.
طريقة عمل عجينة الكريب
المكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب حليب.
- 2 بيض.
- قليل من الملح
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
تحضير عجينة الكريب
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع الطحين والبيض والحليب والملح والبيكنج بودر ونخلط جميع المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة طرية.
- نضع مقلاة الكريب على النار غير اللاصقة ونضع بداخلها كمية من عجينة الكريب ونقلبها على الجانب الآخر حتى يتحول وجهها إلى اللون الأحمر.
- نكمل باقي العجين بهذه الطريقة.
مقادير حشو الكريب الحامض
- ربع كيلو سجق مفروم.
- فلفل ملون مقطّع إلى شرائح.
- طماطم مقطعة.
- بصل مبشور.
- زيتون محلي.
- جبنة موتزاريلا.
- الجبن المبشور
- كاتشب.
- مايونيز.
- فلفل اسود.
- قليل من الملح
- ملعقة كبيرة زيت ذرة.
طريقة تحضير حشوة الكريب اللذيذة
- نحضر وعاء ونضع فيه ملعقة من زيت الذرة ونضع البصل المبشور ونقلب حتى يذبل ونضيف باقي المكونات والفلفل والطماطم والملح والفلفل الأسود ونحرك.
- نضع النقانق المفروم على المكونات ، ثم يقلب جيداً حتى ينضج.
- نحضر الكريب ونضع الكاتشب والمايونيز ثم نضيف النقانق مع الخليط والزيتون ونضع فوقها جبنة الموزاريلا المبشورة ونلف لفة الكريب ثم نضعها على صينية الكريب الساخنة ونقلبها لتحصل على قوام جميل. لون ونذوب الجبن بالداخل ، ثم قدمها.
كريب محشو بالنوتيلا
نوتيلا من أنواع صوص الشوكولاتة التي يحبها كل الكبار والصغار لما تتمتع به من طعم لذيذ ومذاق رائع ، وهي حشوة سهلة لا تستغرق وقتاً طويلاً في التحضير.
طريقة تحضير الكريب الحلو بالنوتيلا
- نحضر الكريب ونضع بداخله كمية مناسبة من النوتيلا ونلف الكريب على شكل مثلث ثم نضعه على صينية الكريب الساخنة ليكتسب لونه ويقدم بسعادة وشفاء.
ستثير هذه الطريقة إعجاب أفراد الأسرة لما تتمتع به من مذاق حلو ولذيذ.