كثير من الناس يفضلون تناول الجبن لان مذاقها جميل وخفيف على المعدة وسهل الهضم ومن افضل وافضل انواع الجبن كيري. خطواتها بسيطة ولا تكلف الكثير من المال مقابل صحة أطفالها وبقية أفراد الأسرة ، لذلك لا بيت خالٍ من الجبن لأن الأطفال يحبون جبنة كيري في السندويشات ليؤكلوها في وجبتهم المدرسية في أي وقت. من اليوم ويفضل البعض تناول الجبن على الفطور مع الخبز وشرائح الخيار والطماطم وكوب شاي وكوب حليب ويتم وضع الجبن في الغداء والعشاء وجبنة كيري تحتوي على الحليب والدقيق والخل الأبيض والملح والزبدة والقشدة. هذا النوع من الجبن مفيد جدًا لصحة الإنسان حيث يعمل على تقوية العظام والعضلات والأسنان لاحتوائه على الكالسيوم والبروتينات ، ويساعد في بناء الخلايا وإعطاء الطاقة والنشاط اللازمين لجسم الإنسان ، لذلك سنوضح لك كيف لصنع جبنة كيري بطعم لذيذ.
تتميز جبنة كيري بمذاق لذيذ وجميل ، حيث أنها تتميز بين جميع أنواع الجبن ، كما أنها محبوبة من قبل عدد كبير من الناس وخاصة الشباب. نسبة الدهون والملح حسب الرغبة.
مكونات لصنع جبنة كيري
- كوب كبير من الحليب السائل
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع كوب صغير زبدة
- ملعقتان صغيرتان من الكريمة
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون
كيف تصنع جبنة كيري
- أولاً نحضر قدر ونضع فيه الحليب السائل ، ثم نرفعه على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي.
- قبل الغليان نضع الخل والليمون ثم نرفعهما عن النار ونتركهما جانباً حتى يبرد ، وسنلاحظ بداية الكتل داخل القدر.
- ثم نحضر وعاء ونضع فيه مصفاة بقطعة من الشاش ، ثم نصفي هذا الحليب من السائل ، ثم نعصر ونضغط على الشاش حتى نتخلص من كل السوائل في الجبن.
- ثم نضيف باقي مقادير الدقيق والملح والزبدة والقشدة في وعاء فارغ ثم نضيف الجبن إليه.
ثم نخلط هذه المكونات بالخلاط الكهربائي جيداً ثم نضعها على نار هادئة مع التحريك حتى تعطينا قواماً كريمي متماسك. - ثم نضع خليط الجبن في وعاء محكم الغلق ، ونضعه في الثلاجة لمدة ثلاث أو أربع ساعات حتى يتجمد ويتجمد جيدًا.
- ثم يتم تقطيع الجبن إلى مكعبات صغيرة ، بحيث تكون جبنة كيري جاهزة للاستعمال بأحلى وأجمل مذاق ، وبألف صحة وهنا.