كثير من متعاطي العسل بكافة أنواعه في وجباتهم الغذائية يزداد وزنهم ويتخلصون من النحافة ، إضافة إلى أنهم يتحدثون عن فوائده الكبيرة في زيادة الوزن وزيادة كتلة العضلات حتى مع ممارسة الرياضة بانتظام ، ولكن هناك بعض الآراء المتضاربة حول هذا الموضوع ، لذلك وفيما يلي بعض تجارب الأشخاص الذين استخدموا العسل في التسمين ومنها ما يلي:
- التجربة الأولى: حيث ذكرت إحدى النساء تجربتها مع العسل لفقدان الوزن ، كما ذكرت أهميته بالنحافة وتعرضه لمشاكل صحية بسبب ما قالت:
- “لقد كنت نحيفًا منذ أن كنت صغيرًا ، وعندما اقترب عيد ميلادي الثامن عشر ، قررت زيادة وزني لأبدو أكثر جمالًا في احتفال عيد ميلادي.”
- “كنت أبحث على الإنترنت عن طريقة لزيادة الوزن بسرعة ، قرأت عن خليط عسل التسمين وقررت تجربته”.
- “لقد اشتريت بالفعل خليط عسل التسمين وأتناول ملعقة منه كل يوم”.
- “بعد فترة وجيزة بدأت في ملاحظة تساقط الشعر وضعف في الأسنان والعظام ، فذهبت على الفور إلى الطبيب”.
- ثم أخبرني الطبيب أن مركبات التسمين تحتوي على مجموعة من المكونات الكيميائية أهمها الكورتيزون ، وهذه المكونات تؤدي إلى أضرار جسيمة على صحة من يأخذ مركبات التسمين ، ونصحني بعدم تناول هذه المركبات. مركبات مرة أخرى “.
- التجربة الثانية: كانت تجربة إيجابية لإحدى السيدات التي تحدثت عن تجربتها مع تسمين العسل وقالت: “تناولته لمدة 6 سنوات دون أي مخاطر أو مشاكل جانبية أثناء الاستخدام ولم يؤثر سلبا على صحتي بل على العكس ، اكتسبت وزنا واستمتعت بالجسم المادي. هام”.
- التجربة الثالثة: وهذه من التجارب السلبية لأحد الشباب الذي قال: “كنت أتناول العسل لاكتساب الوزن وبناء كتلة العضلات والحصول على جسم متناسق ، لكنه سبب لي مشاكل كثيرة في الجهاز الهضمي ، لذا توقفت عن استخدامه. . بشكل دائم.”
في ضوء ما سبق فإن للعسل فوائد عديدة وقد استخدم بعدة طرق لتغذية الجسم أو لعلاج الحروق والالتهابات التي تصيب الجسم ، ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:
- يستخدم العسل لتقليل مستوى الدهون في الجسم في علاج السمنة وأمراض القلب وتصلب الشرايين والأوعية الدموية ، لأنه يخفض مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.
- كما أنه يستخدم كمصدر للطاقة لكبار السن أو الأطفال ، مثل العسل ، بالإضافة إلى استخدامه في علاج إنقاص الوزن وفقدان الوزن ، فهو يحل محل السكريات المستهلكة أثناء المجهود البدني أو العقلي.
- يستخدم كمضاد للبكتيريا ومضاد للميكروبات كمعزز عام للمناعة كما يستخدم كمطهر لعلاج الالتهابات والتسمم بالجسم حيث أن له القدرة على قتل العديد من الميكروبات والفيروسات والفطريات.
- كما أنه يساعد في الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي ، على عكس السكريات المكررة مثل السكروز ، لأن العسل لا يتخمر في المعدة ولا يبقى فيه لفترة طويلة ، لأنه يتم هضمه بسرعة ، وبالتالي لا يتسبب في تكاثر البكتيريا في الأمعاء. وبالتالي يسبب تهيج المعدة ، يعمل الجهاز الهضمي مثل السكروز والسكريات المكررة.
- يستخدم في علاج مشاكل الجهاز الهضمي والتهابات الأمعاء.
- يعالج عسر الهضم لأنه يسبب الحموضة في المعدة أو قرح المعدة.
- كما أنها تهتم بالأسنان وتحمي اللثة لاحتوائها على مادة الصنوبر الموجودة في العسل فقط وهي مادة مضادة للأكسدة ولها دور كبير في الوقاية من السرطان ومنع تكاثر الخلايا السرطانية خاصة في المريء والفم والأمعاء والمعدة.
