بكل سهولة طريقة عمل كيك الشيكولاتة بالصوص الشهي اللذيذ

كعكة الشوكولاتةمن منا لا يحب قطعة من كعكة الشوكولاتة مع فنجان من القهوة ، حيث يريد الجميع تناولها ، فهي من ألذ أنواع الحلويات التي يحبها الكبار والصغار ، وهي في نفس الوقت مفيدة ومغذية وغنية بالشوكولاتة اللذيذة والتي يمكنك تحضيرها وتحضيرها بسهولة في مناسبات مختلفة وتقديمها لضيوفك بجانب كوب شاي ، كما يمكن تحضيرها لتناولها في الحدائق والاستمتاع بمذاقها الرائع.

مكونات كعكة الشوكولاتة

• 2 كوب دقيق أبيض ناعم.
• 2 كوب سكر أبيض.
• كوب من الكاكاو الخام.
• كوب ونصف من الماء الساخن.
• كوب زيت.
• 6 بيضات
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• ملعقة صغيرة من النسكافيه.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

لتزيين الكيك نحتاج: –

• 500 جرام شوكولاتة داكنة.
• ربع كوب زيت.
• نصف كوب ماء مثلج.
• 2 ملاعق كبيرة من كريمة شانتيلي الخام.

طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة

1. في وعاء عميق نضيف الدقيق والكاكاو والملح.
2. ثم أضيفي البيكنج بودر وصودا الخبز واخلطي المكونات جيدًا.
3. ثم ، في وعاء عميق آخر ، أضيفي البيض والسكر والفانيليا.
4. نحصل على الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيدا.
5. ثم نضيف الدقيق تدريجياً ونخلطهم.
6. ثم في قدر عميق ، أضيفي الماء والزيت وارفعهما على النار حتى الغليان ، ثم أطفئي النار.
7. أضيفي مزيج الماء الساخن تدريجياً إلى الكيك مع التحريك ، ثم أضيفي النسكافيه.
8. نأخذ صينية الكيك وندهنها بالزبدة ثم نضيف خليط الكيك.
9. نضع الكعكة في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية على رف متوسط ​​لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.
10. في وعاء عميق نضيف الماء المثلج وكريمة شانتيلي ونحضر الخلاط الكهربائي ونخفق المكونات حتى نحصل على قوام كريمي.
11. ثم نذوب الشوكولاتة في حمام مائي ونضيف الزيت إليها ونقلب حتى تمتزج المكونات.
12. نضيف الشوكولاتة إلى كريمة شانتيلي ونخفقها بالخلاط الكهربائي ونضعها في الثلاجة لتجميدها.
13. ثم نقسم الكيك إلى قسمين ونضع الجاناش بالداخل ومن الجوانب.
14. ثم نضع الكعكة في الثلاجة لمدة ساعة ونصف حتى تتماسك.
15. ثم نخرجها ونضع عليها الشوكولاتة الداكنة السائلة ، ثم نضعها في الثلاجة حتى تلتصق كل الطبقات ببعضها البعض.
16. نخرج كعكة الشوكولاتة من الثلاجة ونقطعها ونقدمها وهي جيدة وجيدة.

مكونات كعكة البرتقال اللذيذة

• 2 كوب دقيق أبيض.
• كوب من عصير البرتقال الطازج.
• ملعقة بيكنج باودر.
• ملعقة فانيليا.
• قليل من الملح
• 3 بيضات.
• كوب من السكر الأبيض الناعم.
• نصف كوب زيت.

طريقة تحضير كعكة البرتقال

1. أولاً ، قبل أن نبدأ في تحضير الكعكة ، نقوم بتشغيل الفرن.
2. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع البيض والسكر والفانيليا في وعاء ونخفق جيدا حتى نحصل على قوام كريمي ، ثم نضيف تدريجيا عصير البرتقال والزيت أثناء الخفق.
3. في وعاء آخر ، ضعي المكونات الجافة والدقيق والبيكنج باودر والملح وأضيفي الخليط السائل تدريجيًا مع التحريك للحصول على قوام الكيك المطلوب.
4. دهن صينية بالزيت ورشيها بالدقيق ، ثم اسكبي خليط كعكة البرتقال وضعها في الفرن الساخن على الرف الأوسط لمدة 40 دقيقة.
5. لا تفتح الفرن على الكيك حتى لا يسقط.
6. يمكن وضع قطع برتقالية صغيرة مع الكيك لإضفاء طعم غني ورائع.

مقادير كعكة البراوني

• كوب سكر أبيض.
• كوب ونصف من الطحين الأبيض.
• كوب حليب.
• نصف كوب زبدة مذابة.
• 3 بيضات.
• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

كيف تستعد

1. في وعاء نضع الحليب والسكر والكاكاو والزبدة ونقلب المكونات ثم نرفع الوعاء فوق النار ونستمر في التقليب حتى يثخن القوام ونتركه يبرد.
2. نخفق البيض والفانيليا ثم نضيفهما إلى الخليط السابق.
3. في وعاء آخر ، اخلطي جميع المكونات الجافة ، ثم اسكبي المزيج السائل تدريجيًا عليها مع التحريك باستمرار حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.
4. نحضر صينية ونضع فيها ورقة زبدة ، ثم نسكب خليط كعكة البراوني ونضعها في الفرن الساخن حتى تنضج.
5. يمكن تزيين الكيك بالنوتيلا والمكسرات.

ملاحظات نجاح الكيك بجميع أنواعها

• أولاً ، تسخين الفرن قبل دخول الكعكة يعطينا نتائج أفضل وكعكة هشة.
• لا تفتح الفرن أثناء تسوية الكعكة حتى لا تسقط.
• يجب أن تكون المكونات المستخدمة في تحضير الكيك في درجة حرارة الغرفة.
• للحصول على كعكة ناعمة ورقيقة ، نخل جميع المكونات الجافة قبل خلطها مع المكونات السائلة.

مقادير كعكة الموز

• كوب دقيق.
• ربع كوب زيت.
• ربع كوب حليب.
• قليل من الملح
• ملعقة فانيليا.
• ملعقة بيكنج باودر.
• كوب سكر ناعم.
• 4 حبات موز
• 2 بيض.

كيف تستعد

1. أولاً ، اخلطي جميع المكونات الجافة معًا ، ثم انخليها واتركيها جانبًا.
2. في وعاء ، نضع البيض والحليب والسكر والفانيليا ونخفق بالخلاط الكهربائي.
3. نسكب المزيج السائل فوق الخليط الجاف مع التحريك باستمرار حتى تمتزج جميع المكونات ونحصل على خليط الكيك.
4. نحضر الموز ونهرس حباته ونضيفه إلى خليط الكيك.
5. في صينية مدهونة بالدقيق ونرشها بالدقيق نسكب خليط كعكة الموز ونضعها في الفرن المسخن حتى تنضج.