صينية البسبوسة بطعم الزبادي مرملة ودائبة أحلى من محلات الحلواني

بسبوسة وهي من أجمل وألذ الحلويات الشرقية التي يفضل الكثير من الناس تناولها ، وتتميز بمذاقها اللذيذ ورائحتها الجميلة التي تجذب الكثير من الناس إليها. الاخر كليا وهو يسقى بالشربات الباردة ومزين بالمكسرات وهي من افضل الحلويات التي تباع في الخارج ويحب كثير من الناس تناولها. حلوى الشام في بلاد الشام ، الهريسة في سوريا الحبيبة ، والبسبوسة في مصر. يمكن حشوها بالقشطة أو التمر وسوف نتعلم من خلالها موقع ثقافني الإخباري ، علي طريقة عمل صينية البسبوسة بنكهة الزبادي محاصر وأحلى من أحلى المحلات بكل سهولة في المنزل.

مكونات لصنع صينية البسبوسة بنكهة الزبادي

يتكون من بعض المكونات البسيطة التي تساعدنا في صنع حلوى سريعة بسهولة. سنتعرف عليهم على النحو التالي: –

• 2 كوب سميد بسبوسة ناعم.
• ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
• كوب زبادي.
• نصف كوب حليب سائل.
• ثلاث ملاعق كبيرة سمن سائل.
• 2 كوب شراب بارد ثقيل.

كيف تستعد

سوف نتعرف طريقة تحضير صينية البسبوسة بنكهة الزبادي بسهولة في المنزل كالتالي: –

1. نأخذ وعاء ونضع فيه خليط السميد ونضيف باقي المكونات ونقلب جيدا حتى نحصل على خليط كثيف.
2. ثم نحضر صينية متوسطة الحجم وندهنها بقليل من الزبدة ، ثم نسكب المزيج فيها ونوزعها بالتساوي.
3. نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة ونتركه حتى يسخن جيداً ، ثم نضع الصينية بداخله ونتركه لمدة عشر دقائق.
4. ثم نفتح الفرن بعد مرور الوقت المحدد ، نخرج الصينية من الفرن ونسقيها مباشرة بالشربت البارد ونتركها جانباً حتى تبرد.
5. نحضر صحن التقديم ، ثم نضع عليها قطع البسبوسة ونقدمها بألف صحة ، هنا على قلوبكم جميعا.

نصائح عند عمل البسبوسة بالزبادي

هناك نصائح بسيطة تساعدك سيدتي في عمل بسبوسة لذيذة نتعرف عليها كالتالي: –

• من الأفضل تسخين الفرن جيدًا قبل وضع الصينية.
• ويفضل أيضًا وضع كمية صغيرة من مسحوق الخبيز حتى لا يتشقق.
• راقب الصينية بعناية أثناء وضعها في الفرن حتى لا تحترق.
• يفضل استخدام خلطة السميد عالية الجودة حتى تصبح جاهزة.
• يفضل أيضًا التقليب في اتجاه واحد حتى نحصل على القوام المناسب.
• ويفضل أيضًا استخدام شراب بارد أثناء الري.
• لا تضع الشراب على البسبوسة وهي ساخنة حتى لا تعجن.
• ويفضل دهن الصينية بالسمن قبل صب الخليط بها.
• كما يفضل أن يكون القطر ثقيل الملمس حتى لا يفرش البسبوسة.
• ويفضل أيضًا أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة حتى نحصل على بسبوسة ناعمة وجميلة.
• لا تضع كمية كبيرة من السمن حتى لا تسقط البسبوسة في الفرن.
• عند تقليب الخليط يفضل استخدام ملعقة سيليكون أو ملعقة خشبية لتسهيل عملية الخلط.
• لا تفتح الفرن قبل مرور الوقت المحدد حتى لا تسقط البسبوسة.
• يمكن استخدام الحليب فقط في صنع البسبوسة ، وهذا يعطينا نفس النتائج.
• يجب أن يكون الشربات سميكًا بما يكفي للحصول على بسبوسة مثل الجاهزة.

طريقة عمل شراب البسبوسة

سنتعرف على طريقة تحضير شراب البسبوسة بسهولة في المنزل وهي كالتالي: –

1. نحضر وعاء ونضعه على النار ونضع فيه 2 كوب سكر وكوب ماء ونصف ليمونة ونقلب برفق حتى يذوب السكر تماما.
2. نترك المزيج على النار حتى يغلي ، ثم نضع ملعقة في الخليط ، ثم نترك الملعقة في الهواء حتى تبرد. إذا التصقت باليد ، فإن الشربات جاهز للاستخدام.
3. نرفع القدر عن النار ونتركه ليبرد تماما ، ثم نستخدم جميع أنواع الحلويات.
4. يفضل وضع الشراب في الثلاجة بعد استخدامه لحمايته من التلف.