طريقة تحضير وجبات رمضان سهلة بمساعدة الصور. الآن يمكنك معرفة كيفية القيام بذلك خلال الشهر الفضيل وتكريس نفسك للعبادة مع الحفاظ على لذة رحلتك دون قضاء وقت طويل في المطبخ ، حتى مع النوايا الحسنة. يذكر أن هذا الشهر يتميز بالكثير من الهدايا التذكارية واللقاءات على الإفطار ، وتستعد جميع ربات البيوت لتحضير أشهى وألذ وصفات وأطباق رمضان ويريدون تقديم وصفات جديدة ومتنوعة.
من أشهر الأطباق على مائدة رمضان الحساء الذي يتم تحضيره بطرق مختلفة وتختلف وصفاته. إليكم وصفة شوربة كريمة الفطر المحضرة كالتالي:
مكونات
المكونات التي يجب اتباعها للحصول على ألذ طعم هي كما يلي:
- 2 كوب فطر مقطع.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- 4 ملاعق كبيرة زيت.
- 2 بصل مفروم ناعماً.
- القليل من الثوم المهروس.
- 4 مكعبات من مرق الدجاج.
- قليل من الملح
- 2 و½ لتر ماء.
- يرش بالتوابل.
- 4 ملاعق كبيرة دقيق.
- رشة من الزنجبيل.
- كوب كريم.
كيف تستعد
يتم تحضير حساء الكريمة وفق الخطوات التالية:
- نحضر إناء ونضع فيه الزيت والزبدة ، ثم نسخنه على النار حتى يغلي.
- يُضاف الثوم والبصل ويُقلى في السمن حتى يصبح لونه ذهبياً.
- أضيفي الدقيق إلى القدر واخلطيهم جيداً مع البصل والثوم حتى يصبح المزيج ناعماً ، ثم أضيفي الماء تدريجياً ومكعبات المرقة والبهارات.
- يُضاف الفطر ويُمزج جيدًا ، ثم يُغطّى ويُترك لينضج لمدة عشر دقائق على الأقل.
- أضيفي الكريمة واخلطي جميع المكونات حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- عندما يبدأ الحساء في الغليان ، أبعد القدر عن النار ويصبح الحساء جاهزًا للتقديم.
- صب الحساء في وعاء التقديم وهو جاهز.
كيفية صنع البط مع الأرز
سنذكر لكم كيفية تحضير الأطباق الرمضانية بسهولة مع صور البط ، لأن البط من أشهر الأطباق التي تقدم على الإفطار في رمضان وطريقة تحضيرها هي:
مكونات
البط من اهم اجزاء هذا الطبق ونضيف اليه المكونات التالية:
- بطة متوسطة الحجم.
- 160 جرام سمن أو زبدة.
- قليل من الملح
- 2 بصل.
- رشة كمون.
- كوبان أرز.
- رشة فلفل أسود.
- الهيل أو الهيل.
كيف تستعد
وصفة البط مع الرز مثال على كيفية تحضير الأطباق الرمضانية بسهولة بالصور ويتم تحضيرها وفق الخطوات التالية:
- اغسل البط والأرز جيدًا.
- نضع القدر على النار ونضع الزبدة ونتركها حتى تذوب ثم نضع الأرز والملح والكمون والفلفل ونخلطهم جيداً.
- حشو البط بالأرز في معدة البطة ورقبتها ، ثم أغلق فتحة البطة بالخيط.
- نحضر وعاء كبير ونملأه بالماء ونضع فيه الملح والكمون والفلفل والهيل ونتركه على النار حتى يغلي.
- ضع البطة في القدر واتركها تطهى لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
- قد يستغرق طهي البط في قدر الضغط ما يصل إلى ساعة.
- بعد وضع البط ، أخرجه من القدر واتركه يبرد.
- ضعي على صينية وضعي عليها صلصة الطماطم ، ثم ضعيها في الفرن واتركيها لحوالي 15 دقيقة.
- أخرجي البطة من الفرن وضعيها في طبق التقديم.
أسياخ دجاج طاووق
طريقة جعل الوجبات الرمضانية سهلة بصور الدجاج هي من الأطباق التي يفضلها كثير من الناس على الفطور ويتم تحضيرها على النحو التالي:
مكونات
مكونات هذه الوصفة سهلة ومتوفرة بسهولة في كل مطبخ. وهم على النحو التالي:
- صدر دجاج.
- نصف كوب عصير ليمون.
- نصف كوب زيت نباتي.
- نصف كوب زبادي.
- 4 فصوص ثوم.
- 2 ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- نصف ملعقة صغيرة هيل.
- حبة فلفل أخضر كبيرة مفرومة.
- كوب بقدونس.
