مميز
أكد ممدوح البقعي رئيس “جمعية الحرفيين لصناعة الخبز والكعك والمعجنات في دمشق وريفها” ، أن سعر الخبز السياحي والخبز والكعك الذي تمت الموافقة عليه الأسبوع الماضي أقل من التكاليف الحالية بنسبة تصل إلى 30٪.
وأشار البقاعي في تصريح لـ “الاقتصادي” إلى ارتفاع سعر طن الدقيق خلال العشرة أيام الماضية بنحو نصف مليون جنيه من 1.6 مليون جنيه إلى 2.1 مليون جنيه ، وسعر تنكة الخضار. وصل السمن بالزيت والنباتى 185 ألف جنيه.
وأضاف أنه بحسب هذه التكاليف بلغ سعر بيع حزمة خبز سياحي 2300 ليرة سورية ، فيما بلغ سعرها ، بحسب الأسعار الصادرة عن محافظة دمشق ، 1700 ليرة ، فيما بيع سعر كيلو الخبز. عند 3000 جنيه ، وسعره 2200 جنيه.
وأشار إلى أنه نتيجة هذا الارتفاع في الأسعار ، انخفضت المبيعات بمقدار النصف ، بالإضافة إلى صعوبة تأمين المواد الأولية ، خاصة الطحين ، حيث يقوم التجار ببيعه بكميات محدودة للمخابز ، نتيجة الارتفاع المستمر في أسعاره. السعر ورغبتهم في تحقيق أكبر ربح ممكن.
أصدر المكتب التنفيذي لـ “مجلس محافظة دمشق” ، الأسبوع الماضي ، قرارًا تضمن تحديد الأسعار الجديدة للضريح السياحي الخبز والخبز والكعك والنخالة ، ووافق عليه المحافظ اليوم الاثنين.
وسعرت المحافظة كيلو خبز الضريح السياحي 1700 ليرة ، وكيلوجرام خبز صلب 2200 ليرة سورية ، كيلوغرام خبز طري 2000 ليرة سورية ، كيلوغرام خبز نخالة بـ 1000 ليرة ، كيلوغرام خبز سمسم بـ 3800 ليرة. ليرة سورية ، وكيلوغرام من الكيك بدون سمسم 3500 ليرة سورية.
صدرت آخر نشرة عن أسعار الخبز والكعك نهاية عام 2018 ، حيث تم رفع سعر كيلو الخبز السياحي المعبأ بأكياس النايلون من 300 إلى 350 جنيهاً ، وسعر كيلو كيكة السمسم 850 جنيهاً. و كيلو كيك بدون سمسم 800 جنيه.
وحددت النشرة حينها سعر كيلو الخبز الطري بـ400 جنيه ، والكيلو من الخبز الصلب بـ450 جنيهًا ، ثم سمح التموين ببيع حزمة خبز سياحي بـ550 جنيهًا ، و 700 جنيه للكيلو صمون. و 400 جنيه للنخالة أو الخبز السكرية بعد ارتفاع التكاليف.