تحلية باردة بأسهل وأسرع طريقة وبمذاق لذيذ ومميز وبشكل خرافة وروعة

حلوى باردة هي من الحلويات الفاخرة والمميزة اللذيذة واللذيذة ، التي يحبها ويفضلها الصغار والكبار ، لأنها غنية بالقيمة الغذائية ، وتمد الجسم بالطاقة ، لما لها من فوائد كبيرة ، حيث يقبل الكثير من الناس شرائها من المتاجر باستمرار في المناسبات وغيرها ، لذلك سوف نقدم لك طريقة عملهم بحيث يتم تحضيرها بسهولة في المنزل مقابل كل ستة منازل بدلاً من شرائها جاهزة من المتاجر لضمان صحتها ، ولأجلها المرتفع. التكلفة كذلك. هشة وسوف تعجبك ، وفيما يلي متابعينا نقدم لكم من خلال موقع ثقافني طريقة لعمل حلويات باردة بطريقة سهلة وبألذ الوصفات.

مكونات الحلوى الباردة

تتكون الحلوى الباردة من مكونات بسيطة وسهلة تضفي عليها طعمًا لذيذًا ومميزًا ، وغنية بالقيمة الغذائية ، على النحو التالي:

• نصف كوب دقيق.
• 4 أكواب حليب.
• 2 صفار بيض في درجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب نشاء.
• كوب سكر.
• علبة بسكويت الكاكاو لسان القطط مقطعة إلى مكعبات.
• علبة بودرة كريمة خفق (75 جرام).
• نصف كوب حليب بارد.

مكونات صوص الشوكولاتة

• كيس صوص الشوكولاتة المسحوق (102 جرام).
• 2 كوب حليب

لتزيين

• حبيبات الشوكولاتة.

كيف تستعد

اتبع هذه الخطوات للحصول على طريقة عمل حلوى باردة بطريقة سهلة ولذيذة ، دون بذل الكثير من الجهد ، وفي وقت قصير ، على النحو التالي:

1. أحضر قدرًا وأضف الحليب وصفار البيض والسكر ثم قلّب جيدًا باستخدام الخلاط اليدوي حتى يصبح الخليط متجانسًا.
2. ثم نضيف الدقيق والنشا ويقلب جيدا بالخلاط اليدوي حتى يتجانس الخليط ولا توجد كتل.
3. ثم نضع القدر على نار متوسطة ونقلب باستمرار بخلاط يدوي حتى يغلي الخليط.
4. ثم اتركه يثخن القوام لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار.
5. ثم نرفع القدر عن النار ونترك الخليط (البودينغ) ليبرد لمدة 15 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.
6. ثم نحضر وعاء ونضيف كريمة الخفق والحليب البارد ، ونقلب باستمرار بالخلاط اليدوي حتى تتجمد الكريما.
7. ثم نحرك البودينج بالخلاط اليدوي ثم نضيف الكريمة إليه ونقلب جيدا حتى يتجانس الخليط.
8. ثم نضيف مكعبات البسكويت ونخلطهم جيداً.
9. ثم نجهز صينية مقاس 26 سم ، ثم نوزع الخليط فيها ونساويها جيداً.
10. ثم نحضر إناء ونضيف إليه صوص الشوكولاتة المسحوق والحليب البارد ، ثم نحرّك باستمرار بواسطة الخلاط اليدوي حتى يصبح الخليط متجانسًا.
11. ثم نضع القدر على نار متوسطة ونقلب باستمرار حتى تغلي الصلصة.
12. ثم اتركه لمدة دقيقتين على النار بعد الغليان مع التحريك.
13. ثم نرفع الصلصة عن النار ونتركها تبرد مع التحريك من حين لآخر.
14. ثم اسكبي الصلصة في الصينية فوق الطبقة الأولى وضعيها جيدًا.
15. ثم زينها برقائق الشوكولاتة.
16. ثم نضع الصينية في الثلاجة ونتركها حتى تبرد الحلوى لمدة 3 إلى 4 ساعات.
17. ثم نخرج الدرج من الثلاجة.
18. ثم نقدم الحلوى الباردة في طبق التقديم.
19. والله والشافة.