كيف تستعد
وصفة شيش طاووق مثال على كيفية تحضير الأطباق الرمضانية بسهولة بالصور ويتم تحضيرها كالتالي:
- نحضر وعاء كبير ونضع فيه عصير الليمون والزبادي والزيت النباتي وصلصة الطماطم والثوم والملح والتوابل والقرفة والفلفل ، ثم نخلطهم جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.
- نضيف الدجاج إلى الخليط ونقلب جيداً حتى يغطى.
- ضعي خليط الدجاج في كيس بلاستيكي ثم ضعيه في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل.
- سخني الشواية على نار متوسطة.
- ضعي الدجاج والفلفل والبصل في أسياخ خشبية أو معدنية ، ثم ضعيها على الشواية واتركيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، لمدة 5 دقائق لكل جانب.
- توضع الأسياخ في طبق التقديم وتُرش بالبقدونس قبل التقديم.
طريقة تحضير البطاطس باللحم المفروم
هذه الوصفة من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها كالآتي:
مكونات
تتطلب هذه الوصفة عدة مكونات أهمها ما يلي:
- ¾ كيلو بطاطس صغير.
- كيلو طماطم مفرومة
- نصف كيلو لحم مفروم.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- 3 فصوص ثوم.
- ربع كوب بقدونس مفروم طازج.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- ملعقة من معجون الطماطم.
- 1 ملعقة صغيرة زبدة.
- ملعقة صغيرة بهارات.
- نصف ملعقة صغيرة كباب صيني.
- رشة فلفل وملح.
كيف تستعد
وصفة البطاطس باللحم المفروم مثال على كيفية تحضير الأطباق الرمضانية بسهولة بالصور ويتم تحضيرها وفق الخطوات التالية:
- نضع القدر على نار متوسطة ونضيف اللحم ونصف الثوم ونخلط جيداً.
- نضيف الفلفل الأسود والملح والكباب والبهارات ونخلط مع اللحم.
- اترك اللحم على نار خفيفة لمدة ثلث ساعة ، حتى تجف السوائل ويصبح اللحم ناعمًا.
- قشر البطاطس ولبها واستخرجها حتى تصبح رقيقة.
- نحضر قدر ونضع الزيت والزبدة فيه ونتركه حتى يذوب.
- يُضاف الثوم المتبقي ويُحرّك حتى يصبح ذهبي اللون ، ثم تُضاف الطماطم والصلصة والفلفل والملح ويُحرّك.
- اتركي الخليط حتى يغلي ، غطي القدر واتركيه على النار لمدة ثلث ساعة.
- نضع باقي الزيت في إناء آخر ونحميه ثم نضع البطاطس فيه ونقلى حتى تصبح ذهبية اللون.
- شغل الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
- نخرج البطاطس ونحشى باللحم المفروم.
- نحضر صينية كبيرة ونضع فيها البطاطس المحشوة باللحم ، ثم نسكب الصلصة فوق البطاطس ونغطيها بورق الألمنيوم.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة.
- أخرجي ورق الألمنيوم ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق.
- أخرجي صينية البطاطس من الفرن وقدمي البطاطس في طبق.
طريقة عمل كرات الجبن
ستكون هذه الوصفة اختيارًا مثاليًا كوجبة خفيفة على الإفطار خلال شهر رمضان ويتم تحضيرها على النحو التالي:
مكونات
الجبن من الأطعمة المفضلة لدى الجميع وتحتاج كرات الجبن إلى المكونات التالية:
- 1 بطاطا مسلوقة كبيرة.
- نصف كوب جبن موزاريلا.
- 2 ملاعق طعام من الذرة المسلوقة.
- كاسبر.
- نصف ملعقة صغيرة ريحان.
- نصف ملعقة كبيرة من شرائح الفلفل الحار.
- قليل من الملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 2 ملاعق كبيرة دقيق.
- ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة.
- فتات الخبز (جاف).
كيف تستعد
وصفة البطاطس باللحم المفروم مثال على كيفية تحضير الأطباق الرمضانية بسهولة بالصور. تصنع كرات الجبن والذرة في الخطوات التالية:
- نأخذ وعاء ونضع فيه كل المكونات ما عدا الدقيق ونخلطهم جيداً.
- دهن يديك بالزيت ، وخذ كمية من الخليط وشكلها على شكل كرة ، والتي تكررها مع باقي الخليط.
- نضع الدقيق في وعاء ونضيف الماء ونخلط جيداً لعمل عجينة.
- اغمس الكرات في العجين ثم ضعها في فتات الخبز.
- ضعي الكرات في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- نحضر مقلاة ونضع فيها الزيت ونسخنها على النار حتى تغلي ، ثم نضع الكرات فيها ونقلى حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- أخرجي الكرات من المقلاة وضعيها في طبق التقديم.
لذلك أوضحنا لك كيفية تحضير وجبات رمضان بسهولة بالصور بأفكار جديدة متنوعة يمكنك الآن تحضيرها لتناول الإفطار في رحلة والاستمتاع بالطعم اللذيذ مع أسرتك.