طريقة عمل البلوبيف بطريقة سهلة ومضمونة ولذيذة بطريقة المصانع وأحلى

كيف يعمل بلوبيف ، وهي من أشهى وألذ الأطعمة التي يحبها الصغار والكبار ، وهي محبوبة ومفضلة لديهم أيضًا ، وهي من السندوتشات التي يأكلها الأطفال في المدارس ، ووجبة الإفطار والعشاء أيضًا. لما له من مذاق شهي ومميز ولكنه قد لا يكون مضمونا من الناحية الصحية ، لذلك سنقدم لك طريقة لتحضيره في المنزل بطريقة صحية ومضمونة وسهلة ولذيذة بحيث يمكن لكل ستة منازل تحضيرها في المنزل بكل سهولة و ألذ الوصفات و فيما يلي متابعينا سنقدم لكم من خلالها موقع ثقافني طريقة العمل بلوبيف بكل سهولة و ألذ وصفات.

مكونات بلوبيف

تتكون طريقة صنع بلوبيف من مكونات بسيطة تضفي عليه طعمه اللذيذ واللذيذ والمميز ، وغني بالقيمة الغذائية ، ومتوفر في كل منزل ، على النحو التالي:

• كأس من الماء.
• بصلة متوسطة الحجم حمراء أو بيضاء مقطعة إلى أرباع.
• فص ثوم كبير.
• 2 ملاعق كبيرة من الدهون.
• نصف ملعقة صغيرة بهارات اللحم.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف كيلو لحم مفروم.
• 4 قطع نضح (مثل الدهن).
• 5 أوراق غار.
• حبات التل.
• ½ ملعقة صغيرة من مُلوِّن الطعام.
• ملعقة ونصف من الجيلاتين النباتي أو الحيواني + 2 ملاعق كبيرة من الماء.

كيف يعمل بلوبيف

اتبع هذه الخطوات للحصول على طريقة صنع بلوبيف بخطوات سهلة وبسيطة ، وبطريقة شهية ، دون بذل الكثير من الجهد ، وفي وقت قصير ، وهي كالتالي:

• نحضر الخلاط ونضيف الماء والبصل والثوم والفلفل الأسود وتوابل اللحم والملح ونخلطهم جيداً.
• ثم نحضر إناء ونضيف إليه الخليط المفروم واللحم المفروم والدش وورق الغار والهيل.
• ثم ضعي القدر على نار خفيفة ، وغطيه جيداً ، واتركيه حتى ينضج.
• بعد ذلك نرفع القدر عن النار ثم نخرج ورق الغار والهيل من القدر.
• ثم نحضر وعاء ونضيف الجيلاتين والماء ثم نحرك جيدا.
• ثم نحضر الكبة ونضيف إليها اللحم المفروم والسمن الناضج وخلطة الجيلاتين ولون الطعام ثم نقطعها جيداً.
• بعد ذلك نقوم بإعداد قوالب بلاستيكية مستديرة أو مربعة أو مستطيلة أو قوالب زجاجية ، ثم ندهن القاع بالسمن.
• ثم نوزع خليط اللحم ونتساوى.

• ثم نضع القوالب في الثلاجة ونتركها حتى يتماسك اللحم.
• ثم نخرج القوالب من الثلاجة.
• ثم نخرج اللحم الأزرق من القوالب ونقطعه إلى شرائح.
• ثم نقدم لحم بقري أزرق في طبق تقديم مع خبز فينو ، مخلل تفاح زيتون ، مخلل خيار وسلطة خضراء.
• و .هنهناا. وال وال …….

كيف تعمل الطاقة الخضراء

المكونات

• طماطم مفرومة ناعما.
• بقدونس مفروم ناعم.
• خس مفروم ناعم.
• الكمون المطحون.
• خيار مفروم ناعم.
• القليل من الزيت النباتي.
• ملح.
• القليل من الخل.

