طريقة أم علي باللف باستري , مما لا شك فيه أن هذا الموضوع من أهم وأفضل الموضوعات التي يمكن أن أتحدث عنها اليوم، حيث أنه موضوع شيق ويتناول نقاط حيوية، تخص كل فرد في المجتمع، وأتمنى من الله عز وجل أن يوفقني في عرض جميع النقاط والعناصر التي تتعلق بهذا الموضوع.
تعتبر تجربة طريقة أم علي في تغليف المعجنات من ألذ تجارب الحلويات التي يتم تحضيرها في المطبخ المصري ومنها أتت إلى الوطن العربي بأسره لمذاقها الشهي واللذيذ. مكونات لذيذة ولذيذة مفيدة في نفس الوقت لجسم الإنسان ، مثل الحليب والمكسرات ورقائق العجين ، والتي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها. في عدد من البلدان ، تم استبدال بعض مكوناتها وأضيفت بعض التعديلات الطفيفة ، مثل استبدال الرقائق بجو لاش أو كرواسون. تم طهيها أيضًا بالدقيق الأبيض الذي تم استبداله بالرقائق. إنه دقيق ، لكن هذه التعديلات لم تغير مذاقه اللذيذ على الإطلاق ، بل على العكس من ذلك ، يتدفق عليه الأطفال والكبار.
طريقة أم علي مع رول العجين
هناك العديد من الطرق التي يمكن أن تعمل بها أم علي في العالم. في هذا المقال سأناقش طريقة أم علي في تغليف الفطائر وهي عجينة هشة ورقيقة تحتوي على نسبة كبيرة من النشويات والدهون والفيتامينات التي يحتاجها الجسم وتزوده بالطاقة لاحتوائها على 558 سعرة حرارية لكل 100. غرام وقد أثبت نجاحه في صنع العديد من الحلويات ، فنأتي بتفاصيل طريقة أم علي في تغليف المعجنات
مكونات:
- ½ كيلو عجينة فطيرة.
- كوب لوز مبشور للحشوة
- نصف كوب فستق.
- نصف كوب زبيب.
- علبة كبيرة من الحليب المكثف المحلى.
- علبة قشطة صغيرة.
- 4 أكواب حليب سائل
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- كوب ونصف من السكر الأبيض الخشن
- 100 جرام زبدة سائلة.
كيف تصنع سينابون في المنزل
خطوات التحضير
الخطوة الأولى:
- يسخن الفرن إلى درجة حرارة متوسطة (180 درجة مئوية) قبل تحضير الحلوى.
- افرد العجينة على لوح مسطح بكمية من الدقيق الأبيض حتى لا تلتصق.
- نقطع العجينة إلى مربعات باستخدام قطاعة بيتزا أو سكين عادي.
- توضع قطع العجين في صينية مبطنة بمادة دهنية.
- ضعي الصينية في الفرن وقلبي حتى تحمص.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد تمامًا.
الخطوة الثانية:
- نذوب الزبدة على نار خفيفة في وعاء معدني مع السكر والحليب السائل والحليب المكثف المحلى والقشدة والفانيليا.
- قلب الخليط جيدًا حتى يصبح متجانسًا تمامًا ويبدأ في الغليان.
- اتركيه على النار بعد الغليان لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر.
- تُرفع عن النار وتترك جانباً حتى تصبح دافئة.
شاهد أيضًا: كيفية عمل الفطائر بدون بيض
الخطوة الثالثة:
- اخلطي المكسرات جيدًا في وعاء وأضيفي القليل منها إلى صينية زجاجية حرارية.
- وزعي مربعات لف العجين في الدرج ، وأضيفي بقية المكسرات عليها ، وكرري هذه الخطوة ثلاث مرات حتى تنتهي كمية المربعات والصواميل تمامًا.
الخطوة الرابعة:
- تُسكب صلصة الكريمة والحليب المُجهز فوق الصينية.
- يمكن إضافة المكسرات على الوجه أو جوز الهند المبشور ، إذا رغبت في ذلك.
- تخبز أم علي بورق المعجنات في فرن مسخن لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
طريقة عمل نوتيلا منال العالم
طريقة تقديم أم علي مع رول باستري
- يمكن تقديم حلويات أم علي بلفائف المعجنات بوضعها في أواني فخارية أو أكواب زجاجية حرارية قبل تسويتها ووضعها في الفرن.
- يمكن دهن الكريمة المخفوقة أو الكريمة المخفوقة بعد تماسكها وإخراجها من الفرن.
- يمكن تقطيع الفاكهة مثل الفراولة الطازجة ووضعها فوق الكريمة.
- قدميها ساخنة أو باردة أو دافئة حسب الرغبة.
في هذا المقال قدمنا لكم طريقة أم علي مع لف المعجنات بطريقة سهلة وبسيطة يمكن تطبيقها في المنزل بكل سهولة وبمكونات تجعل طعمها مشابها وأكثر لذة من مطاعم الحلويات الشهيرة.
خاتمة لموضوعنا طريقة أم علي باللف باستري ,وفي نهاية الموضوع، أتمنى من الله تعالى أن أكون قد استطعت توضيح كافة الجوانب التي تتعلق بهذا الموضوع، وأن أكون قدمت معلومات مفيدة وقيمة.