خبز الشوفان المشبعخبز الشوفان المشبع من أفضل أنواع الخبز المشبع ، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة التي يحتاجها الجسم أثناء اتباع النظام الغذائي ، مما يجعل الصغار والكبار يحبون تناوله ، وذلك لمساعدتهم على إنقاص الوزن بسهولة ، لذلك نحن سيقدم لكم اليوم من خلال هذا المقال طريقة صنع خبز الشوفان المشبع.
المكونات وطريقة صنع خبز الشوفان المشبع:
- كوب حليب سائل.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
- نصف ملعقة كبيرة من سكر الصويا.
- كوب كبير من الشوفان الخشن.
- أربعة أكواب كبيرة من الشوفان الناعم.
- ربع كوب كبير من حبوب الكينوا.
- 55 جرام من بذور الشيا.
- ربع كوب كبير من بذور الكتان.
- 60 جرام من قشور السيليوم.
- عبوتين من الزبادي الخفيف.
- ربع كوب كبير زيت ذرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ثلث ملعقة صغيرة كمون.
- علبة مسحوق الخبز.
طريقة صنع خبز الشوفان المشبع:
- ضعي الكينوا وبذور الكتان والخميرة في وعاء للخلط ، ثم أضيفي السكر الحلو والشوفان الخشن والشوفان الناعم وبذور الشيا وقشور السلمون ، ثم اخلطيهم.
- نضيف الزبادي الخفيف وزيت الذرة والكمون والملح والبيكنج بودر والحليب ، ثم تخلط جميع المكونات لمدة عشر دقائق حتى تصبح عجينة متماسكة.
- افردي عجينة خبز الشوفان ، ثم قطعيها إلى عدة مربعات متساوية الحجم ، ثم رتبيها على سطح صينية.
- ضعي الصينية على حرارة 180 درجة مئوية في الفرن ، ثم اتركيها حتى ينضج خبز الشوفان المشبع ويصبح جاهزًا للأكل.
مكونات وطريقة صنع دقيق الشوفان المشبع بالحمص:
- نصف كوب كبير من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- تسعة جرامات من العسل الطبيعي.
- بيضة كبيرة.
- كوب كبير من الحمص المهروس.
- كوب فقط ربع حبة جوز مطحون كبير.
- ثلث كوب كبير من بذر الكتان الناعم.
- ربع كوب كبير من جنين القمح.
- كوب كبير من دقيق الشوفان.
- نصف كوب جزر مبشور.
- خمسون جرام من بذور الشيا.
- نصف ملعقة كبيرة قرفة ناعمة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
طريقة تحضير دقيق الشوفان المشبع بالحمص:
- اخلطي العسل مع كمية الماء الدافئ والخميرة جيدًا ، ثم اتركيهم حتى يتفاعلوا.
- يُسكب الشوفان المهروس والحمص في وعاء الخلط ، ثم يُضاف الجوز وبذور الكتان الناعم وجنين القمح والجزر وبذور الشيا والملح والقرفة والبيض ويُحرّك.
- أضيفي مزيج العسل إلى خليط الحمص المهروس ، ثم اخلطيهم حتى يصبح لديك عجينة ناعمة ، ثم قطّعيهم إلى دوائر صغيرة.
- رتبي دوائر خبز الشوفان في صينية ، ثم اتركيها على درجة حرارة 180 درجة مئوية ، حتى ينضج خبز الشوفان المشبع بالحمص.