كيف تستعد

1. نحضر وعاء عميق ثم نضيف الطماطم والجزر والخيار والبقدونس والخس والخل والزيت والملح والكمون المطحون ونخلطهم جيداً.
2. ثم نقدم السلطة الخضراء في طبق التقديم باللحم البقري.
3. و .هنهناا. وال وال …….

طريقة عمل مخلل اللفت

مكونات

• 2 كيلو من اللفت.
• شرائح البنجر الرقيقة.
• 2 ملاعق كبيرة ملح خشن.
• ماء مغلي (لكل لتر ماء مغلي 2 ملاعق ملح + 1 ملعقة سكر).

كيف تستعد

1. قشر اللفت ثم قطعه إلى أصابع رفيعة.
2. ثم نحضر وعاءًا عميقًا ونضيف إليه اللفت والملح الخشن ، ثم نقلبهم جيدًا.
3. ثم نتركه لمدة ليلة كاملة ، وبعد ذلك نقوم بتصفية المياه المكونة من اللفت.
4. بعد ذلك نحضر البرطمان ، ثم نضع فيه اللفت وكمية من الشمندر ، ثم نغطي اللفت بالماء المغلي ، ثم نغلق البرطمان ونتركه لمدة 10 أيام.
5. ثم يصبح مخلل اللفت جاهزًا لتقديمه مع اللحم البقري الأزرق.
6. و .هنهناا. وال وال …….

طريقة عمل مخلل الخيار

مكونات

• خيار صغير ، مغسول ومجفف جيداً.

ملحوظة: لكل برطمان سعة 1 لتر 2 فص ثوم كبير + 1/3 برطمان خل طبيعي + ماء مغلي + 1 ملعقة كبيرة ملح خشن + ربع ملعقة كبيرة سكر.

كيف تستعد

1. اغسلي الخيار ثم جففيه ثم أزيلي حواف الخيار.
2. ثم نجهز البرطمان ونضع فيه الثوم والخيار والملح والخل ، ثم نغمس الخيار بالماء المغلي ، ثم نغلق البرطمان ونقلب البرطمان مرتين حتى يذوب الملح.
3. ثم نترك الجرة في مكان مظلم لمدة 5 أيام.
4. ثم يصبح الخيار المخلل جاهزًا للأكل.
5. و .هنهناا. وال وال …….

طريقة عمل طبق بيض

مكونات

• بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
• حبة طماطم كبيرة مفرومة ناعماً.
• 3 ملاعق كبيرة من جبن الموزاريلا المبشور.
• زيت نباتي.
• ملح.
• فلفل اسود.
• فلفل أحمر.
• 2 بيض.

كيف تستعد

1. ضعي مقلاة على نار متوسطة ، ثم أضيفي ربع كوب من الزيت النباتي والبصل المفروم ناعماً ، ثم قلبي قليلاً باستمرار.
2. ثم تضاف الطماطم المفرومة ناعما وتقلب باستمرار لبعض الوقت.
3. ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والبابريكا ونقلب باستمرار حتى تنضج المكونات.
4. ثم نخرج المقلاة من الموقد.
5. ثم نحضر وعاء ونضيف إليه البيض والملح ونخلطهم جيداً.
6. ثم ضعي مقلاة على نار متوسطة إلى منخفضة ، ثم أضيفي 3 ملاعق كبيرة من الزيت إليها.
7. ثم وزعي البيض في المقلاة على شكل قرص ، ثم اتركي البيض حتى ينضج قليلاً.
8. ثم نوزع على نصف البيض الطماطم الناضجة وعلى النصف الآخر جبنة الموزاريلا المبشورة.
9. ثم غطي المقلاة واتركيها حتى تذوب الجبنة.
10. ثم نخرج المقلاة من الموقد.
11. ثم نقدم قرص البيض في طبق التقديم مع اللحم البقري.
12. و .هنهناا. وال وال …….