- يعالج الجروح والحروق ، ويحتوي على إنزيم مسؤول عن إنتاج بيروكسيد الهيدروجين ، أي الماء المؤكسج الذي يستخدم لعلاج الجروح وتسكين الآلام وتنظيفها من تكاثر البكتيريا والجراثيم.
- استخدام العسل على الجلد والجلد والعينين ، حيث يتم استخدامه لتنظيف البشرة وعلاج الأكزيما والصدفية وحب الشباب وغير ذلك.
يحتوي خلطة التسمين على العديد من الوصفات التي تستخدم لزيادة وزن الجسم ، ولكن من أشهرها وانتشارها خلطة عسل التسمين والتي تحتوي بالإضافة إلى الحلبة المطحونة على عسل النحل والمكسرات والتمر ، وقد تحتوي هذه الوصفات على حليب مجفف ، مسحوق الشوكولاتة أو السمن أو أي من الفواكه مثل الموز.
تحتوي هذه الوصفة أيضًا على الكثير من السعرات الحرارية ، مما يعني أنها تتمتع بقدرة كبيرة على زيادة الوزن والتخلص من النحافة ، ولكنها قد تسبب مشاكل صحية معينة ، لأنها تحتوي على نسبة معينة من السكريات والدهون ، مما يؤدي إلى ارتفاع الدم. السكر أو مشاكل في الجهاز الهضمي ونظراً لأهمية العسل بشكل عام فإن هذا الخليط يتميز باحتوائه عليه وطريقة تحضير خلطة العسل للتسمين هي كالتالي:
- خمس ملاعق من العسل الطبيعي.
- عشرون تمرًا منزوع النوى.
- خمس ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور.
- خمس ملاعق سكر.
- ملعقة ونصف من الزيت النباتي.
- كوب كبير من الحلبة.
- خمس ملاعق حليب بودرة.
- علبة حلاوة بالفستق.
- خمس ملاعق من مسحوق الشوكولاتة.
- المكسرات حسب الرغبة.
- نصف كوب ماء.
- نضع الزيت أولاً في القدر على الموقد ، ثم نضيف التمر ونخلط جيداً لخلط المكونات.
- ثم نضيف جوز الهند والعسل ومسحوق الشوكولاتة ، ثم نضيف الحليب المجفف مع الخلط بسرعة.
- ثم ، مع التحريك باستمرار ، أضيفي القليل من الماء أيضًا وحلي المزيج ، ثم أضيفي السكر مع التحريك باستمرار لإذابة المكونات.
- أضيفي المكسرات والحلبة لتجانس المكونات ، واستمري في تقليب الخليط لمدة نصف ساعة.
- نرفع المزيج عن النار ونتركه يبرد تماماً.
- أخيرًا ، احفظي الخليط في وعاء زجاجي واستخدمي ملعقتين كبيرتين أربع مرات يوميًا.
هناك العديد من الأضرار في مركبات التسمين وهي ناتجة عن تناول هذه الأطعمة دون استشارة خبراء التغذية ، لذلك يوصى باستشارة الطبيب أولاً قبل البدء في أي نظام غذائي ، ومن أبرز هذه الأضرار ما يلي:
- القرحة المعوية.
- مع مرض السكري.
- يعاني من فشل كلوي.
- مع الاضطرابات الهرمونية.
- بدانة.
- تلف جهاز المناعة في الجسم.
- تساقط الشعر؛
وسنقدم في الفقرات التالية بعض النصائح المفيدة حول كيفية زيادة وزن الجسم بالطريقة الصحيحة دون أمراض أو اضطرابات ، وذلك على النحو التالي:
- تناول كمية كبيرة من الطعام كل يوم مقسمة إلى 6 أو 7 وجبات في اليوم.
- اشرب المزيد من الماء والعصائر الطبيعية بدون سكر.
- مارس الرياضة التي تزيد من كتلة العضلات.
- الحرص على عدم الإفراط في تناول اللحوم المصنعة ، لأنها تسبب تراكم الدهون على الأعضاء الداخلية واضطرابات هرمونية.
- تناول ما يكفي من البروتين والنشويات. لأنه مهم في زيادة الوزن بشكل صحي.
- أضف الحلويات والمكسرات إلى إحدى القوائم اليومية.