بلغت تكلفة الغذاء اللازم للفرد الواحد في الشهر 89 ألف ليرة سورية ، خلال الربع الأول من عام 2021 ، ليرتفع تكلفة المكونات الغذائية اللازمة للأسرة (المكونة من 5) إلى 450 ألف ليرة شهرياً ، بحسب تقرير. تقرير أعدته إحدى الصحف المحلية.
وأضافت جريدة قاسيون أن المكونات الغذائية الضرورية تم احتسابها على أساس حاجة الفرد إلى 2400 سعرة حرارية في اليوم بالإضافة إلى الزيوت والمشروبات اللازمة ، مبينة أن إجمالي تكاليف الغذاء (وليس الضروري فقط) يصل إلى 550 ألف جنيه شهرياً. .
ولفتت الصحيفة إلى أن التكلفة الإجمالية للأسرة المقيمة في دمشق تجاوزت المليون جنيه شهريًا خلال الربع الأول من عام 2021 ، مقسمة إلى 8 احتياجات أساسية هي: طعام ، سكن ، نقل ، صحة ، تعليم ، ملابس ، أثاث ، اتصالات.
وافق مؤتمر الإبداع والاعتماد على الذات للنقابات العمالية في عام 1987 على سلة غذائية تغطي 8 مكونات غذائية أساسية فقط ، بإجمالي 2400 سعرة حرارية في اليوم ، دون تضمين المشروبات والمكونات الغذائية الأخرى.
السلة التي وافق عليها المؤتمر تشمل الخبز (500 جم) والبيض (50 جم) واللحوم (75 جم) والجبن (25 جم) والخضروات (250 جم) والفواكه (200 جم) والأرز (70 جم) و سكر (112 جم) في اليوم. بدون زيوت وشاي وقهوة.
كشفت تقديرات برنامج الغذاء العالمي في نهاية شهر يونيو 2020 أن 9.3 مليون سوري يعانون من انعدام الأمن الغذائي ، بزيادة قدرها 1.4 مليون شخص عن بداية عام 2020 ، أي في 6 أشهر فقط.
وأضاف البرنامج حينها ، أن أسعار المواد الغذائية في سوريا ارتفعت أكثر من 200٪ في أقل من عام ، بسبب الركود الاقتصادي ، وانهيار الاقتصاد اللبناني ، الذي يعد أحد الجسور الحيوية لنظيره السوري. اجراءات احترازية ضد فيروس كورونا.