يحضر عاشوراء المصرية وهي من أطباق الحلويات الشهيرة في مصر والتي ترتبط بتقديمها في شهر محرم وخاصة بمناسبة عاشوراء. إنه قريب من البودنج ولكنه ذو قيمة غذائية أكثر منه لاحتوائه على قمح مليء بالفيتامينات والمعادن المختلفة المهمة لبناء الجسم وتزويده بالطاقة والنشاط والحيوية ، لذلك نقدم لكم اليوم من خلال متابعينا الأعزاء موقع ثقافني المكونات وطريقة التحضير والعرض صحن عاشوراء مصري بالتفصيل.
مكونات طبق عاشوراء المصري
ميك أب صحن عاشوراء مصري من مجموعة مكونات مفيدة للغاية ومغذية ، دعونا نتعرف عليها معًا على النحو التالي:
- 2 كوب من حبوب القمح.
- 3 ملاعق كبيرة نشاء.
- 1/2 كوب حليب سائل بارد.
- كوب سكر.
- بضع قطرات من خلاصة الفانيليا.
- 4 أكواب حليب سائل.
- 5 أكواب ماء.
- كوب مكسرات (جوز ، لوز أو بندق).
لتزيين
- جوز الهند المبشور.
- زبيب.
طريقة التحضير والتقديم
طريقة العمل صحن عاشوراء مصري الأمر سهل ويمكنك فعل ذلك بسهولة في المنزل كالتالي:
- أولاً نقوم بغسل حبات القمح جيداً ونشطفها جيداً ، ثم نجهز حلة مناسبة ونضع فيها الحنطة.
- نضيف الماء لتغطية الحبوب بالكامل ثم نضعها على النار حتى تغلي.
- ثم غطيها واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتنضج تماما.
- بعد ذلك نرفعها عن النار ونتركها تبرد قليلا ثم نضعها في الخلاط ونخلطها دفعة واحدة.
- ثم نضعه في القدر مرة أخرى ونضيف إليه الحليب والسكر ونضعه على النار حتى يغلي ويذوب السكر مع التحريك.
- ثم نذوب النشا في نصف كوب حليب بارد ونضيفها إلى الخليط السابق.
- اتركيهم على النار مع التحريك المستمر لمدة 10 دقائق حتى يتكاثفوا.
- نرفعها عن النار ونتركها تبرد قليلًا ثم نضيف المكسرات ونقلبها ونضعها في أطباق التقديم ونزينها بجوز الهند والزبيب.
- 1 ضعه في الثلاجة حتى يبرد ثم قدمه.